すがとら様、幾度のご来館、本当にありがとうございました。ご返信が遅くなりました申し訳ございません。
美味しく、楽しくお過ごし頂けてなによりです。
これからも、すがとら様のふるさとの宿として温かい宿であり続けたいと思っております。
旬の味を大切にして参ります。
すがとら様のまたのご来館を心よりお待ち申し上げます。

過日はご来館頂き本当にありがとうございました。また高評価も頂きまして重ねて御礼申し上げます。今年もお会いできて光栄です。
150周年記念のうにしゃぶプランをご堪能いただけてうれしく思います。
試行錯誤してできたうにしゃぶプランは、うさぎだ～い好きッ様を始め、召し上がって頂いたお客様にはとても好評を頂いておりますので、引き続きしばらくご用意しております。
シャンプーバーもご利用頂きましてありがとうございました。
これからも、越前でとれる新鮮な魚介や蟹のプランを作り、お客様をお迎えしたいと思います。
うさぎだ～い好きッ様のまたのご来館を心よりお待ち申し上げます。

過日はご来館頂き本当にありがとうございました。「いつも大変満足」のお言葉、嬉しい限りです。重ねて御礼申し上げます。
ふるさとの家のようにいつでもお帰り頂けるよう、これからも新鮮でおいしいお料理と真心こめたおもてなしに努めて参ります。
またのご来館をお待ちしております。

うさぎだ～い好きッ樣、過日はご来館頂き本当にありがとうございました。ご夫妻様におかれましては、以前のご利用から変わらず仲睦まじくお過ごし頂き、また、過分な評価を頂き、重ねて御礼申し上げます。
以前「次は奮発して越前蟹か？」のお言葉を頂いておりましたので、果たして期待にお応えできていたか口コミにドキドキしていましたが、お口に合いましたようでうれしい限りです。
さらに「次は、絶対に幻の開高丼です！！」のお言葉もありがとうございます。
開高丼は、せいこ蟹（メスのずわい蟹）を楽しむ至高の一杯。せいこ蟹は、実は知る人ぞ知る幻の蟹で、小さな体いっぱいに抱える、プチプチした赤茶色の外子、濃厚なオレンジ色の内子、蟹味噌、白い蟹エキスの４味一体の珍味を熱々のご飯とともに召し上がって頂きます。
ぜひ、またご夫妻様にお会いできることを楽しみにしています。
この度は本当にありがとうございました。

ベントレー様、過日は、ふるさとの宿こばせにご来館頂きまして、誠にありがとうございました。
「大満足でした」のお言葉と５点満点評価は、うれしい限りでございます。
また、全国で唯一お出ししている、メス蟹の外子、内子、蟹味噌の美味しさを堪能できる「開高丼」もお気に召して頂きありがとうございます。
お持ち帰りになった蟹もおいしく食べられましたでしょうか。
今年、ふるさとの宿こばせは、創業１５０年を迎えます。これからも、皆様に喜んでいただける蟹の宿として、精進してまいります。
ベントレー様にも、またぜひのご来館を心よりお待ち申し上げます。

ぶうこりん5737様、口コミのご投稿ありがとうございました。
今回はご宿泊いただけず残念でしたが、ぜひ、次の機会のご利用お待ちしております。

この度は、ご来館頂きましてありがとうございました。
１泊朝食プランでしたが、イカ釣りをされるということで、イカ釣り体験プラン同等のお手伝いさせて頂きました。（予約状況にもよりますが、できるだけ、より楽しいご宿泊となるよう努めさせて頂いております）

イカ釣りでは、約２時間でイカが50杯も釣れて、私どもも大変びっくりしました。今年一番の釣果です！ほんとうにおめでとうございます。
今回お貸しした「酔い止め防止 通称絶定酔わない(であろう)ベルトもお役にたったようで、船酔いもなくお楽しみ頂けて何よりでした。

