この度は、手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

お食事のステーキに関しまして、ご指摘いただきありがとうございます。
当店では、新鮮なヒレステーキを厨房内で調理し、焼き立ての状態でご提供しております。　臭み感じられた要因があるとすると、ステーキのソースにはバルサミコ酢が含まれたソースを使用しており、その酸味が要因にあるのかもしれません。
ヒレステーキに肉質に合うように現在は、バルサミコ酢入りのソースを使用していますが、今後も食材の味を生かせる、味付けに試行錯誤していきたいと思います。

この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。

手打ちそばの宿　石田屋　厨房スタッフ一同

過日は手打ちそばの宿　石田屋にご来館頂き誠にありがとうございました。


当宿の一番の売りである、「ぼくち蕎麦」を高評価いただき、誠にありがとうございます。

設備面では、まだまだ至らない点もございますが、徐々に改善を重ねて、より多くの蕎麦好きの方に御宿泊いただけるよう、今後も頑張っていきたいともいます。

また機会がございましたらご利用いただければ幸いでございます。

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして、またお忙しい中クチコミに投稿頂きましてありがとうございます。

お食事や、スタッフの接客に関してお褒めいただき誠にありがとうございます。

空調等に関しましては、1組であってもフルに稼働させていただく方針ではありますが、今後はエコとの兼ね合いも鑑み、微調整していきたいと思います。

「また行きたい旅館です！」の言葉を励みに、今後も美味しいご飯を提供できるよう、頑張ってまいります。

この度は手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

サービス、お食事に関してお褒めいただき、今後の励みとなっております。

当宿の蕎麦は、そば粉100％力強いコシですが、お子様にも好評いただいた事、大変うれしく思っております。

コロナ対応などで、まだまだ、行き届かない点もございますが、信州にお出かけの際は、是非お立ちより下さいませ。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして、またお忙しい中クチコミに投稿頂きましてありがとうございます。

お部屋の事前準備に関しまして、お褒め頂きありがとうございます。当宿では暑い季節、寒い季節などは、お部屋の空調を事前に設定させていただいております。
また掃除に関しましてもお褒め頂きありがとうございます。
畳やトイレなど設備面に関しても、ご感想をいただきありがとうございます。
設備に関しましては予算ができたところから、徐々に改修を進めてまいりたいと思います。

夕食時のステーキや蕎麦、馬刺しに関しまして、ご満足頂き、ありがとうございます。馬刺しの部位に関しましては、厨房スタッフにて今後の検討材料とさせていただきたいと思います。

朝食に提供させていただいた、トマトに関しまして過分なお言葉、恐れ入ります。この時期に提供させていただいているトマトは自家栽培のもので厨房スタッフにて栽培をしており、今後の栽培の励みとなっております。

この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。
また機会がございましたらご利用いただければ幸いでございます。

手打ちそばの宿　石田屋　スタッフ一同

この度は手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。

価格設定やお食事、温泉に関してご満足頂きまして誠にありがとうございます。

当館は、客室設備に関しましてはシンプルな構成になっているため、お食事面に関しまして、まず力を注いでいるところで、その点をお褒め頂きスタッフ一同、今後の励みなっております。

今回はビジネスでのご利用とのことですが、またお近くで仕事の際は、ご利用いただければ幸いでございます。

手打ちそばの宿　石田屋　厨房スタッフ一同

過日は、数ある宿の中から手打ちそばの宿　石田屋をお選び頂きまして、誠にありがとうございました。

お食事や接客に関しまして、お褒め頂き誠にありがとうございます。
また、当宿の中では一番高い価格設定のプランをご利用いただき、コストパフォーマンスについても、ご満足頂けたこと、スタッフ一同大変、励みとなっております。

今後も、満足度の高い宿泊プランを提供できようスタッフ一同精進していきたいと思います。

この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。

手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当

この度は手打ちそばの宿　石田屋にご宿泊頂きまして、誠にありがとうございます。
また、今シーズンの年末年始は降雪の日が多く、車での移動が大変な中お越しいただきありがとうございました。
当宿の、メイン料理のひとつでもあります、信州牛のヒレステーキに関しまして、好評化をいただき、厨房スタッフ一同感謝申し上げます。コメントにありました、副菜である小鉢料理に関しましても、ご満足いただけるものを提供できるよう、改善を重ねて参りたいと思います。
お食事の給仕方法に関しまして、当宿では諸事情により、ご飯(白米)とお味噌汁に関しましては、セルフサービスカウンターよりお客様自身でお持ちいただき、そのほかのお料理や、追加でご注文された1品料理、ドリンク類に関しましては、スタッフがテーブルまで配膳・給仕させていただいております。
今後は、連休などの混雑時には、お食事の開始時間を、お部屋ごとずらしてご案内するなど、カウンターが極端に混雑しないような工夫をして参りたいと思います。
駐車場への送迎に関しましては、当宿では隣接部に駐車場がなく徒歩5分にあります駐車場まで、誘導しながら送迎しております。リピーターの方の中には、駐車場場所をご存じで、送迎不要とお声かけいただく場合がありますが、特に冬は駐車場内の通路の雪を取り除く作業のため、大型重機が通る都合上、宿側で駐車位置をご案内しております。
この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。頂いた内容をもとに、よりサービスの改善に努めてまいります。
手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして誠にありがとうございました。また、当宿の売りである蕎麦に関して、お褒めのお言葉を頂いた事、この場を借りてお礼申し上げます。
当宿の蕎麦「ぼくち蕎麦(富倉そば)」は、この地方に伝わる、伝統製法で打っており、食材はそば粉と植物繊維(オヤマボクチの葉の繊維)のみのため、風味が強く、コシも強く、そば粉のみで打たれたお蕎麦にありがちな、ぼそぼそとした食感ではない、蕎麦らしい食感がお楽しみいただけます。そば粉、オヤマボクチに関しては全て自社栽培、自社製粉の鮮度の高い食材を使用しております。
温泉の鮮度に関しまして、ご期待に添えず、申し訳ございませんでした。
温泉につきましては、循環型の温泉であり、源泉かけ流しの温泉施設に比べると鮮度は劣りますが、今後は可能な限り鮮度も改善していきたいと思います。
コストパフォーマンスにましても、評価いただきありがとうございます。当宿はほとんどのプランを1泊2食付10,000円(税抜)以下でご提供させていただいております。
この度は、貴重なご意見ならびにご投稿頂き誠にありがとうございました。
今後も美味しいお蕎麦をご提供できるよう、栽培から一貫した環境を継続していきたいと思います。
次回は、蕎麦好きのお仲間とのご来館、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当

この度は手打ちそばの宿　石田屋をご利用頂きまして、またお忙しい中クチコミに投稿頂きましてありがとうございます。
食事や温泉に関して、ご満足頂いたご様子で大変嬉しく思います。
エリアの特徴にもコメントいただきありがとうございます。
宿周辺のコンビニ・ＡＴＭ事情に関しては、最寄りのセブンイレブン　様、ローソン　様、コンビニ内ＡＴＭ(国道117号線沿い)までは車で15分と徒歩圏内にはございませんので、御用の場合はチェックイン前にお立ち寄りいただくと、スムーズにご利用いただけます。宿から、徒歩1分には村のスーパー「仲屋商店　様」があり、お酒やおつまみ、お菓子、日用雑貨などを販売しております(不定休)。
設備面では、質素な作りのため旅館・ホテルには見劣りする面もございますが、これからも美味しお食事をご提供できるよう、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。
また信州にお出かけの際は、是非お立ちより下さいませ。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

手打ちそばの宿　石田屋　フロント担当