晩冬の候、ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。先日は数ある旅館の中から、当館を選んでいただき、10年ぶりの、またのご来館に心より感謝し、心の中にその思い出が生き続けていてくださったことに、心から嬉しい気持ちになりました。
そのような折、こちらの不手際で、お客様の大切なご旅行を、心から楽しんでいただくことができなかったこと、心よりお詫び申し上げます。お客様に、ご指摘いただいた通り、アレルギーでしたら命に関わることでしたので、取り返しがつかなかったことと存じます。ご主人様にも心からお食事を堪能して頂くことができなかったこと重ねてお詫び申し上げます。
今回はお客さまよりメールで受けていた内容をしっかり伝達出来ていなかった事が原因でございます。二度とこのようなことが起こらないよう、チェックインでの二度チェックの見直しを徹底し、スタッフ一同身を引き締め、細心の注意をはらい再発防止に努めさせて頂く所存でございます。この度は貴重なご意見を賜りましたこと心より感謝致します。
ご挨拶にお伺いした際、お客様の満面の素晴らしい笑顔が、今でも忘れられず、お帰りの際もマスクの下の笑顔が素晴らしく、お客様の笑顔に心から癒され、サービス業をなさっていたことに、改めて納得が行った次第でございます。これからも、多くのお客様を、お客様の素敵な笑顔で幸せになさってくださいませ。私も元気をいただきました。
この度は、またお会いしたいと思う、お客様のご旅行を不快な思いにさせてにしまいましたこと悔やまれてなりません。また、お会いできることをスタッフ一同心よりお待ちしております。寒の戻りで冷え込むこともございます。くれぐれもご自愛くださいませ。

中松屋旅館
九代目　女将　土井康子