tosio0201さん、こんにちは☆　（＾＾）

＞予約していた金目の煮つけが出てこない
＞従業員に伝えるとキャンセルしますかと言われ

・tosio0201さん、私がしっかり調査しました。まず伺った予約部がオーダーを落としてしまいました。そのためフロント部が確認できず、事態を理解した後、料飲部と調理部のリーダーがキンメをすぐに提供できないか、頑張っていたにもかかわらず、料飲部の女性の気配りに欠ける発言、本当に申し訳ありませんでした。すべて夢みさきのミスです。今後十分に気を付けていくため、ミーティングを行ったことをご報告いたします。

またのリベンジの機会をいただけたら、しあわせに思います。ご利用いただきありがとうございました☆

See you☆

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

かずなお9316さん、こんにちは☆　（＾＾）

＞完璧なお掃除は過去最高点と思います

・とってもうれしいです。清掃スタッフたちの励みになったと思います☆

＞配膳の方々がせわしない感じでそれも楽しみが半減しました

・もう少し、心にゆとりをもって接客できるよう、話しておきます。ご教授に感謝です☆

＞総合的には、部屋は最高、お掃除も最高。天気が雨だったのが残念でした

・正直なところ、この内容（客室・料理・コスパ）で、＜３＞のご評価は少し厳しい気がしますが、いろいろな面から努力を続けていきたいと思います。次回があれば、太陽さんの機嫌が良い時にお越しくださいね。ありがとうございました・・☆

See you☆

美味しい温泉 夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

投稿者SSさん、こんにちは☆　(＾＾)

お部屋はセンスよく工夫されていて快適に過ごせました

・リニューアルした夕日側の新和感（しんなごみかん）和洋室でお過ごしいただきました。

＞すき焼きの肉と別注のステーキが、凄く柔らかく大変おいしかったです

・当日は標準でご用意したすき焼き、特別料理でオーダー頂いたリブロースステーキとも、A5黒毛和牛の最高峰の一つ「常陸牛」で召し上がっていただきました。旨みがお口の中にあふれ、トロけちゃったことでしょう☆

＞全体的に綺麗でした

・ありがとうございます。普通の点数しかいただけなかったことに思いを巡らせながらも、夢みさきらしく頑張っていこうと思っています☆

☆See you☆

美味しい温泉　夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

投稿者さん、こんにちは☆ (^^)

＞お部屋はとても綺麗で～文句なしでくつろげました！

・この夏にデビューしたスイートルーム【宙sora】をお選びいただきました。よろこんでいただけてよかったです☆

＞建物自体はとても古く、若干汚れが

・おっしゃる通りです。ですから、現在徐々に全館のリニューアルを進めているところです。ご理解くださいませ☆

＞夜御飯はサービスも味も満足でした

・食事だけでなく、接客・部屋にも高い評価をいただきました。ありがとうございます。改善を進めておりますので、温かく見守ってくださいね☆m(^^)m

Ｓｅｅ　ｙｏｕ☆

癒しめぐりの宿　夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

Kenny@Home様へ

＞最悪なのが、兎に角カビ臭い！！、もうその場に居られない程、カビ臭い！～あのカビ臭さは異常ですので、是非改善をしてください

・食事はすごく良かったが、カビ臭くてとても過ごせない・・というご主旨のようです。確かに、昨今の異常気象・台風の影響で、湿度の高い日々が続いたので、その時期にジメジメ感はあったかと思います。

ただ、居られないくらいのカビ臭さであれば、毎日のように満室の夢みさき（感謝☆）・・ゲストのみなさんから、苦情が殺到していると思います。

今後とも快適な空間創りに努めてまいります・・☆

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

OYさん、こんにちは☆　（＾＾）

＞オプションでお願いしたホールケーキ～見た目がなんとも残念でした

・確かに、昭和テイストのイメージがあります。ケーキを作る職人さんと話してみます☆

＞スイートという標題と、イメージがちょっと違いましたが広さはあり良かったです

・ご存じのことと思いますが、「スイートルーム」は、続き部屋があるお部屋のことを言います。「宙」はリビングルームとベッドルームの空間が別にあるので、スイートタイプになります☆

