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手打ちそばの宿 石田屋のクチコミ・お客さまの声
立地3
ステーキが出たが臭くて食べれなかった。
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この度は、手打ちそばの宿 石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。お食事のステーキに関しまして、ご指摘いただきありがとうございます。当店では、新鮮なヒレステーキを厨房内で調理し、焼き立ての状態でご提供しております。 臭み感じられた要因があるとすると、ステーキのソースにはバルサミコ酢が含まれたソースを使用しており、その酸味が要因にあるのかもしれません。ヒレステーキに肉質に合うように現在は、バルサミコ酢入りのソースを使用していますが、今後も食材の味を生かせる、味付けに試行錯誤していきたいと思います。この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。手打ちそばの宿 石田屋 厨房スタッフ一同
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ホテル長門はらだ(山口県)
4.0
投稿日:2022-10-04 11:15:26
筋湯温泉 九重 悠々亭(大分県)
投稿日:2022-06-11 17:26:31
手打ちそばの宿 石田屋(長野県)
投稿日:2022-06-11 17:25:31
湯快リゾートプレミアム 下呂温泉 下呂彩朝楽本館(岐阜県)
2.0
投稿日:2022-06-11 17:24:03
あわら温泉 みのや泰平閣(福井県)
投稿日:2022-06-11 17:23:21
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立地3
山田寛さんの 手打ちそばの宿 石田屋 のクチコミ
ステーキが出たが臭くて食べれなかった。
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この度は、手打ちそばの宿 石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。
お食事のステーキに関しまして、ご指摘いただきありがとうございます。
当店では、新鮮なヒレステーキを厨房内で調理し、焼き立ての状態でご提供しております。 臭み感じられた要因があるとすると、ステーキのソースにはバルサミコ酢が含まれたソースを使用しており、その酸味が要因にあるのかもしれません。
ヒレステーキに肉質に合うように現在は、バルサミコ酢入りのソースを使用していますが、今後も食材の味を生かせる、味付けに試行錯誤していきたいと思います。
この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。
手打ちそばの宿 石田屋 厨房スタッフ一同