さすが、お料理は美味しく、盛り付けや器も素敵で大変満足致しました。京風のお料理でしたが、個人的には萩らしい食材だったらもっと嬉しかったです。残念な点は、お風呂の塩素の臭いが気になったこと。また夜11時までというのは少々早いように思います。アメニティも今一つです。他の方も書かれてましたが、萩でも一流の、それなりにお値段がする宿と思うと、少々詰めが甘いのではと思ってしまいます。（辛口ですみません）しかし担当いただいた仲居さん、フロントの方の温かいもてなしは嬉しく、おかげさまでくつろぐことができました。