この度は当旅館にお泊り頂きありがとうございます。
私自身、お料理を作りながらなるべく、お客様に料理、魚種、こだわりを配膳時にお話しに行っています。
大変な作業ですが喜んでいただけるので続けています。
またの機会がございましたら、こだわりのお料理を召上りにまた是非お越しください。
心よりお待ち申し上げます。