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松之山温泉 酒の宿 玉城屋のクチコミ・お客さまの声
設備・アメニティ5
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2回目の宿泊です。時間をかけて煮込んだお魚や彩り涼やかな野菜のパフェ、季節の野菜を使った鍋など、お食事がとてもおいしかったです。前回来たときとはまたちがった趣向を凝らした料理で、味も見た目も完璧でした。また、前回は食事に合う日本酒を選んでいただきましたが、今回はワインをメインに選んでいただきました。そもそも良いものを選んでいるのだとは思いますが、やっぱりいろいろ教えてもらいながら飲むワインはいつも以上においしく感じられました。おかげさまで日頃の疲れを存分に癒すことができました。また来たいです。ありがとうございました!
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リピートでのご宿泊ありがとうございます。前回の春時期と比べると、初のお魚料理、岩魚のコンフィが登場したり、エスプーマが登場したり、お料理も進化中です。岩魚は仕込みに3時間。私自身が頑張って仕込んでます!気に入っていただけて良かったです。ちょうどワインに相性のよいメニューでしたね!新潟ワインもかなり美味しくなってるんです。今回は新潟ワインと世界の選りすぐりのワインをご紹介させていただきました。新潟ワインは実際に育てているところを見に行ったり、醸造責任者の方と一緒に飲んだりもしてまして、作り手の方も情報も少しお伝えしてみました。ビオも面白いワインも多いですよね。ラベルも可愛いですし^^徐々にお酒の宿らしく、ワインか日本酒を飲む方を前提としたお食事内容にシフトしていっています。追加のおつまみ系をもう少し充実させていきたいなと。またゆっくりしたくなったとき、是非来てください。またお会いできますこと、楽しみにしております。酒の宿 玉城屋旅館 四代目 山岸裕一
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投稿者さんの 松之山温泉 酒の宿 玉城屋 のクチコミ
2回目の宿泊です。
時間をかけて煮込んだお魚や彩り涼やかな野菜のパフェ、季節の野菜を使った鍋など、お食事がとてもおいしかったです。前回来たときとはまたちがった趣向を凝らした料理で、味も見た目も完璧でした。
また、前回は食事に合う日本酒を選んでいただきましたが、今回はワインをメインに選んでいただきました。そもそも良いものを選んでいるのだとは思いますが、やっぱりいろいろ教えてもらいながら飲むワインはいつも以上においしく感じられました。
おかげさまで日頃の疲れを存分に癒すことができました。
また来たいです。ありがとうございました!
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リピートでのご宿泊ありがとうございます。
前回の春時期と比べると、初のお魚料理、岩魚のコンフィが登場したり、エスプーマが登場したり、お料理も進化中です。岩魚は仕込みに3時間。私自身が頑張って仕込んでます!気に入っていただけて良かったです。ちょうどワインに相性のよいメニューでしたね!
新潟ワインもかなり美味しくなってるんです。今回は新潟ワインと世界の選りすぐりのワインをご紹介させていただきました。新潟ワインは実際に育てているところを見に行ったり、醸造責任者の方と一緒に飲んだりもしてまして、作り手の方も情報も少しお伝えしてみました。ビオも面白いワインも多いですよね。ラベルも可愛いですし^^
徐々にお酒の宿らしく、ワインか日本酒を飲む方を前提としたお食事内容にシフトしていっています。追加のおつまみ系をもう少し充実させていきたいなと。
またゆっくりしたくなったとき、是非来てください。
またお会いできますこと、楽しみにしております。
酒の宿 玉城屋旅館 四代目 山岸裕一