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氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣（ＢＢＨホテルグループ）のクチコミ･お客さまの声
以前（７年前）利用した時に比べると料理の質が落ちたように感じます。もう少し感動があった夕食でしたが、今回は普通の食事という感じで少々期待外れの感がありました。部屋の畳も汚れが付着していて清潔感に欠けてました。お風呂は、以前同様とても良かったのですが・・・少々、以前に比べると普通の旅館になってしまって残念です。
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Ｓ様 このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。私どもの力不足で、ご期待にお答えできなかったようで申し訳ございませんでした。３年前より、本館部分をお部屋だしの旅館方式から、会食場食事方式に変えました。新館の天遊はそのままにお部屋だしをさせていただいております。また、お料理の内容も同時期に地場食材にこだわりたいとの思いで、会席料理から大幅にご変更いたしました。１つは今回ご注文いただきました、地元の食材を使用したシンプルな「氷見を満喫」料理。もう１つは京風をくずした氷見風懐石料理。そして、旬の地元食材をたっぷりと使用した創作和食「魚巡り」です。７年前のお料理に一番近いものが２番目の氷見風懐石料理です。お部屋の畳の件は気がつきませず、大変申し訳ございません。館内アンケートも同時にいただいておりましたので、早速に染み抜きをさせていただきました。今後は初心に戻り、お客様の立場で、清掃やメンテナンスをさせていただきます。ご容赦くださいませ。今一度、Ｓ様の特別なお宿になれますようがんばってまいります。総支配人 伏脇聡
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投稿者さんの 氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣（ＢＢＨホテルグループ） のクチコミ
以前（７年前）利用した時に比べると料理の質が落ちたように感じます。
もう少し感動があった夕食でしたが、今回は普通の食事という感じで少々期待外れの感がありました。
部屋の畳も汚れが付着していて清潔感に欠けてました。
お風呂は、以前同様とても良かったのですが・・・
少々、以前に比べると普通の旅館になってしまって残念です。
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Ｓ様 このたびはご来館いただき誠にありがとうございました。
私どもの力不足で、ご期待にお答えできなかったようで申し訳ございませんでした。
３年前より、本館部分をお部屋だしの旅館方式から、会食場食事方式に変えました。新館の天遊はそのままにお部屋だしをさせていただいております。
また、お料理の内容も同時期に地場食材にこだわりたいとの思いで、会席料理から大幅にご変更いたしました。
１つは今回ご注文いただきました、地元の食材を使用したシンプルな「氷見を満喫」料理。もう１つは京風をくずした氷見風懐石料理。そして、旬の地元食材をたっぷりと使用した創作和食「魚巡り」です。
７年前のお料理に一番近いものが２番目の氷見風懐石料理です。
お部屋の畳の件は気がつきませず、大変申し訳ございません。館内アンケートも同時にいただいておりましたので、早速に染み抜きをさせていただきました。
今後は初心に戻り、お客様の立場で、清掃やメンテナンスをさせていただきます。ご容赦くださいませ。
今一度、Ｓ様の特別なお宿になれますようがんばってまいります。
総支配人 伏脇聡