このたびはお二方でのご来館を賜り誠にありがとうございます。
日常から離れて、ゆったりとした時の流れでお過ごしいただくことが出来ましたでしょうか。
ご夕食につきましては、懐石をベースにしておりますので、旬のもの、地のものを少しづつ、たくさんの種類を、一品づつ出来立てにてお出しさせていただきました。
皆様ご満足される量加減はそれぞれでございますので、過不足をお感じになられることもあるのではないかと思いますが、お二方には丁度の塩梅だったとのことで何よりでございました。
先人の知恵と経験には感服させられるもので、個室の料亭で弾む会話に花を咲かせつつ、ごゆっくりと楽しく召し上がっていただくと、一品ごとは僅かな量でも、概ねお腹は満足するように懐石料理は構成されているようでございます。
これからも皆様のご要望を取り入れつつ、より快適にお過ごしいただけるように努めてまいりたいと思っております。
機会がございましたら是非また飛騨の地へお越し下さいますようお願い申し上げます。