料亭旅館　八ツ三館のクチコミ･お客さまの声

このたびはご縁を賜り、誠にありがとうございました。
今回ご指定頂きお泊り頂いた客室は、町の大火後、明治38年に再建した江戸期建築様式の国登録有形文化財でございました。
当時の佇まいや雰囲気を最大限残しながらも、快適にお過ごし頂けるよう、水回りの部分は改装させて頂いております。
またの機会がございましたら、いわゆる一般的な客室との泊り比べもして頂けるかと存じます。
次回お越し頂ける機会がございますことを、心より願っております。

このたびは当館にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。ご期待にお応えできず、ご満足頂けなかった点について心よりお詫び申し上げます。お寄せ頂いたご意見は真摯に受け止め、改善に努めて参ります。

＜飛騨牛の質について＞
半世紀以上取引のある地域の精肉店から目利きで厳選した飛騨牛を提供しておりますが、ご期待に添えなかったことを重く受け止めております。調理部門と仕入れ先と連携し、よりご満足頂けるお料理を目指して見直しを進めて参ります。

＜ご夕食後のコーヒーについて＞
日本料理の構成上、最後に焙じ茶をご提供しておりますが、コーヒーも別途ご注文頂けます。今回ご案内や提供が不足していた場合は深くお詫び申し上げます。今後はお客様への案内方法をさらに丁寧にいたします。

＜羽織の設置について＞
浴衣の傍に半纏をご用意しておりますが、案内不足や配置がわかりにくかった場合はお詫び申し上げます。備品や設備については、より分かりやすくご案内する体制を検討いたします。

＜客室のお茶菓子について＞
ロビーでは薄茶と生菓子をご提供し、客室には地元で愛され続ける味噌煎餅をご用意しております。地元の銘菓として誇りを持っておりますが、今後のサービス向上の参考とさせて頂きます。

＜客室内の空調について＞
ご入室前にスタッフが調整しておりますが、秋口の過ごしやすい時期のため空調をオフにしてご案内した可能性がございます。ご要望の確認が不足していた場合は深くお詫び申し上げます。お客様の快適さを第一に、確認体制を強化して参ります。

＜敷布団について＞
現在、綿布団と低反発マットレスを組み合わせてご用意しておりますが、さらに快適性を高めるため、スイートから順次寝具の見直しを進めております。一般客室への展開も急ぎ検討いたします。

お客様にご満足頂ける滞在を提供できるよう、頂いたご指摘を大切にし、スタッフ一同改善に努めます。このたびは貴重なご意見を賜り、誠にありがとうございました。

このたびはご夫婦様にてのご旅行ご宿泊先として、当館をお選び頂き、誠にありがとうございました。
それにも拘わりませず、ご来館時より、いくつもご不快ご不便をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
ご到着時のフロントの対応およびご夕食時の女将の対応につき、私たちの反省すべき点を担当者全員にて情報共有させて頂きました。
旅館近辺の公共道路工事は、日によって工事の内容や場所が変更となることがあり、当館にも適時の情報が入ってこないため、明確な情報を事前にご提供することはできませんが、ご到着の際の数々の不手際、配慮不足は、サービス業としての基本的な心構えや接遇を、十分教育浸透できていなかった当館の落ち度でございます。
また、ご夕食時の女将の接客につきましても、慢心と配慮不足がなかったか、しっかりと自省を促しました。
宿の話などについては、各お客様のご関心度合いを察して、有無や長短を都度調整し、より旅情をお楽しみ頂きたいという接客の一環として行わせて頂いておりますが、タイミングやご要望の有無に対する感度を、より留意して行うように努めてまいります。
「少しのことでせっかくのおもてなしが残念なことになる」というお言葉をしっかりと胸に刻み、お客様の御心に沿えるような接客を目指してまいります。
このたびはご宿泊およびご指摘を賜りましたこと、重ねて感謝申し上げます。

このたびは、ご家族様お揃いでのご旅行に、当館をご利用頂き、誠にありがとうございました。
サプライズでの還暦祝いは、奥様にもお喜び頂けて何よりでございました。
今季は秋深まる時期に入ってもいつまでも暖かく、紅葉の見ごろが２週間以上遅れているようです。
また、ご宿泊当日は全国的な大雨に当たってしまい、ご散策など十分に旅路をお楽しみ頂けず、残念でございました。
次回、飛騨方面へお出掛けになるご機会がございましたら、今回満喫頂けなかった飛騨の自然やアクティビティを、息子さん方とともにお楽しみ頂ければ幸いです。
皆様でのまたのお越しを心よりお待ち申し上げております。

このたびは昨年と同時期に、またのご来訪を賜り、誠にありがとうございます。
前回とは異なる部屋タイプにてのご宿泊でしたが、ごゆっくりとお寛ぎ頂き、お食事もお楽しみ頂けたようで何よりでございます。
前回からお気に召して頂き、今回お持ち帰り頂いた寝具では、ご自宅でも快適な睡眠をとられていらっしゃることと存じます。
春からはお仕事もご引退されて当県内にお引越しされるとの由、昔ながらの下道で四季折々の飛騨路ドライブにもお出掛け頂ければ嬉しく思います。
お二方でのまたのお越しを心よりお待ち申し上げております。

