昨年夏にはご利用いただき、誠にありがとうございました。山奥の温泉をお楽しみいただけたとのお便りが有り難く、心より感謝申し上げます。
ご指摘のように、エアコンフル稼働での夏の囲炉裏会席のあり方をその後もずーっと考えスタッフとともに検討して参りました。
炭の量を少々少なくし鍋の厚みを変えたり、焼物をメインメニュー構成に変更し、清涼感を出せるよう今年は工夫しております。また夏の新メニューも佐藤調理長が創作♪ぞくぞく登場し、一段とバージョンアップして参りました。
季節は一巡りし、また山に夏色の風景が広がっています。この心地良い川風を上手に取り入れた遊び心を持った、田舎らしくまた快適な空間づくりに向けてただいま検討しています。なかなか大がかりなことはすぐにはできませんが、知恵を出し合い工夫して参りたいと存じます。
暑さ厳しい折どうぞご自愛下さいませ。
またきっとお会いできる日を一同お待ちも申し上げます。

ありがとうございました。