＞スタッフの方のサービスもよく～海水浴場まで近く立地的にも満足でした

・接客面や立地的にはご満足いただけたようで良かったです。ご家族のみなさんにもよろしくお伝えくださいませ・・☆

☆See you☆

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

STさん、こんにちは☆　（＾＾）

2点、ご要望があったことについて、お返事いたします。

＞扉を閉めようと思うと全て閉める事ができず

・新渚感のテラスの扉については、消防署からの要請で全部閉めることができません。その代わりに、網目の細かいホワイトスクリーンが設置してあります。これはテラスから外が見えやすく、逆に外からテラスは、とても見えにくくなっています。常設してあるバスローブと合わせ、安心して温泉浴を楽しんでください☆

＞忘れ物に気づいていたのなら連絡がほしかったです

・夢みさきのお忘れ物についての対応をお話しします。まず、お財布などの貴重品については、見つけた時点で、すぐにご連絡し、その判断を仰ぎます（＊携帯電話は連絡待ち）。貴重品ではない場合、ご希望があれば、着払いでお客さまの住所にお送りしています。

携帯の充電器は忘れ物ナンバーワン、保管はしますが、三カ月を過ぎた時点でクリーニングし、充電器をお忘れになったゲストに無償でお貸ししています。これもサステナビリティーという考えのひとつかと思います。

＞目が見えにくい母のために入口付近の駐車場を空けてくださり

・夢みさきは、きめ細やかな気配りができるスタッフに恵まれていると思います☆

＞お料理もとても美味しくて大満足でした

・ありがとうございます。お母さまをはじめ、ご家族の皆さまにもよろしくお伝えくださいませ・・☆

☆See you☆

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

マリー８２４さん、こんにちは☆　（＾＾）

＞全部のお風呂は温泉だったのかな？と疑問

・はい、温泉の湧出量の関係で、夢みさきの温泉は「加水・加温・循環」で対応しているお風呂があります。若干薄まっていることがありますが、反面、刺激が少ないので、赤ちゃんやご年配の方にも、安心して温泉浴を楽しんでいただけます☆

＞写真に載っていたのは高いプランじゃないと出ないんだなぁ。と残念でした

・当日ご用意したのは、「和洋創作料理＆アラカルトバイキング」というディナーです。楽天でも＜4.5＞（90点）という高い評価をいただいています。冷凍ものを一切使わないお刺身、A5黒毛和牛のみを使ったすき焼きなど、食材のひとつひとつに思いを込めてご用意しています☆

＞海沿いにありとてもいい場所でした

・ありがとうございます。ご家族のみなさんにもよろしくお伝えくださいませ。

☆See you☆

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

投稿者さまへ

＞お出迎えありました。が、少し元気のない方でした。体調悪いのかな？～体調が悪かったのかなと

・お気遣いありがとうございます。ですが、体調の悪いスタッフを勤務させることは一切ないです。ここ半年で、10～20代の新人スタッフがかなり入社しました。緊張があったのかもしれません。

夢みさきの基本「笑顔の接客」がちゃんとできるように、指導していきたいと思います。温かく見守ってくださいませ☆

＞お部屋普通に綺麗です
＞夕食おいしかったです
＞朝食普通においしかったです

・今回は「ドリームサプライズプラン」を選ばれたので、サプライズとして、宿泊は隣接する「別邸夢咲のテラス付き特別室【導夢】、食事は新設された（半）個室ダイニング「夢一夜」で召し上がっていただきました。精一杯のおもてなしでした。

う～～ん、正直なところ、ご評価も含め、素直にうれしいとは言えない感じです。。

＞リピートは…どうでしょうか

・ご自分の感じたままでよろしいんじゃないでしょうか。私から申し上げる言葉はございません。夢みさきは変わることなく、「夢みさきスタイル」でゲストをお迎えしてまいります☆

ご利用いただきありがとうございました。これからも旅を楽しんでください m(_*_)m

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

MTさんへ

＞夕食のお刺身の鮮度がイマイチでした

・正直なところ、そんなことはないと思っていたのですが、詳細に調査しました。その結果、宿泊当日にお出ししたマグロのごく一部に、「寝かせすぎ」のものがあったことが分かりました。「マグロを寝かせる」のは大事なことですが、寝かせすぎると、色が変わったりして、印象も悪くなります。

