リピートでのご利用、本当にありがとうございます。

日本三大薬湯のとても力のある温泉、そして、お食事、
気に入っていただけてよかったです。
「感動」というお言葉、本当に嬉しく、スタッフ一同、疲れが吹っ飛びます！

前回は冬の季節ですが、今回は春。山菜一色のお食事をご用意させていただきました。前回、たけのこのお話をされていたので、根曲がり竹も、タイミングよく、朝採ってくることができてよかったです。ベストなタイミングでお越しいただき、ありがとうございます。

7月頃からは茄子がスタート。新潟は実は「茄子王国」。作付面積は全国一位、でも出荷量はそんなに多くない、、、要は自分たちで食べちゃうんです。地元ならではの美味しい茄子を是非、食べに来ていただけたら嬉しいです。

また美味しいものをご用意して、お待ちしております。
ノンアルコールドリンクについても、また新しいご提案ができるように、新メニューの開発頑張ります。

全て美味しいと言っていただけるように、そして居心地のよいお宿にできるように、改善していきたいと思います。
また、お会いできますこと、楽しみにしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

玉城屋旅館をご利用いただき、ありがとうございます。

気に入っていただけて、私も嬉しいです。
お料理はお野菜にこだわった少し洗練された里山料理を目指してご用意しております。山の中の旅館なので、お刺身などは使わず、全てが山の食材。地野菜の前菜やお野菜のパフェなど、一つ一つのポーションは小さいですが、たくさんの種類のお野菜を食べていただきたいなと。ここでしか食べられない「本物」を追求しております。
お米は魚沼産こしひかりの中でも最高クラスの石坂さんの「しおざわこしひかり」。県内でもなかなか食べられない従来品種の特別なお米です。（普通に流通しているものはBL品種という改良されたお米です）。高級なお米なんですが、やっぱり最高に美味しいものを当館ではお出ししたい、と思い、私好みのこちらのお米を炊いています。優しい甘みが本当に美味しいんです！

普段、あまり日本酒を飲まれないということでしたが、挑戦していただき、ありがとうございます。従来のイメージの日本酒とは全然違う「日本酒」にびっくりされたんじゃないかと思います。そして、私の話にも耳を傾けていただき、嬉しいです。
同じお酒でも玉城屋で飲んだお酒は何か違う、と思ってもらえるように、提供方法についても日々研究しています。

浴衣について、実は40-50種類くらいのご用意がございます。簡単に着れるタイプからおはしょりを作り少し本格的なものまで、お好みによって選んでいただきたいなと、思っています。普段なかなか着ない色や柄にも挑戦してみるのも楽しいですよね。華やかな浴衣姿、素敵でしたよ＾＾

これからの春の時期は、山菜が豊富で、一年で一番人気な時期になります。
また是非、日々の疲れを癒しに来てください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

あやさま、リピートありがとうございます。

気に入っていただけて、またいらしていただける、私たちにとってこんなに嬉しいことはありません。
またいつでも帰ってきてくださいね♪
居心地のよい空間と美味しいお食事、そして、あやさまのお好きなタイプのお酒もご用意してお待ちしております。

そして、今回は私のイチオシ「玉城屋旅館満喫プラン」のご予約ありがとうございます。冷蔵庫の中がフリードリンクなのが一つのポイントなのですが、私のオススメは「ロゼスパークリングワイン」。しかもフルボトル。お風呂上りにビールももちろんよいですが（冷蔵庫にも入っていますが）、私はお風呂上りにシュワッとスパークリングが好きなので、入れてみました。ソムリエールのあやさまにも、美味しいと言っていただけて嬉しいです。少し贅沢な気分で、ゆったりとした夜の時間を過ごす！私もオススメの過ごし方。気にっていただけてよかった＾＾
そして実は、最近グレードを少しあげまして、かなりお得な内容になっちゃっております（笑）
そしてもうひとつのシュワシュワ「炭酸パック」も、オススメポイントになっています。

お野菜のパフェは、最近の私の自信作。小さめのポーションで可愛い感じを目指したお料理。中にはかなりいろいろなお野菜が入っています。気に入っていただけて、嬉しいです。中身のお野菜はそのときどきで違うので、また次回も是非楽しみにしていていただけたら嬉しいです。こちらのプランでは、お料理もグレードアップした内容でご用意してみました。

数日前より、春の山菜の季節がスタートしました。
今は、ふきのとう、うるい、うど、こごめ、のかんぞう、つくし、あずきな、よもぎ・・など。これからどんどん増えていきますが、提供できる時期が短い山菜も多く、日々山菜が変わる１年で一番人気の時期。香ばしいあずきなは、GWにはもう消えているかも、、、。5月末頃までは山菜尽くしになりますので、是非、また来てみてくださいね！お酒と山菜の面白いマリアージュがあるので、是非、紹介させていただきます。
またお会いできますこと、楽しみにしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

