この度は十八楼にご宿泊賜りまして誠にありがとうございました。
しかしながら、この度のご宿泊ではご満足いただけるお食事をご提供できませんでした事、申し訳ございませんでした。
今回はお祝いのご旅行でいらっしゃったとの事でしたが、滞在中は私どもも存じなかった事もあり当方からはお祝いができず、重ねてお詫び申し上げます。
遅くなりましたが、1022masa様、この度は結婚式から41周年を迎えられたとの事で心よりお祝い申し上げます。

今回の件に懲りず、またご縁がありましたら宜しくお願い申し上げます。
この度のご投稿、誠にありがとうございました。