3月2日に一泊でお世話になりました。くちこみで料理がおいしいということで期待していましたが、本当にその通りですっかり満足でした。岩魚の生け作りや山菜のてんぷら、飛騨牛、どれも一番おいしい時に食べられるようこまかいお気遣いがとてもうれしかったです。一日に夕食が食べられるお客さんの数を決めているというのも納得できました。量も多すぎず少なすぎず丁度よくさすがにご主人が板前さんだと思いました。
床暖房も暖かかったしお風呂も全部家族風呂ということでゆっくり入ることができてすっかり満足しました。湯温も丁度良かったです。
新穂高温泉は何度か行っていて、以前はたきざわさんが買い取られたという民宿に泊まっていました。でも今は旅館になってしまってこの前泊まった時に、サービス的にちょっと大きくなりすぎた感じになってしまって残念だったので、たきざわさんのアットホームのサービスが有難かったです。朝の忙しい時間なのに帰りに車を出すまで見送って頂けたこともうれしかったです。次の定宿発見でした。
豪華や最新の設備を望まれる方には不向きかもしれませんが、私たち的はとても落ち着くこともできて満足できたので、また次回も是非お世話になりたいです。ありがとうございました。