この度は、ご宿泊ありがとうございました。
せっかくご宿泊いただきましたにも関わらず、お掃除が行き届いていなかったとの事、大変申し訳ございません。
お掃除後のチェックも欠かさずに行っておりますが、責任者としての私の失態です。

お夕食のお時間は、ご到着のお早いお客様から出来ましたら18時からをお願いはしておりますが、お客様のご意向、他のお客様との兼ね合いも考慮しております。
そしてお時間の多少の前後はお許しくださいませと、必ずお声がけさせていただいております。
ご宿泊のお客様はたくさんおいでいただいておりましたが、お部屋でのお食事のご用意は3つだけでした。忙しいからとの言い訳はなかったと社員を信じたいです。

急こう配の坂がお気に召さなかったのでしょう。
チェックインの時から、大変不機嫌なご様子でした。お客様のお名前の確認の時もお返事をなさりませんでした。書いていたボールペン途中出が悪くなりましたら、放り投げられました。
フロントでのやり取りを見ておりました。

急こう配な坂の途中でも来てよかったと思っていただける宿を目指して努力いたします。
貴重なご意見ありがとうございました。