ご迷惑をおかけしたことをお詫びいたします。申し訳ありませんでした m(_*_)m。今後は十分注意してまいります☆

＞どのスタッフの方も気持ちよく接客して下さったし～残念すぎました

・是非、リベンジの機会を与えてくださったら、私（案内人）はうれしく思います。どうぞよろしくお願いいたします・・☆

☆Sincerely see you☆

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

YK様へ

＞食事は口コミが良かったので、期待してたが期待ほどではなく残念でした

・高評価の方にもよくお伝えするのですが、口コミを鵜のみにするのはやめた方がいいと思います。私の場合は「自分の心が触れた宿」を選ぶようにしています。

＞スタッフの接客が一番良かった

・田舎者のスタッフですが、裏表のない素朴な心でお迎えしています。このお言葉には、スタッフも喜んでおりました。

＞トータルでは☆３です

・YK様のご評価は、真摯に受け止めました。私は主観的な評価よりも、客観的な評価を大切にしています。夢みさきの場合、

・満足された方（評点5～4）1504人
・普通の方（評点3） 　 　　　 87人
・不満足の方（評点2～1）　　 54人
　（6月25日現在）

上記のようなご評価をいただいています。料理の何が悪かったのかをお聞きしたかったです。。

これからもゲストの声を大事にして、「夢みさきスタイル」を磨いていこうと思っています。

ご利用いただきありがとうございました。

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

NH様へ

＞お風呂はよかったが、食事内容がそれほどでもなかった

・ご満足いただけず、とても残念に思います。お魚や和牛、炊き合わせ、洋皿、お米に至るまで、すべて生産者さんにお願いし、選び抜いたものばかりです。本物のプロは、お魚を魚屋さんで買いません。お肉を肉屋さんで買いません。

この食材の違いをご理解いただける方たちのために、これからも私たちは、汗をかいていこうと思います。

今回はご利用有難う御座いました。

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

WK様へ

いかなる理由があるにせよ、ご満足いただけなかったのは事実です。お詫びいたします。申し訳ありませんでした。ただ、いくつか納得しにくい点があります。

＞宿泊プランに夕食無しの選択しかなく

・WK様が予約を取られた日にちでは、間違いなく食事つきプランが残っておりました。多分お見落としかと思います。

＞ホテル名を付けてるくらいなので期待していたけど、普通に残念なお味でがっかりでした

・私が考案した、夢みさき＆別邸一押しのメニュー「夢咲御膳」のことだと思います。「あの料理が最低点の＜１＞！？」調理部、料飲部とも目を疑いました。A5ブランド牛の炙りステーキ、豊洲市場でナンバー1とも言われる、やま幸さんの生の本マグロ、その他にも北海道産の生ウニやイクラを添えた、自慢のメニューです。いまだに合点がいかない状態です。

このことについても、水掛け論は嫌いなので、今後については、当日お出しした夢咲御膳をすべて写真にとっておくことに決めました。もし万が一、こちら側に手違いがあったとしても、すぐにご対応が可能ですから。

以上でございます。ご利用いただき、ありがとうございました。

ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

KAさんへ　（＾＾）

＞食事はスタンダードだと、残念ながら期待していたほどではなかったと思います
＞お造りは他のお席に運んでいるものをみると、ランクがあるんだなと思いました

・少しお話を聞いてくださいね（＾＾）夢みさきは万人向けの宿ではなく、笑顔と美味しい食事を楽しむ「食いしん坊が集まる場所」なんです。10回以上リピートされている方は、何百組もおられます（感謝☆）。そういうこともあって、料理コースが数多く存在します。

大まかに分けてスタンダードな「和洋創作料理」以外に「お魚版☆豪華な少食」「お肉版☆豪華な少食」「北海道版☆豪華な少食」「夢咲案内人版☆豪華な少食」などがあります。連泊の方も多いので、いろんなプランを楽しんでもらってます。さらに別邸の鉄板焼きもありますので、その時の目的によってコースを選んでもらえるとよろしいかと思います。

今回はスタンダードな料理コースを選ばれたことに何の問題もございません。多分お隣が「お魚版☆豪華な少食」だったのでしょう。口コミを読まれたり、そんな体験をされながら、次回の料理コースを決める方が多いのです。ご理解くださいませ☆