このたびはご夫婦様にて、またのご来訪を賜り、誠にありがとうございました。
今回も美味しい飛騨古川の蔵出し地酒を満喫頂けましたとともに、ご主人様には、苦手な川魚を子持ち鮎で克服頂けましたこと、大変嬉しく思っております。
翌日は、奥様ご希望の下呂温泉と伺っておりましたが、飛騨路をご存分にお楽しみ頂けたことと存じます。
御地からはかなりの距離ではございますが、お住まい地名との類似で時折思い出して頂き、みたび機会がございましたら、是非ともお声がけ頂けますと幸いです。
またお会いできますことを心よりお待ち申し上げております。

このたびはご夫婦様にて当館へお越し頂き、誠にありがとうございました。
また、ひとときのご滞在を快適にお過ごし頂けたようで、大変嬉しく思っております。
飛騨古川は、観光地として有名な高山のお隣にある兄弟町で、町並みの規模は二回り以上こじんまりとしておりますが、訪れる方も少なく、寛ぎの”穴場”として細々と営んでおります。
食にご造詣が深くていらっしゃる中、ご紹介申し上げたキュルノンチェはお寄りになれましたでしょうか？
飛騨路へお足の向かれることがございましたら、是非ともお声がけ下さいませ。
お二方でのまたのお帰りを、心よりお待ち申し上げております。

このたびは母娘の親子旅行にて、当館へご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
また、石林の間をご希望でいらしたところ、ご先約様の関係で叶いませんでしたこと、申し訳ありませんでした。
今回ご宿泊頂いた観月楼２階の客室洗面スペースは、当館としても改装優先順位が高い箇所と認識しておりましたので、経済事情の目途が立てば、来年または再来年にでも、リノベーションを行いたいと考えております。
アメニティは、皆様のご嗜好の多様化が進んでおり、基本的には必要最小限度に止めております。
寝間着についてはズボンタイプの作務衣ではなく、より浴衣に近いもので旅館を体感していただければとおもいました。
貴重なご意見をありがとうございます。

御地からは決して近い距離ではございませんが、概ね月毎に館内の室礼や料理を季節に沿わせておりますので、次回は是非、窓広で茶室もある石林の間にてお楽しみ頂ければと思っております。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびはお母様とのご旅行先として、当館をお選び頂き、誠にありがとうございました。
都会と異なり、自然が近いだけの田舎宿ですが、お二人の大切なお時間をごゆっくりお寛ぎ頂けましたこと、大変嬉しく存じます。
建物は明治、昭和初期、平成初期からなる構成ですが、快適にお過ごし頂けるよう、少しずつながら、手を入れさせて頂いております。
子持ち鮎は、例年９月中旬から１０月末頃の間で供させて頂いており、その時期には確約プランもご用意しておりますので、是非お試しください。
お二方でのまたのお帰りを、心よりお待ち申し上げております。

この度はお二方での骨休めのご旅行に、当館をお選び頂き、誠にありがとうございます。
彼女様は今月から新しい職場に変わられて、何かと気疲れもおありかと思いますが、ひとときをごゆっくりとご一緒にお過ごし頂けたこと、大変嬉しく存じます。
また、ご同業とのことで色々とお汲み取り頂きましたこと、改めて感謝申し上げます。
飛騨路へまたお越しになる機会がございましたら、是非ともお声がけお立ち寄り頂けますと幸いです。

