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大町温泉郷 緑翠亭 景水のクチコミ･お客さまの声
総合4
部屋付きの陶器風呂は、掛け流しではなく注ぎ湯であったものの、外の見晴らしもよく、温度も比較的安定していて、座椅子と併せて大変良かったです。建物も新しく、大浴場や露天風呂も申し分ありませんでした。 しかし一つだけ、ボリューム重視の夕食に難点がありました。刺身が最後のデザートの後に出てきてしまい、残念ながらさすがに食べる気がしませんでした。仲居さんに平謝りされて、かえって気の毒なくらいでしたが、やはり料理長の差配の問題だと思います。夕食の個室は最近の主流でしょうが、サービスの目が行き届かなくなりがちなのは確かです。また、お品書きがあれば、仲居さんも客側も共通の認識がありますから、間違いは少ないのではないでしょうか。是非改善をお願いしたいものです。
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この度は緑翠亭 景水をご利用頂き有難うございました。お夕食の件大変申し訳ございませんでした。当館ではお客様がお席についてからの、お食事の采配は仲居係の業務の一つと考えております。お客さまとコニュニケーションが取れ様子を伺う事ができるからです。個室が多数ある当館では、仲居係が工夫して、お料理の後だしの品のオーダー表を作成して間違い防止に努めております。がこのような問題が起きてしまいしたことに、お詫びの言葉もありません。ボリュームの件やお品書の件も併せて、更なる工夫をしてまいりたいと思います。また機会がありましたらご来館いただけますこと従業員一同心よりお待ちしております。
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総合4
投稿者さんの 大町温泉郷 緑翠亭 景水 のクチコミ
部屋付きの陶器風呂は、掛け流しではなく注ぎ湯であったものの、外の見晴らしもよく、温度も比較的安定していて、座椅子と併せて大変良かったです。建物も新しく、大浴場や露天風呂も申し分ありませんでした。
しかし一つだけ、ボリューム重視の夕食に難点がありました。刺身が最後のデザートの後に出てきてしまい、残念ながらさすがに食べる気がしませんでした。仲居さんに平謝りされて、かえって気の毒なくらいでしたが、やはり料理長の差配の問題だと思います。夕食の個室は最近の主流でしょうが、サービスの目が行き届かなくなりがちなのは確かです。また、お品書きがあれば、仲居さんも客側も共通の認識がありますから、間違いは少ないのではないでしょうか。是非改善をお願いしたいものです。
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この度は緑翠亭 景水をご利用頂き有難うございました。
お夕食の件大変申し訳ございませんでした。
当館ではお客様がお席についてからの、お食事の采配は
仲居係の業務の一つと考えております。
お客さまとコニュニケーションが取れ様子を伺う事ができるからです。
個室が多数ある当館では、仲居係が工夫して、
お料理の後だしの品のオーダー表を作成して
間違い防止に努めております。がこのような
問題が起きてしまいしたことに、お詫びの言葉もありません。
ボリュームの件やお品書の件も併せて、
更なる工夫をしてまいりたいと思います。
また機会がありましたらご来館いただけますこと
従業員一同心よりお待ちしております。