イカ釣りでは、釣れるの？船上で酔わない？などお問い合わせ頂くことが多いのですが、釣果は自然のものゆえお約束できませんが、皆様、陸上では得られない素敵な想い出になられているようです。今回の大漁は特に素敵な想い出になられたことでしょう。
（ちなみに、こばせフェイスブックでも釣りのお客様の釣果を載せております、今回の成果も写真付きで載せてます。ご参照くださいませ）

夜造らせて頂いた釣りたての「イカのお造り」も大変喜んでいただけてよかったです。釣りたてのイカのコリコリとした食感とお口に吸い付く活きの良さは、イカ釣りの醍醐味ですよね。
食べきれなかった47杯のイカは、ご依頼どおりさっそく送らせて頂きましたので、ぜひぜひ、いろいろなイカ料理で美味しく召し上がってくださいね。

さて、館内では、お部屋からの海の景色や温泉をご堪能頂けてなによりでした。
設備ではご不便をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。快適にお過ごし頂けるよう、より点検・整備に努めます。
ご意見ありがとうございます。

「ぜひまた利用したいです」のお言葉ありがとうございました。ぜひぜひ、また、釣りにお越しくださいませ。またのご来館、スタッフ一同お待ちしております。

うさぎだ～い好きッ樣、この度はご来館頂き本当にありがとうございました。
また、過分な評価を頂き重ねて御礼申し上げます。
ご夫婦水入らずのご旅行とのこと、ゆっくりのんびりしていただけた様でスタッフ一同ホッとしています。夕日が見れなくて残念でしたが、少しだけでしたがご夫妻様とお話ができて楽しい時間を有難うございました。
ふるさとの宿こばせでは、海辺の宿として、魚介類メインのお料理をお出ししております。素材の新鮮さを活かした味付けを心掛け、温かいお料理は熱々で、冷たいお料理は冷たくしてお出ししています。決してお料理の作り置きは致しません。小さな宿のこだわりです。
＞帰り道で早くも、「次は奮発して越前蟹か？」と盛り上がりました。
嬉しいお言葉です！またの機会にご夫妻にお会い出来ることを楽しみにしています。
この度は本当にありがとうございました。

過日はご来館ありがとうございました。
口コミをいただいていたにもかかわらず、お礼が遅くなり申し訳ございませんでした。
急用とのことでしたが、もっとゆっくりして頂き、海水浴とか楽しんで頂きかったです。
機会があれば、是非ゆっくりのんびりしにいらっしゃって下さいませ。
評価も過大な評価をいただき、末筆ながら御礼申し上げます。
この度は、本当に有難うございました。

この度は、ご来来館いただき誠に有り難うございました。
また過分なる評価をいただき重ねて御礼申し上げます。

「妙に心うたれました」とは大変うれしいお褒めのお言葉です。
お客さまのふるさとのご実家のようなサービス。安らぎと、さりげないサービスが少しでもお感じいただいたことは、スタッフの励みにもなります。期間中の混雑でいたらないこともたくさんございましたかも知れませんが、ぜひ、またご来観いただきますようよろしくお願いいたします。

恐竜博物館はいかがでしたでしょうか？きっとこちらも混雑したことと思います。でも、お子様はきっと満足されたことと思います。博物館にはお時間がかかる場所にある当館をご利用いただきましたこと心より御礼を申し上げます。
有り難うございました。

この度は、ご来観いただきまして誠に有り難うございました。
２泊３日のご滞在心より御礼申し上げます。

立派な砂浜でないにも関わらず、梅浦海水浴場での海水浴お楽しみいただけたようで何よりです。
当館は、海水浴場に隣接しているため一日中（次の日も）たっぷりと海水浴を楽しめると好評でございます。
「海水浴はやっぱり砂浜」というお客様にはご紹介していますが、
梅浦海水浴場は水がきれいと好評で、魚ウォッチ、岩遊びもお楽しみいただけます。

紙すき体験や陶芸体験もお楽しみいただいたようで、きっと充実した夏休みだったことでしょう！
焼き上がった作品が１ヶ月後に送られてくるともいますが、
ぜひ作品を見て夏の思いでを思い出していただければ幸いです。
今から待ち遠しいですね！

