口コミとは、宿にとっては、お客様と宿とのやり取りを見て頂く場であり、お客様にとっては、次にその宿を利用する人の為に書くものであると承知致しております。したがって、宿としては、このような場で述べるべきではないことは十分に理解を致しております。それでも尚、今回の口コミの内容に大変ショックを受けております。何度も何度も読み返し、お客様の言葉一つ一つから、そのお気持ちや真意を想像し全員で話し合いを重ねました。
お客様ご自身の客観的な評価の部分や点数について意見など申すつもりは、ございません。されど、当館は創業時よりお客様に精一杯のお料理をご提供することにこだわり、そこに手抜かりなどしたことは一度もございません。お客様が「スーパーマーケットで売っているような」と表された鳴門鯛は、長年の取引のある地元の鮮魚店より毎回、特別に仕入れて、ご夕食時間を逆算し女将が鯛を食べやすいサイズに切り分けております。田舎の家庭料理と誹りを受けるかもしれませんが、女将は、一日の仕事の中で一番に心血を注いでおります。また、「チンして温めた豆腐」と表された湯豆腐も、この季節は、一人用コンロにてご提供すると、どうしても食堂の湿度が上がり過ぎる為に、お客様のご朝食時間を逆算して、鍋で温めてお一人様ずつに取り分けてご提供しております。また、当館は、限られた労働力の中でそのスケールメリットを活かしてお客様への柔軟なサービス提供をすることで家庭的な旅館として明るく営業して参りましたので、「お通夜かお葬式会場のような雰囲気のホテル」と表されたことなど一度もございません。双方向なコミュニケーションを常とする私共田舎者にとっては、事後にこのような形でお客様のお気持ちを知ることほどショックなことはございません。されど、ご指摘を受けたことについては、真摯に受け止めて今後の営業に活かして参りたいと存じます。
最後に、本来であれば、「これに懲りずに徳島にお越しの際は、当館のご利用をお待ちしております。」と述べるべきではございますが、ショックで体調を崩したものもおります。さらに、全国で一生懸命にがんばっている宿はたくさんございますが、そういった宿をご利用の際は、是非、ご自身は匿名という立場でその頑張りを傷つけるような口コミはお止め頂きたいと心よりお願い申し上げます。
旅館ニュー丸新
新居

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございます。
また、クチコミ評価を恐れ入ります。
ご指摘の髪の毛の件でございます。誠に申し訳ございませんでした。
寝具は、当然交換をさせて頂いておりますが、掃除、ベットメイクの作業が、不十分で丁寧なものではなかったと存じます。改めて申し訳ございませんでした。また、禁煙室の設定でございますが、ご指摘のとおり禁煙室をご希望されるお客様が多いことも承知致しております。ここ数年、課題として検討してきたことでございますし、当館、お子様連れのお客様も多い宿でございますので、直近のタイミングで禁煙室を設定したいと考えております。
ご指摘、誠に有難うございました。
今後も、お客様に少しでも快適に過ごして頂けるように、きめの細かいサービスの充実に向けて歩みを進めて参ります。次の日も「よしっ頑張るぞ！！」という思いになって頂きたいという想いを胸に精いっぱいのお料理でおもてなしをさせて頂きます。
次回も当館のご利用を心よりお待ち申し上げております。

旅館ニュー丸新
担当者

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また、クチコミ評価をありがとうございました。

まず、大広間の件でございますが、ご不快な想いをなされたご様子で、誠に申し訳ございませんでした。
大広間を4名様でご宿泊頂いたお客様より、「広すぎた」とのお声を度々、頂いておりました。また、4名様のグループをご案内することのできるお部屋は、他にも4部屋ほどございます。そうした理由より、誠に勝手ながら、4月より大広間は5名様以上でご案内をさせて頂いております。しかし、今回、ご予約頂いた際は、4名様でのご予約も可能でございました。それ故に、お越し頂く前に、お部屋の変更をご了承頂きたく、お電話を差し上げさせて頂きましたが、ご連絡がつきませんでした。そこで、チェックインの際にご説明をさせて頂き、ご理解頂けたものと思い込んでおりました。
今回、2点ほど、問題があったと考えます。
まず、「広すぎる」というのは、お客様ごとに感じ方が異なる為、ご予約頂いたとおりに大広間をみて頂き、ご判断して頂くべきでございました。数ある宿の中から、掲載してある写真やご案内文より当館を選んで頂いたお客様のお気持ちを考えるべきでございました。
次に、「ご納得頂けた」と思い込んだことにも問題があると考えます。ご滞在中のお客様が快適にお寛ぎ頂いているかどうかを常に目配りすることが、宿泊業の大切な仕事のひとつでございます。
あらためて、誠に申し訳ございませんでした。お客様に、これに懲りずに次回、徳島にお越しの際も、再度、当館を選んで頂けるように、努めて参りたいと存じます。

