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4.0
投稿日：2023-11-09 17:29:33
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投稿日：2021-06-09 17:48:11
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投稿日：2013-01-05 15:19:04
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投稿日：2012-01-08 18:19:25
総合4
puckchanさんの 雲仙観光ホテル のクチコミ
急遽雲仙行き。Ｊ●Ｂの90点以上とフレンチを食べられるという点で決定。たった1泊ですが充実した空間とサービスであったと思います。ですが100点で無い部分というのがやはり期待する分か出てくるもの。フロントでも夕食時の給仕担当にも「食べられない素材は？」と聞かれ「あれ？横の連絡できてないのかな？」。フレンチは盛り付け彩りなど素晴らしく値打ちプランなのに質量ともよかったと思います。が食べられない素材を変えてくださった時「多分入っていると思うので」言われると「え？業務用ほぐし身とか？冷凍庫のいろいろ？」と妄想。鮟鱇も独自の旨味のない身でしたし時期が悪いのでしょうか？折角海山に恵まれた食材があるのにちょっと手を加えすぎたメニュー。例えば鯖のリエットは珍しいですが折角の鯖なら「そのまま食べたいなあ。アニキなのかなあ？」メインも地産ポークの味が全くわからないほどの煮込みで個人として残念部分でした。それとパンが普通。小さなビストロやイタリアンの方が「うわ！このパン美味しい！」ってこと今時結構あります。デザートも然り。それでも業務用食材や冷凍をバンバン出すような温泉ホテルに辟易している和食系相方は「うん良かったよ」と堪能。添えられている野菜にも「これいいね」と。食事にはちょっと厳しく思いますが部屋やロビー、図書室など大ホテルにはない落ち着いた空間が非現実的で長期滞在したいモードを挙げてくれます。
大浴場はスリッパ鍵付ゲタ箱があるのも嬉しい。そのちょっとしたことの色々と絶対的な佇まいが上位ランクの名ホテルだと思います。また行きたい!!!近くに欲しい！!!
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過日は雲仙観光ホテルをご利用いただき、誠にありがとうございました。
私どもの連絡の不徹底によりご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんでした。
ご迷惑をお掛けしたにもかかわらず、またお越し頂けるというお言葉を頂き嬉しい限りでございます。
今回、ご指摘いただきました点、お料理の内容も含めまして益々精進して参りますので、次回をお愉しみにして頂ければと思います。
またのお帰りをスタッフ一同こころよりお待ち申し上げます。