ずいぶん前に投稿いただいていたにも関わらず、返信が遅くなり大変申し訳ございませんでした。
また過分なる評価を賜り本当に有難うございました。
夕日をお楽しみ頂けなかったようですが、眺めをお褒め頂き有難うございます。日々変わる天候の中、その時巡った景色を楽しむ事は素敵なことですね。

また、かに料理はもとより開高丼を気に入って頂き嬉しい限りです。
早朝よりご準備をさせて頂いた甲斐がございました。この開高丼はご提供前に一匹一匹手でむいて、ご飯は白米ですが通常より固く炊き上げます。

今回のお褒めの言葉を励みに、よりお客様方にご支持頂けるよう従業員一同努力させて頂きます。
またの機会に是非お立ち寄り下さいませ。
　　　　　　　　　　　　　　主　長谷裕司

M様、この度は、ご利用いただきありがとうございました。

GW期間中の混雑で、いたらない点もたくさんあったかと思いますが、過分な評価をいただきまして有難うございました。
のんびりと日ごろの疲れを癒していただけたようで、安心いたしました。

＞夜のイカ釣り漁船の明かりの綺麗さを堪能でき・・・
私もしばし仕事を忘れ、たくさんの漁火につい見とれてました。きれいでしたね！

お帰りの際の、かわいいお嬢様が印象的でした。
お嬢様も満足いただけたでしょうか？
夏休み期間は、お子様向けの企画もご用意いたしています。（お楽しみ抽選会、子供映画祭りなど）
是非またご家族そろって御来館いただき、かわいいお嬢様の笑顔を拝見したいものです。

明日からのお仕事への活力のお手伝いが少しでも出来て光栄でございます。
またの御来館を、従業員一同心よりお待ち申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　館主

Prospector様、この度はご来館ありがとうございました。その後、福井旅行はご満喫いただけましたでしょうか。
「海の近くの宿でしたのに新鮮な魚を期待していましたが」のお言葉に一瞬ドキッとしましたが、「予想以上に豊富な料理があり堪能」とのお言葉が続き、大変光栄に思いました。
日本酒の飲み比べはこばせのイチオシです。常時約１０種類の福井の地酒をご用意しており、お好みのお酒と出会えると好評で、Prospector様にもお楽しみ頂けて何よりでした。
ふるさとの宿こばせは、越前加賀海岸国定公園に位置し、目の前に美しい日本海の景色が広がる立地です。特に夕陽が水平線に吸い込まれる様子は心癒されるヒトトキを楽しめます。
日本海と夕陽を眺め、新鮮な魚介類や越前蟹、地酒をぜひまた召し上がりにいらしてくださいませ。
Prospector様のまたのお越しをお待ちしております。