当館をご利用いただきまして有難うございます。
またお忙しい中心温まる書き込みをいただきまして有難うございます。

お料理については素材を吟味し手間を惜しまずスタッフと一緒に手作りしております。
ご満足いただけて良かったです。

皆様によく言われるのが味が薄くて美味しいとのご意見です。
それもすべて手作りしているためだと思います。

煮物からローストビーフ、蓬のお豆腐などすべてその日に私が作ります。
前日に作り置きしたり業務用の味付けをされたものなどを使うとやはり日持ちがするように味が濃くなってしまいます。
味の濃いものは塩分、糖分を多く摂取してしまうことになってしまいます。

体と心に優しい食事が私が心がけているお食事です。

お部屋の中にもゴミ箱が欲しいとのご意見、ありがとうございます。
スタッフと明日検討しどうすべきか考えていきたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございました。

スキーシーズンだけではなくお花の咲くこれからの時期も素敵な所です。
季節をが変わると食材も変わりお料理も変わります。
どうぞグリーンシーズンにもおこしください。

まるいし　女将