この度は浜の雅亭一井にご宿泊くださり、ありがとうございました。

ご夕食に関して、ご満足いただけず残念に思います。今回お召し上がり頂いた三大味覚プランでは、伊勢海老・鮑・松阪牛がお楽しみいただける会席料理となっております。今回頂いたご意見は真摯に受け止め、食材の鮮度や、提供状態、盛り付けなど、料理に関わるすべてを料理人と配膳スタッフと一緒に見直して参ります。

お冷やについて、スタッフに確認をしたところ、ご指摘のように、ご気分を悪くされるような言い方をしてしまっていたかもしれません。今後は親しみやすさとがさつさの線引きをきちんと行い、アットホームではありながらも、お客様に寄り添った言葉遣いができるよう、指導をして参ります。

貴重な意見をいただき、ありがとうございました。


浜の雅亭一井
フロントスタッフ