この度は数ある旅館の中から当館にご宿泊いただき本当にありがとうございました。
　投稿を拝見させていただき、取急ぎお電話にてご説明させていただきましたことを改めてご説明させていただきます。
　今回投稿者様が、お選びいただいたプランは、海老会席料理「彩会席」でございました。
　このお料理は、ページに記載いたしている通り、伊勢海老の柚香鍋や箱寿司、伊勢海老と他2種の御造り等で構成された会席料理でございまして、牛肉や鮑といったものはメニューに含まれておりませんでした。
当方といたしましては、投稿者様がこのプランをお選びいただいた段階で、ご了承いただいているものと思っておりました。
しかしながら、お料理をお出しする前に再度ご確認させていただき、投稿者様が鮑や牛肉を召し上がりたいとのご要望があれば、サイドメニュー（別注料理）をご案内するべきだったと反省いたしております。

　ご朝食につきましては、当館では一品一品に手を加えたお料理を宝箱にお入れして、お席に運ばせていただいております。とは言えお口に合わなかったことにつきましては本当に申し訳なく思っております。

　また、大浴場にTATOO(刺青)をされたお客様がいらして不快な思いをされたとのこと。
　ご迷惑をおかけいたしました。
　当館では大浴場入り口付近にTATOO(刺青)についてのご案内（お願い）を掲載させていただいております。また事前にTATOO(刺青)をされたお客様から御申告を賜った場合、大浴場のご利用についてのご案内を個別に行っております。
　ご存知のように、TATOO(刺青)につきましては、昨今様々な意見や考え方があり、それらの考え方を鑑みながら、より多くのお客様が安心しご納得の上ご利用いただける施設を目指して参ります。

　長々と書き綴りましたが、何はともあれ、投稿者様に不快な思いをおかけいたしましたことにつきまして、重ねてお詫び申し上げます。
　本当に申し訳ございませんでした。