投稿者 MT様へ


いかなる理由があるにしても、最低点を頂いてしまったのは、夢みさきの不徳の致すところです。ご満足頂けなかったことに対して、心からお詫び申し上げます。申し訳ありませんでした。そのうえで、誤解されかねないお言葉について、事実のみを申し上げます。

＞黒毛和牛のすき焼きの牛肉がペラペラ

・すき焼きのお肉は、その美味しさを味わうため、プロの間では1.8ミリ～2.5ミリの厚さでスライスされます。

夢みさきで使っている最高級のA5・黒毛和牛の特選リブロースの場合、2ミリを推奨されていますが、少し欲張って2.5ミリと少し厚めにスライスしています。

スライサーは肉屋さん顔負けの業務用の高級機種で、0.1ミリ単位まで厚さを調整できますので、投稿者MT様のお肉だけがペラペラということは考えにくいです。

ただご意見を頂きましたので、今後とも十分品質・満足度にこだわっていきたいと思います☆

＞夜ご飯のがっかりが際だちました

・全体の点数と食事の両方で最低点の＜１＞を頂いて、とても哀しい気持ちでした。「あの心を込めた料理が最低点？？」・・・お恥ずかしながら、昨日一晩泣き明かしました。。。

最低点の＜１＞は、お客様サイドからの絶縁状と心得ておりますので、そのお気持ちは、必ず忖度（そんたく）していきます。そういうわけで、投稿者MT様にご利用いただくことはもうありませんが、夢みさきはこれからも満足して頂ける宿を目指して、頑張って行こうと思っています・・☆


Alright then good-bye　m(_*_)m

癒しめぐりの宿　夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人