過日は手打ちそばの宿　石田屋にご来館頂き誠にありがとうございました。

お食事内容や手打ちの蕎麦に関して、ご満足頂いたご様子で大変嬉しく思います。
温泉に関しては、清掃時間の除き、いつでも入れるようになっております。
泉質は単純アルカリ泉で、お仕事の疲れも癒していただけます。

お部屋は簡素なつくりとなっておりますが、予算ができ次第、設備面も少しずつ改善していきたいと思います。

この貴重なご意見を承りまして、大変ありがとうございました。

手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして誠にありがとうございました。また、お褒めの言葉を頂いた事、この場を借りてお礼申し上げます。
当宿は、春から秋にかけては、お一人でもご利用いただける日程も多くございますので、気兼ねなく、ひとり旅でご利用いただけます。
館内の温泉は源泉かけ流しではございませんが、泉質は、単純アルカリ泉で癖がなく、お楽しみいただける泉質となっております。
お料理や、スタッフの連携についてお褒めの言葉をいただき、ありがとうございます。お料理は、会席料理のような派手さはございませんが、季節の地元食材が手に入る時期には、地物を取り入れた献立につとめております。
繁忙期のウインターシーズンに比べると、春はスタッフが少なく、特に今年のGWは例年を上回るご来館をいただき、ご不便をおかけした場面もあるかと思いますが、今後もスタッフの連携を図り、可能な限り、お客様のご滞在を快適なものにしていきたいと思います。
「また是非伺いたい」とのお客様の言葉を励みに、今後もスタッフ一同がんばっていきたいと思います。
手打ちそばの宿　石田屋　厨房スタッフ一同

この度は、手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

お食事のステーキに関しまして、ご指摘いただきありがとうございます。
当店では、新鮮なヒレステーキを厨房内で調理し、焼き立ての状態でご提供しております。　臭み感じられた要因があるとすると、ステーキのソースにはバルサミコ酢が含まれたソースを使用しており、その酸味が要因にあるのかもしれません。
ヒレステーキに肉質に合うように現在は、バルサミコ酢入りのソースを使用していますが、今後も食材の味を生かせる、味付けに試行錯誤していきたいと思います。

この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。

手打ちそばの宿　石田屋　厨房スタッフ一同

過日は手打ちそばの宿　石田屋にご来館頂き誠にありがとうございました。


当宿の一番の売りである、「ぼくち蕎麦」を高評価いただき、誠にありがとうございます。

設備面では、まだまだ至らない点もございますが、徐々に改善を重ねて、より多くの蕎麦好きの方に御宿泊いただけるよう、今後も頑張っていきたいともいます。

また機会がございましたらご利用いただければ幸いでございます。

この度は手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

サービス、お食事に関してお褒めいただき、今後の励みとなっております。

当宿の蕎麦は、そば粉100％力強いコシですが、お子様にも好評いただいた事、大変うれしく思っております。

コロナ対応などで、まだまだ、行き届かない点もございますが、信州にお出かけの際は、是非お立ちより下さいませ。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして、またお忙しい中クチコミに投稿頂きましてありがとうございます。

お部屋の事前準備に関しまして、お褒め頂きありがとうございます。当宿では暑い季節、寒い季節などは、お部屋の空調を事前に設定させていただいております。
また掃除に関しましてもお褒め頂きありがとうございます。
畳やトイレなど設備面に関しても、ご感想をいただきありがとうございます。
設備に関しましては予算ができたところから、徐々に改修を進めてまいりたいと思います。

夕食時のステーキや蕎麦、馬刺しに関しまして、ご満足頂き、ありがとうございます。馬刺しの部位に関しましては、厨房スタッフにて今後の検討材料とさせていただきたいと思います。

朝食に提供させていただいた、トマトに関しまして過分なお言葉、恐れ入ります。この時期に提供させていただいているトマトは自家栽培のもので厨房スタッフにて栽培をしており、今後の栽培の励みとなっております。

この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。
また機会がございましたらご利用いただければ幸いでございます。

手打ちそばの宿　石田屋　スタッフ一同

この度は手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

価格設定やお食事、温泉に関してご満足頂きまして誠にありがとうございます。

当館は、客室設備に関しましてはシンプルな構成になっているため、お食事面に関しまして、まず力を注いでいるところで、その点をお褒め頂きスタッフ一同、今後の励みなっております。

今回はビジネスでのご利用とのことですが、またお近くで仕事の際は、ご利用いただければ幸いでございます。

手打ちそばの宿　石田屋　厨房スタッフ一同

過日は、数ある宿の中から手打ちそばの宿　石田屋をお選び頂きまして、誠にありがとうございました。

お食事や接客に関しまして、お褒め頂き誠にありがとうございます。
また、当宿の中では一番高い価格設定のプランをご利用いただき、コストパフォーマンスについても、ご満足頂けたこと、スタッフ一同大変、励みとなっております。

今後も、満足度の高い宿泊プランを提供できようスタッフ一同精進していきたいと思います。

この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。

手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして誠にありがとうございました。また、当宿の売りである蕎麦に関して、お褒めのお言葉を頂いた事、この場を借りてお礼申し上げます。
当宿の蕎麦「ぼくち蕎麦(富倉そば)」は、この地方に伝わる、伝統製法で打っており、食材はそば粉と植物繊維(オヤマボクチの葉の繊維)のみのため、風味が強く、コシも強く、そば粉のみで打たれたお蕎麦にありがちな、ぼそぼそとした食感ではない、蕎麦らしい食感がお楽しみいただけます。そば粉、オヤマボクチに関しては全て自社栽培、自社製粉の鮮度の高い食材を使用しております。
温泉の鮮度に関しまして、ご期待に添えず、申し訳ございませんでした。
温泉につきましては、循環型の温泉であり、源泉かけ流しの温泉施設に比べると鮮度は劣りますが、今後は可能な限り鮮度も改善していきたいと思います。
コストパフォーマンスにましても、評価いただきありがとうございます。当宿はほとんどのプランを1泊2食付10,000円(税抜)以下でご提供させていただいております。
この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。
今後も美味しいお蕎麦をご提供できるよう、栽培から一貫した環境を継続していきたいと思います。
次回は、蕎麦好きのお仲間とのご来館、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当