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氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣（ＢＢＨホテルグループ）のクチコミ･お客さまの声
立地5
3月22日から１泊、夫婦で利用させていただきました。前評判とおり、サービスに関してはとても行き届いており、特に朝晩食事をしましたレストランでの接客は、着かず離れずとても心地の良いものでした。私たちの変な質問にも丁寧に対応いただき、とても参考になるお答えを頂きました。ありがとうございました。お食事では、特に妻がホタルイカのしゃぶしゃぶを大変気に入り、私の分まで食べてしまうくらいでした。量も、私たちには丁度良く、少なくもなく、お腹パンパンで動けないというほどでもなく、本当に丁度良かったです。最後に、改善して欲しい点です。・お食事時の飲み物ですが、少々高い値段設定だと思いました。→実は日本酒もいただこうかと思っていたのですが、お値段が高かったため断念し、コンビニで買ったビールをお部屋で飲みました。いろいろお考えあっての単価設定だと思いますが、単価をあまり高くするのは逆効果かと思います。・お食事を出すタイミングが、ちょっと早かったように思います。→これはかなり難しいことだと思いますが、「暖かいうちにお召し上がりください」と言われるお料理が２つも重なって、さらにその前のお料理が食べ終わっていないため、少し冷めてから食べざるを得ない状態となりました。後半はかなり慌てて食べていました。ゆっくり連れ合いとお話しながら食べたかったのですが、残念です。お食事目当てで来られているお客様が多いと思いますので、食事に関しては私も含め少し厳しめのコメントになってしまいますが、もっと美味しく、もっとお酒を注文したくなる宿になっていただきたいと思い、敢えてコメントさせていただきました。長々とすみませんでした。
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Ａ様、このたびは、永芳閣にご宿泊いただき誠にありがとうございました。「ホタルイカのしゃぶしゃぶ」奥様がたいへんお気に召されたようで、何よりです。事前にご予約頂ければ「ホタルイカの石焼」「竜宮ソウメン」「刺身」「沖漬け」「粕漬け」などもご用意できます。こちらの料理も、またお声をお聞かせ下さい。お酒と一緒にお食事を愉しまれるお客様には、特に注意をしてお料理お出ししておりますが、Ａ様とスタッフの呼吸が合わず、大変失礼致しました。女将とスタッフミーティングで再確認をさせて頂きました。またお食事中のお飲み物は、ワンショット販売などや、その他のお飲み物も取り揃える形でご用意はしておりますが、お値段ですね・・・毎年５月に価格を見直しておりますので、検討してみます。またお近くにお越しの際は、是非お声を掛けて下さい。旬のお魚ともども、心よりお待ちいたしております。氷見温泉郷 永芳閣
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投稿者さんの 氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣（ＢＢＨホテルグループ） のクチコミ
3月22日から１泊、夫婦で利用させていただきました。
前評判とおり、サービスに関してはとても行き届いており、特に朝晩食事をしましたレストランでの接客は、着かず離れずとても心地の良いものでした。
私たちの変な質問にも丁寧に対応いただき、とても参考になるお答えを頂きました。ありがとうございました。
お食事では、特に妻がホタルイカのしゃぶしゃぶを大変気に入り、私の分まで食べてしまうくらいでした。
量も、私たちには丁度良く、少なくもなく、お腹パンパンで動けないというほどでもなく、本当に丁度良かったです。
最後に、改善して欲しい点です。
・お食事時の飲み物ですが、少々高い値段設定だと思いました。
→実は日本酒もいただこうかと思っていたのですが、お値段が高かったため断念し、コンビニで買ったビールをお部屋で飲みました。いろいろお考えあっての単価設定だと思いますが、単価をあまり高くするのは逆効果かと思います。
・お食事を出すタイミングが、ちょっと早かったように思います。
→これはかなり難しいことだと思いますが、「暖かいうちにお召し上がりください」と言われるお料理が２つも重なって、さらにその前のお料理が食べ終わっていないため、少し冷めてから食べざるを得ない状態となりました。後半はかなり慌てて食べていました。ゆっくり連れ合いとお話しながら食べたかったのですが、残念です。
お食事目当てで来られているお客様が多いと思いますので、食事に関しては私も含め少し厳しめのコメントになってしまいますが、もっと美味しく、もっとお酒を注文したくなる宿になっていただきたいと思い、敢えてコメントさせていただきました。長々とすみませんでした。
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Ａ様、このたびは、永芳閣にご宿泊いただき誠にありがとうございました。
「ホタルイカのしゃぶしゃぶ」奥様がたいへんお気に召されたようで、何よりです。
事前にご予約頂ければ「ホタルイカの石焼」「竜宮ソウメン」「刺身」「沖漬け」「粕漬け」などもご用意できます。こちらの料理も、またお声をお聞かせ下さい。
お酒と一緒にお食事を愉しまれるお客様には、特に注意をしてお料理お出ししておりますが、Ａ様とスタッフの呼吸が合わず、大変失礼致しました。女将とスタッフミーティングで再確認をさせて頂きました。
またお食事中のお飲み物は、ワンショット販売などや、その他のお飲み物も取り揃える形でご用意はしておりますが、お値段ですね・・・毎年５月に価格を見直しておりますので、検討してみます。
またお近くにお越しの際は、是非お声を掛けて下さい。
旬のお魚ともども、心よりお待ちいたしております。
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