このたびは玉城屋旅館にご宿泊いただき、ありがとうございました。
楽しいご旅行となったようで、私もうれしく思います。

日本三大薬湯と言われる松之山温泉は、みなさん入られた後に、この温泉は利くね！という感想をいただくことも多い他にはない特徴を持っている温泉です。療養泉基準値の１５倍という濃度、高張性というからだに入りやすい泉質、源泉かけ流しというパワー。冬の時期でも、ぽかぽかでからだの芯から温まる温泉です。

野菜料理とお酒についてお褒めのお言葉をいただき、ありがとうございます。当館で一番力を入れているところなので、とてもうれしいです！量については、（女性の方には多いという方もいらっしゃいますが）、お酒と一緒に楽しんでいただいてちょうどよいくらいの量、次の日の朝、すっきりからだが軽くなっているようなお料理を心がけております。実際にからだが軽くなったような気がする、というご感想をいただき、なんだか心が通じているようでうれしく思いました。

また、当館のオススメでもある新潟地酒・ワインとお料理とのペアリングもお楽しみいただき、ありがとうございました。お料理とお酒をひとつずつ繋いでいくペアリング。組み合わせ次第で、お酒の味もお料理の味も変わります。お酒とのマリアージュの楽しさを感じていただけておりましたら嬉しいです。

炭酸パック、気に入っていただけてよかったです。通常の炭酸パックよりとは一味違うすごいパックを見つけてしまい、いろんな方に紹介したいという思いも込めて、プランのアメニティとしてみました。

シャンプー・トリートメントについても、玉城屋旅館満喫プラン限定で、特別なものを置かせていただいております。美容室に行った後のような仕上がりになるので、私もすごく気に入っているものです。

素晴らしい旅館に出会えたという最高のお言葉、ほんとうに嬉しいです。スタッフとも、素敵なお客様だったので、また是非お会いして、いろいろお話したいなって話をしておりました。
いつでも気軽に戻ってきてください。また、楽しい時間を過ごしていただけますよう、魅力的な旅館作りをしていきたいと思います。

玉城屋旅館　四代目　山岸裕一

このたびは玉城屋旅館にご宿泊いただき、ありがとうございました。お部屋と館内清掃についてのお褒めの言葉、ありがとうございます。表に出ることのない清掃スタッフもとても喜んでおりました。
松之山温泉は、日本三大薬湯ともいわれる療養泉基準値の１５倍以上という濃度が濃く、効能の高い温泉です。小さなお宿なので、お風呂の広さはそこまで大きくはありませんが、だからこそ、全て源泉かけ流しにこだわっております。少し熱い温泉ですが、いつまでもポカポカで、からだの芯からあったまります。
当館のお野菜中心のお料理について、気に入っていただけてよかったです。いろいろな種類のお野菜を少しづつ使い、通常の旅館料理とは違う洗練された里山料理を目指しております。
今は雪の季節。雪見露天も気持ちいいですよ。
また、季節を変えて是非お越しくださいませ。いろいろお話を聞かせていただけますのを、楽しみにしております。
玉城屋旅館　四代目　山岸裕一

このたびは玉城屋旅館にご宿泊、ありがとうございました。
お褒めのお言葉をいただき、ありがとうございます。
嬉しくて元気出てきました！
お酒も楽しんでいただき、
私達も楽しく過ごさせていただきました。
素敵な出会いに感謝です。

もうすぐ新米の時期がやってきます。
日本酒についても、夏と秋では美味しく感じるお酒が違います。
その季節に一番美味しく感じるお酒を増やしたり、
飲んだことのない面白いお酒を確保したり、楽しんでいただけるように
準備していきますね。
実はワインもかなり頑張っておりまして、
温泉旅館とは思えないラインナップでご用意しております。
リーデルのグラスも届いたので、準備万端。
「酒の宿」として日本酒もワインも充実させていきます。
また、次回いろいろなお酒をお楽しみください。

またお会いできますこと、楽しみにしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

このたびは玉城屋旅館にご宿泊、ありがとうございました。
少しでも癒しを感じていただけたこと、嬉しく思います。
日本酒もワインもお料理も日々進化中です。
お楽しみいただき、ありがとうございます。

素敵な出会いに感謝♪
お話もいろいろ聞いていただき、
私も楽しく過ごさせていただきました。

快適にお過ごしいただけるように、
館内のWifi環境も最近、整備しました。
海外の方にも安心していただいています。

秋の紅葉も綺麗ですし、
冬の季節は、雪が降る音以外なにもしない、
静寂の空間が心洗われるようでまたよかったりもします。
癒しを感じたくなったときには、いつでも寄って下さい。
またのお帰りをお待ちしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

このたびは松之山温泉玉城屋旅館へお越しいただきまして、ありがとうございました。
なによりゆったりとした時間をお過ごしいただき、
遠出した甲斐があったと言っていただけたこと、一同嬉しく思っております。

妻有ポークは柔らかく、甘味のあるとーってもおいしいお肉です。
今はしゃぶしゃぶとハーブ焼きで提供させていただいておりますが、新メニューを準備中です。
また次回お越しの際は、お試しいただけますと幸いです。
お料理、お酒についてもお褒めのお言葉ありがとうございます。
野菜・山菜中心のお料理・それに合わせた、なにより、それぞれのお客様にあわせたお酒。
お客様が楽しく快適にお過ごしいただけるように頑張っていきたいと思います。

