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ホテル サイプレス軽井沢のクチコミ・お客さまの声
部屋5
2泊3日で利用させていただきました。全体的にはとても満足しているのですが、2日目の肉料理は手抜きに感じました。マッシュポテトや温野菜の上にロース肉が一枚敷かれ、ワインビネガーソースと温泉卵がのっており、トリュフ塩やワサビで好みの味で食べる料理でしたが、まずロース肉がくどかったのでワサビで食べる以外の選択肢がなかったことと、温泉卵によってソースの味も薄まってしまうので、なにを表現したいのかわからなかった。1日目は霜降りが効いているお肉で繊細な味付けだったため、残念でした。
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ホテル サイプレス軽井沢(長野県)
4.0
投稿日:2023-10-10 06:58:47
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部屋5
マーチ1521さんの ホテル サイプレス軽井沢 のクチコミ
2泊3日で利用させていただきました。全体的にはとても満足しているのですが、2日目の肉料理は手抜きに感じました。マッシュポテトや温野菜の上にロース肉が一枚敷かれ、ワインビネガーソースと温泉卵がのっており、トリュフ塩やワサビで好みの味で食べる料理でしたが、まずロース肉がくどかったのでワサビで食べる以外の選択肢がなかったことと、温泉卵によってソースの味も薄まってしまうので、なにを表現したいのかわからなかった。
1日目は霜降りが効いているお肉で繊細な味付けだったため、残念でした。
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