このたびはご来館を賜り誠にありがとうございました。
にも関わりませず、ご満足いただけませんでしたことを心より残念に思います。
また、ご到着後にベッドタイプのお部屋をご希望いただきましたが、弊館は基本的には和室タイプが主流で、露天風呂付客室など一部の客室のみがベッド仕様であり、今回のプランに該当する客室ではございませんでしたので、ご用意させていただくことが適いませんでした。
食事につきましては、お連れ様はお風邪で体調不良でいらっしゃったので、食が進んでいらっしゃらないものとばかり思っておりました。
弊館では、白カビソーセージなどの燻製品（キルノンチエさん）や、町内の牛乳屋さんが作るモッツアレラチーズ（牧成舎さん）など、ごく一部に関しては地元産の逸品を皆様にご紹介したいとの思いもあり、懐石料理とのコラボレーションという形でアレンジしてお出ししておりますが、基本的には、いわゆる「既製品」は使用しておりません。
最近の既製品は見た目も手作りと遜色ないものが多いことは私共も情報としては認識しておりますが、遠路飛騨路へお越しいただく皆様方へは、心を込めて一品一品、弊館の調理スタッフがお作りさせていただいております。
いずれにしても、ご嗜好に沿えませず、貴重なご休暇を割いての、折角のご旅行に対する期待にお応えすることが出来ませんでしたことにお詫び申し上げます。