松之山温泉は少し熱いですが、かき混ぜてお入りいただくと、
お肌はしっとりとからだはポカポカしてきます。
塩分も強く、温泉成分も非常に濃い温泉なので、
普段のお風呂とは全然違う「温泉に来た！」という感じを実感できる温泉ですよね。

今まではピンポイントでしたが、
7月より私自身が四代目としてサービスを始めさせていただきました。
よりよい玉城屋旅館にしていきたいと思いますので、また是非足を運んでいただけましたら幸いです。
一同、心よりお待ち申し上げております。

玉城屋旅館　四代目　山岸裕一

このたびは玉城屋旅館をお選びいただきまして、ありがとうございました。
お料理もお酒も温泉もご満足いただけて、
楽しい旅となったようで私も嬉しいです。
いろいろとお話を聞いていただき、
ありがとうございました。

松之山温泉は、
日本三大薬湯にも数えられる温泉成分の非常に濃く、熱いお湯が特徴です。
保湿成分も多く、お肌がしっとりっと言っていただけるお客様も多くいらっしゃいます。
また、熱湯に近い温度の源泉をかけ流ししておりますので、草津温泉の湯もみのようにしっかり混ぜていただいて入りますと、気持ち良さを実感いただけると思います。

お料理は地野菜中心の里山料理をご用意しております。お肉又はお魚は一品程度で、あとは全て野菜。田舎のお野菜は癖のあるものもありますが、もっているパワーが違います。たくさんのお野菜でからだの中からも綺麗になっていただきたいなっと思っています。

酒匠として、
お酒についてはかなり力を入れています。
日本酒については現状、40種類程度、珍しい限定酒中心に、味のタイプも異なるものをご準備しています。気軽にお話いただけたので、ご提案しやすかったです。ありがとうございます。お気に入りのお酒を見つけていただけて、本当によかったです。
ワインについても何万本もの試飲を繰り返しているソムリエ仲間と一緒に新潟、そして世界中から美味しいワインを集めています。是非今度はワインも試してみてください。
きっと楽しんでいただけると思います。

7月1日より、四代目として正式にスタートを切り、新たな体制となりました。スタッフも増え、サービスについては、より快適にお過ごしいただけるように、お料理についても、洗練された里山料理を目指して、頑張っていきたいと思います。
是非また足を運んでいただけますと幸いです。
新生玉城屋旅館 として、
一同心よりお待ちしております。

玉城屋旅館　四代目　山岸裕一

このたびは、玉城屋旅館をご利用いただき、誠にありがとうございました。
ご滞在のお時間をご満足にお過ごしいただけたようで、とても嬉しく思っております。
宿から少し坂を上がったところにある不動滝と薬師堂付近は、雪景色と滝しぶきが圧巻です。

新潟は美味しいお米と水に恵まれ、日本酒は本当に美味しいものが揃っており、その中から、是非味わっていただきたいものをオススメさせていただきました。
香りも口当たりも違う日本酒の世界について、興味をもって楽しんでいただけたようで、
私としても嬉しく思います。限定のものが多いのでその日のうちになくなってしまうものもありますが、常時30種類程度の新潟地酒をご用意しております。
スタッフが少なくお待たせしてしまったかもしれませんが、
接客についてもお褒めのお言葉をいただきありがとうございました。

是非また、彩の変わる季節を感じに、お足を運んでみてくださいませ。
また美味しいお酒とお料理を準備して、お待ちしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

このたびは、玉城屋旅館をご利用いただき、誠にありがとうございました。
松之山温泉の薬湯は昔から身体を癒してくれると伝えられていますので、お年を召された方にも喜んでいただけると思います。
部屋風呂付きのお部屋は、お好みの温度で薬湯を楽しんでいただけるのもまた魅力だと思っております。快適にお過ごしいただけたようでうれしい限りですが、
もし温度についてご希望がある場合には是非お気軽にご連絡下さい。
小さなお宿ならではのあたたかいおもてなしができる、また帰ってきたいと思っていただけるような旅館にしていきたいと思っております。
最高の温泉、心づくしのお料理とともに、是非、ご家族お揃いでお足を運んでいただけるのを心よりお待ち申し上げております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一

このたびは、玉城屋旅館をご利用いただき、誠にありがとうございました。
朝一のすがすがしい空気を吸いながらの温泉は、日常の喧騒から離れ、自然を感じられる最高の時間だと思います。
朝食については、声をかけすぎなくらいお声掛けしてしまっていたかもしれませんが、
美味しいものを遠慮せずにおなかいっぱい食べていただきたい、そんな思いで行っております。人参の甘味をダイレクトに感じることのできるすりおろし人参のようなジュースはオススメの一品です。
また是非、美味しい食事と温泉を楽しみにお越しくださいませ。
一同、心よりお待ちしております。

玉城屋旅館 四代目 山岸裕一