このたびはご縁を賜り、誠にありがとうございます。
３月になってから雪の日が増えた今季ですが、月遅れの飛騨の雛祭りとともに名残雪もお楽しみ頂けたことと存じます。
飛騨の四季の移ろいとともに、館内の室礼や料理も工夫を凝らしておりますので、異なる季節にも是非お越しになって下さいませ。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびはご夫婦様の大切な節目のご旅行宿泊先として、当館をお選び頂き、誠にありがとうございました。
また、ご宿泊頂いた招月楼が、お祖父様に思いを馳せて頂く特別な場となりましたこと、心より嬉しく思います。
今季は２月まで少なかった雪ですが、３月に入って程よく降るようになり、雪景色もお楽しみ頂けて何よりでございました。
飛騨地方は雛祭りが月遅れの４月３日ですので、例年３月は”雛の宴”のテーマで献立組みを供させて頂いておりますが、大変お気に召して頂けたとのこと、これからも励みとさせて頂きたく存じます。
担当した係は、一生懸命が少し空回りする性格なところもあるのですが、mttg様ご夫妻のお優しさに触れ、肩の力を抜いて接遇させて頂けたようです。このような有難い経験を積み重ねて、最初から自然体でいられるよう、育ってくれればと私達も願っております。
瀬戸川の鯉達は、例年４月上旬（今年は４月６日）に冬ごもりから戻ってきて、１１月下旬までは訪れる皆様をお迎えしておりますので、奥様と是非ご一緒にそぞろ歩きなさって下さい。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびは、ご縁を賜り、誠にありがとうございます。
古くからあるだけの田舎宿ですが、各時代の建築や装飾品など、お気に召して頂き、大変嬉しく思います。
お言葉を励みにして、次回お越し頂ける際にも、変わらずご満足頂けるよう努めて参ります。
四季折々で飛騨路の表情や醍醐味の変化をお楽しみ頂けると思いますので、また是非、お声がけ頂けると幸いです。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびは、お誕生祝いのハレのご旅行に、当館をご利用頂き、誠にありがとうございました。
お目当てにされていた雪景色が、例年と比べると物足りない状況でしたが、館内と共に、飛騨古川の町並みもゆっくりとご散策お楽しみ頂けたようで何よりでございます。
チェックアウト後のご予定は、冬の白川郷と伺っておりましたが、ご堪能頂けましたでしょうか。
素敵なご姉妹の大事なお祝いのひと時を、陰ながらお手伝いさせて頂けましたこと、宿屋冥利で大変嬉しく思っております。
次回、飛騨路へお越しになる機会がございましたら、是非ともお声がけお立ち寄り頂ければ幸いです。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびは、ご両親様の金婚式ご旅行において、ご家族様でお越し下さり、誠にありがとうございました。
大切な記念ご旅行の重要なパートを私共でお過ごし頂き、ごゆっくりお楽しみ頂けましたこと、とても嬉しく思います。
食事個室は襖仕切りのため多少の音漏れはあるのですが、今回はたまたまお隣席が空いていた関係もあり、より快適にお過ごし頂けたものと存じます。
担当させて頂いた係も、お褒めのお言葉を頂き、喜びとともに益々のモチベーションとなっております。
全てのお客様にご満足頂けるようなレベルにはまだまだ至っておりませんが、今後の励みとさせて頂きます。
今回ご宿泊頂いた国登録有形文化財の招月楼以外にも、観月楼や光月楼といった異なる趣向の客室もございます。
次回お越し頂ける際には、是非お試し頂ければ幸いです。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびは当館へお運び頂き、誠にありがとうございました。
古いだけの田舎宿ですが、飛騨古川の町並みの風情とともに、お寛ぎお楽しみ頂けたようで何よりでございます。
はやたろう13様が傾聴して下さったおかげで、話好きの当館の女将も喜んでお話させて頂いたようです。
また機会がありましたら、のんびりとした時間を過ごしに古川へお立ち寄り頂ければ幸いです。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびはご結婚１周年の大切な記念旅行に当館をご利用頂き、誠にありがとうございました。
宿でのひとときをごゆっくりとお寛ぎお楽しみ頂けたようで何よりでございます。
お二方でこれからも刻まれるお時間の一コマに、当館も是非お加え頂ければ望外の喜びです。
次回もご満足頂けるよう、精一杯努めさせて頂きます。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびは奥様をお連れ頂いての、ご再訪を賜り、誠にありがとうございます。
また、これ以上にないお褒めと励ましのお言葉を頂き、宿屋冥利に尽きる思いでございます。
お二方の素敵な雰囲気に、ご苗字と同じ担当も楽しく接遇させて頂けたと大変喜んでおりました。
翌日は名古屋へ足を伸ばされての貴重な体験をされると伺っておりましたが、旅の良い思い出になられたことと存じます。
昔から「娑婆にあぐんだら（世間に疲れたら）古川へ」という言葉があるように、
また是非お二人お揃いでリフレッシュにお出掛け頂ければ幸いです。
お帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびは、お母様とのご旅行で当館へご宿泊頂き、誠にありがとうございました。
６月一杯で完了する改修工事のため、大浴場をご利用頂けない代わりに、小浴場のほか、普段は当館で一番広い露天風呂付客室を時間制貸切風呂としてご利用頂きましたが、ご満足頂けて何よりでございました。
また、今回お選び頂いた客室は明治３８年再建の国登録有形文化財で、ゆったりとした時の流れをお感じ頂けたことと思います。
梅雨時期は町中散策などがお天気に左右されますが、晩春の名残りと初夏の走りの飛騨の食材はご満喫頂けたこと嬉しく存じます。
飛騨の季節の移ろいを五感でお楽しみ頂けるよう、これからも工夫、精進して参りますので、機会がございましたら是非また、当館へお声がけお越し下さいますよう、お願い申し上げます。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

このたびはご夫婦様でのご再訪を頂き、誠にありがとうございました。
前回は10年以上前のお越しでいらっしゃいましたので、館内も新鮮な感覚でお楽しみ頂けたことと存じます。
今回担当させて頂いた係は、コロナ禍直後の入社で、長らく接客機会も限られておりましたが、徐々に日常を取り戻し、こうして皆様をお迎えできることに、日々感謝と喜びを感じております。
飛騨路へお越しになる際には是非ともまた、候補の一つとして思い出して頂ければ幸いです。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。