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鉄道模型のある宿・高社山麓みゆきの杜ユースホステルのクチコミ･お客さまの声
部屋5
常連の友人に誘われて今回初めて宿泊しました。リーズナブルでありながら、サービスも良く食事はボリューミーでとても美味しかったです。オーナーが入れてくれたコーヒーは最高に美味しかったです。また是非利用したいと思いました。
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この度のご利用ありがとうございました。「ユースホステル」を謳っておりますが、コロナ禍にあって、従来のドミトリを廃して、一般の民宿のような形態でやっております。食事は私たち家族が食いしん坊ゆえに、ボリューム第一で20年間やってきました。コーヒーは超深煎り豆をあらびきにして、ネルドリップを使って80度の低温で抽出したものです。苦みよりも香ばしさが前面に出てくる、ちょっと個性的な珈琲で、私は「スモーキーフレンチ」と呼んでおります。コーヒー豆にはいくつかのラインナップがありまして、品種によって仕入れる店を変えています。実は、あのときお出ししたのは、かの有名なコーヒーチェーン店の最も深い焙煎の豆でして、低温＋ネルによって、何処のコーヒーにも似ていない唯一無二の味わいを出すことに成功しています。
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投稿者さんの 鉄道模型のある宿・高社山麓みゆきの杜ユースホステル のクチコミ
常連の友人に誘われて今回初めて宿泊しました。リーズナブルでありながら、サービスも良く食事はボリューミーでとても美味しかったです。
オーナーが入れてくれたコーヒーは最高に美味しかったです。
また是非利用したいと思いました。
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この度のご利用ありがとうございました。
「ユースホステル」を謳っておりますが、コロナ禍にあって、従来のドミトリを廃して、一般の民宿のような形態でやっております。
食事は私たち家族が食いしん坊ゆえに、ボリューム第一で20年間やってきました。
コーヒーは超深煎り豆をあらびきにして、ネルドリップを使って80度の低温で抽出したものです。
苦みよりも香ばしさが前面に出てくる、ちょっと個性的な珈琲で、私は「スモーキーフレンチ」と呼んでおります。
コーヒー豆にはいくつかのラインナップがありまして、品種によって仕入れる店を変えています。
実は、あのときお出ししたのは、かの有名なコーヒーチェーン店の最も深い焙煎の豆でして、低温＋ネルによって、何処のコーヒーにも似ていない唯一無二の味わいを出すことに成功しています。