夕食を外でされるのであれば、いつでもご紹介いたします（＾＾）今回はご利用いただきありがとうございました m(_*_)m

See you☆

美味しい温泉 夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

投稿者KMさん、こんにちは☆　（＾＾）

いろいろな面で、ご配慮に欠けたことがあったようです。申し訳ありませんでした。十分注意していこうと思います。

＞それ以外は良かったです

・次回があれば、お褒めの言葉がいただけるようなおもてなしができるようにしたいと思います・・☆

See you☆

美味しい温泉 夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

上と同じ投稿者MTさまへ

＞『布団ないですか？』って。あったら電話しないしね

・このお口コミはこれ一点に尽きます。早速お調べしました。結論は、予約担当が部屋担当にお布団セット指示を見落としてしまったことです。すみませんでした。ただ問題はこれ以降の会話にあります。

MTさんのおっしゃる通り、あったら電話しないです。正しい返答は「申し訳ありません。すぐに確認いたします。」ですよね。お恥ずかしい限りです。今後は十分注意していきたいと思います m(_*_)m。

美味しい温泉 夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

みやびっちょ（W.M）様へ

そろそろ入るころだと思いました。良いお口コミがしばらく続くと、こういったお口コミが入ります。しかしながら、その料理の部分があまりにも酷く、私個人的には呆れるを通り越して、笑ってしまいましたが、調理部・料飲部スタッフ全員で検証しました。

＞肝心のご飯、じゃらんの高評価とは程遠く、壊滅的に美味しくありませんでした

・”壊滅的”とはすごい表現ですね。あの心を込めた料理に対してこの言葉というのは、裏の意図さえ感じます。ちなみにここは”じゃらん”ではなく、”楽天”です。

＞アジが臭い！スーパーで買う方がまだマシレベル

・地元市場で当日揚がったばかりの新鮮な鯵を、たたきで召し上がっていただいています。どうしたら臭くなるのでしょう？？

＞ローストビーフも、とても手作りとは思えません、完全にスーパーの惣菜レベル

・一度うちで、黒毛和牛のローストビーフを作っている工程をご覧になったらどうでしょう？

＞一度ちゃんとした旅館で会席料理を食べて学ばれるべきレベルでした

・旅行ライターとして全国3000軒以上の宿を巡ってきた私・案内人、関東の日本料理界で重鎮のポストにある調理部統括、そしてなによりも夢みさきの料理は美味しいと言ってくださる数多くのゲストに失礼じゃないですか？誰の舌を信じるのかは、言うまでもないですね。

最近SNSで誹謗中傷が多く、社会的問題になっています。書く方も書きっぱなしではなく、その責任を自覚しないといけない時代です。みやびっちょ様も悪意あふれる口コミには十分ご注意くださいませ。

それでは　Good-bye m(_*_)m

美味しい温泉 夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

投稿者KMさん、こんにちは☆　（＾＾）


＞お部屋は広くて清潔感～海側でなかったのが少し残念

・新和感の和洋室は「夕日側の禁煙室」と楽天トラベルの客室説明に書いてございます。ご確認いただけるとありがたいです。またこの和洋室には、小さな海の見えるテラススポットが設置されています☆

＞食事は全て美味しく～食べきれない程の量でした

・お肉版の豪華な少食・・トロける最上級のA５黒毛和牛を、お腹いっぱい召し上がっていただきました☆

＞スタッフの方々の対応もとても良かった～ゆっくりと過ごす事が出来ました♪

・ご利用ありがとうございました。総合評価が低かったのが残念ですが、これからも夢みさきらしくゲストをお迎えしてまいります・・☆


☆See you☆

美味しい温泉　夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

こんにちは☆（^^）

＞もっと綺麗にすればもっと良くなるのにと思いました

・はい、おっしゃる通りです。２階客室は現在リニューアル中で、まだ不整備の箇所があります。ご指摘いただいた部分も含め、徐々に整備を進めてまいります☆

次回はお食事付きのプランでお目にかかれたら、しあわせに思います（＾＾）ありがとうございました☆

☆Ｓｅｅ　ｙｏｕ☆

癒しめぐりの宿　夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人

よしゆき1563さん、こんにちは☆（＾＾）


＞今回、二回目利用でした

・リピートでのご利用に心から感謝です。前回が【仁ni】そして今回が【輝kira】をご利用頂きました☆

＞食事もわがままをきいてくださり、大変満足しています

・できることとできないことはありますが、できるだけお声を聞かせて頂いています（＾＾）

＞また、利用したいです

・ありがとうございます。もっとご評価いただけるように、頑張っていきますね☆


☆Ｓｅｅ　ｙｏｕ☆

癒しめぐりの宿　夢みさき　ＷＥＢコンシェルジュ　夢咲案内人