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修善寺温泉 国の登録文化財の宿 新井旅館のクチコミ･お客さまの声
5.0
投稿日：2017-07-18 17:43:56
5.0
投稿日：2017-05-31 17:44:42
総合5
TORU5070さんの 修善寺温泉 国の登録文化財の宿 新井旅館 のクチコミ
歴史を感じることができるすばらしい温泉でした。
窓の鍵やトイレの引き戸など、古くからのつくりをそのままに残していて非常に趣があり、
それでいてトイレもウォシュレットなどが完備された通常の利用に十分なものとなっており
古さと便利さが同時に楽しめ、また清掃も行き届いており快適に過ごすことができました。
お料理も申し分なかったですが、リクエストするとすれば唯一点
この旅館の予約を決めた際の一番は、料理のホームページに「鮎の塩焼き」があったことが
大きく、ぜひ料理人さんが手をつくした鮎が食べたかったのが決め手でした。
しかし、鮎の塩焼きは６月のメニューだったようで、６月に予約して７月に伺ったときには
メニューの変更で魚料理は鱸になっていました。
そのことは把握していたのですが、残念なのは鱸料理は塩焼きではなく、バルサミコ酢で
食べる和洋折衷のメニューでした。
バルサミコ酢を使用した料理は都内の料理店でもいつも出てくるので、せっかくの日本旅館では
素材を生かしたシンプルなほうが絶対よかったです。（鱸はもちろんとても美味でしたが）
来年はぜひ６月に予約して鮎料理を味わいたいと思います。
ありがとうございました。
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この度は、ご宿泊下さいまして誠に有難うございました。
「古くからのつくりをそのままに残していて非常に趣があり」とお言葉を頂きましたが、窓の鍵は本当に珍しいようで、開け方を聞かれることが多くなりました。
トイレなどの水回りやエアコンなどは新しくなっておりますが、昔の風情もまだまだお楽しみいただける所がございます。
「鮎の塩焼き」を目当てでお越しいただいたのにもかかわらず、7月の献立でお出しすることが出来ず、申し訳ございませんでした。
「鮎の塩焼き」は基本的に毎年6月の献立でお出ししております。別注料理として事前に承ることも出来ますので、是非またご検討下さい。
毎月お越しいただく常連様もいらっしゃるので、献立は毎月変わります。
7月の焼き物は鱸で、洋風アレンジでご用意いたしました。同じような雰囲気にならないよう、趣向を変えていますので、ご理解いただければと存じます。
またのご来館、心よりお待ちしております。