気温差の激しい日がございますが、どうぞ、お身体をご自愛下さいませ。

旅館ニュー丸新
担当者

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
まず、お部屋の件でご不快な想いをなさったことに関してお詫び申し上げます。
今回、ご案内させて頂いたお部屋は、本来、ご案内させて頂く予定のお部屋では、ございませんでした。コロナ対策の一環として、密を避ける為に部屋の稼働を制限致しております。しかしながら、従業員の情報共有がしっかりとできていなかった為に、図らずもご準備のできていないお部屋をご案内してしまいました。お客様の立場に立ちお気持ちを想像致しますと、大変、申し訳ない気持ちで一杯でございます。
今回、このようなことが起こった原因は、2点あると考えております。
まず、従業員それぞれが、「～であるだろう」「～に違いない」と思い込み仕事に取り組んでいた節があることです。宿の仕事には、「これで十分」「これでいい」といったことは、一つもありません。お客様をお迎えするに当たって、誠心誠意、仕事に取り組むべきでございます。
次に、従業員は、滞在中のお客様のご様子をつぶさに観察し、当館が、ご提供できる最良のサービスを常に考え、実践しなければなりませんが、その意識が欠けていたと考えます。
この2つのことは、当館にとっての大切な価値をご提供する為には、欠かすことのできない心根であると考えます。
いずれに致しましても、お客様に大変ご迷惑をお掛けして情けない気持ちで満ちておりますが、真摯に反省して、今日もお客様をお迎えしたいと考えております。
お客様の優しいお気持ちで、料理は、高評価を頂いております。これに懲りずに徳島にお越しの際は、当館のお料理をお楽しみ頂ければ幸いでございます。
この度は、誠に申し訳ございませんでした。

旅館ニュー丸新
担当者

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また、クチコミ評価をありがとうございました。

まず、ご不快な思いをされたご指摘について深くお詫び申し上げます。
ご指摘のあったベットのマットの汚れについては、丁寧に汚れを落としました。また、ジュータンフローリングの髪の毛につきましては、こちらも丁寧に掃除致しました。しかし、換気扇のところの天井のしぶきのように見える汚れについては、様々な洗剤で汚れを落とそうと試みましたが、全て落とすことができていませんので、早速、専門の業者に依頼することに致します。
お恥ずかしく、情けないレベルの話ではありますが、今後は、清潔で快適なお部屋のご提供を従業員一同、肝に銘じて仕事に取り組む所存でございます。また、当館は、「安かろう悪かろう」な宿には、決してなりません。その為の工夫や努力を続けて参ります。
最後に、不快な思いをされたにも関わらず、わざわざ時間を割いて、口コミを寄せて頂いた、お客様の優しさを私どもは、感じております。ご指摘、誠にありがとうございました。
次回、徳島にお越しの際は、当館のご利用を心よりお待ち申し上げております。

旅館ニュー丸新
担当者

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また、クチコミ評価をありがとうございました。
当館は、先代より「心やすらぐ宿」としてアットホームで実家のような雰囲気を大切に営業して参りました。女将の元気ご飯にご満足頂けたようで、うれしい限りです。
ご利用頂いた大広間にかぎり施錠をすることができません。当館、5階は、フロア全体を貸し切りにして、お客様を迎えております。ご指摘のとおり、トラブルにならないようにする為にまた、お客様に快適に過ごして頂く為にも、早急、大広間に施錠することができるように修繕致します。ご不快な思いをされたことをお詫び申し上げます。さらに、施錠することができる他のお部屋にご案内すべきでした。配慮が足らず、重ねてお詫び申し上げます。また、同時にご指摘をありがとうございました。
地方都市の旅館ですので、設備やその他のサービス等で時代にそぐわない点が多々あると存じます。しかし、平成から令和へと時代は変わろうとも、愛着のあるものをいつまでも丁寧に大切にする価値観を忘れずに努力、工夫をして少しでも多くのお客様にご満足していただけるよう努めて参ります。
次回のお越しを心よりお待ち申し上げております。

旅館ニュー丸新
担当者

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また、クチコミ評価をありがとうございました。
当館は、先代より「心やすらぐ宿」としてアットホームで実家のような雰囲気を大切に営業して参りました。お料理にご満足頂き、大変うれしい気持ちでございます。
地方都市の旅館ですので、設備やその他のサービス等で時代にそぐわない点が多々あると存じます。しかし、平成から令和へと時代は変わろうとも、愛着のあるものをいつまでも丁寧に大切にする価値観を忘れずに努力、工夫をして少しでも多くのお客様にご満足していただけるよう努めて参ります。次回のお越しを心よりお待ち申し上げております。

旅館ニュー丸新
担当者