過日はご利用をありがとうございました！
　先のお連れ様のメッセージへのお返事にも書か
せていただきましたが、お料理の量につきましては、
現在シェフと支配人、オーナーと検討をさせて頂い
ております。
　ここ数日は、お魚のメイン料理に、ヤガラという
少し珍しい細長い白身魚のポワレをお出ししており
ます。白身の爽やかさを持ちつつも、脂のしっかり
とのった、魚好きの方々の間では、人気があるもの
だそうです。
　これからも、秋・冬の旬の房総の美味を次々と
お出ししていきたいと考えております。是非また
オーパヴィラージュにいらして下さい！
（副支配人吉田）