当館に対して過大な評価をいただき、スタッフ一同心より御礼申し上げます。
混雑日のご滞在、不手際も多々ございましたかと思いますが、
ぜひまたのご来館を心よりお持ち申し上げます。
新しい夏の思い出をぜひお作りにいらしてくださいませ。
微力ではございますが、スタッフ一丸となって思い出作りのサポートをさせていただきます。

この度は本当に有り難うございました。

　　　　　　　　館主　長谷裕司

この度は、ご来館ありがとうございました。

＞本当に癒されストレス発散になったなぁと思いました。

ゴールデンウィークの混雑にもかかわらず、
過大な評価をありがとうございました。

「癒された。またくるね！」と言っていただける事は、宿屋冥利に尽きるものです。
至らぬ事も沢山あった事と思いますが、
是非、開髙丼をお召し上がりにいらしてください。

その前に「イカ釣り体験」もとっても楽しいですよ！
夕日をみながらクルージング（見えない日もあります）日が暮れるとともに家族対抗イカ釣り合戦の始まりです。
釣ったイカはおみやげにも、当館でイカ刺しにすることもできます。
釣りたてのイカは格別です。
今年の夏は、いつもと違った夏休みをどうぞ！

この度は本当にありがとうございました。

この度は、大変貴重なご意見を頂きまして有り難うございました。

ご返答が遅くなり大変申しわけございませんでした。
また、大変お褒めを頂き恐縮しています。
今回お世話させていただいた宿のおっちゃんでございます。

イカ釣り体験の様子が手に取るようにわかる内容の口コミですね。

越前の夕日とイカ釣りを満喫していただいたことと確信いたしました。
イカ釣り体験プランを企画して本当によかったとスタッフ一同喜んでいます。

ただ、お風呂を急がせてしまいまして大変申し訳なく思います。
せっかくの骨休みのご旅行を台無しにしてしまい、本当に申し訳ございませんでした。
今後このようなことの内容に努めていきますので、是非またご来館いただきますこと、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

PS　臨場感あふれる写真をあわせてご投稿いただき有り難うございました。
夕日と釣り竿いい写真です！
プラン紹介写真で是非使わせてくださいませ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　館主

過日はご来館頂き本当にありがとうございました。
お選び頂いたプランは、越前蟹と日本海の魚料理のどちらも召し上がって頂けるプランで、ご満足いただけたご様子で何よりでした。
ご友人へのお声かけもとてもうれしく思います。
またのご来館をお待ちしております。

82356様、過日はご来館頂き本当にありがとうございました。
お料理がお口にあいましたようで、何よりです。新鮮な魚介類は、お箸が進みますね。「また食べに行きたい」「今度は蟹を食べに」「開高丼が食べたいです」のたくさんのお言葉もほんとうにうれしく思います。
ふるさとの宿こばせでは、創業１５０年の長きにわたり、日帰り漁で越前港に水揚げされる越前蟹の中から、先代より受け継がれた目利きで身入りのよい越前蟹を競り、専用の大きな釜で絶妙なゆで加減＆塩加減にゆであげるのが、こばせのこだわりです。
ぜひ、82356様に自慢の越前蟹を召し上がって頂きたいです。
82356様のまたのご来館を心よりお待ち申し上げます。

かなかな7700様、過日はご来館頂き本当にありがとうございました。
ふるさとの宿こばせの館内は、大きな宿ではありませんが、館中央から北半分と南半分が半階ずつの段差となっており、又、外から見た館は、実は北前船を模しているこだわりの建物となっております。お楽しみ頂けて何よりでした。
さて、お料理もお口にあいましたようで何よりです。ご朝食を召し上がるご主人様の笑顔と完食された様子に私共も元気を頂きました。海辺の宿として、魚介類メインのお料理をお出ししておりますが、素材の新鮮さを活かした味付けを心掛け、温かいお料理は熱々で、冷たいお料理は冷たく、決してお料理の作り置きは致しません。小さな宿のこだわりです。
今年、ふるさとの宿こばせは、創業１５０年を迎えます。これからもコスパよく、おいしいお料理を作り続けて参りたいと思います。
かなかな7700様のまたのご来館を心よりお待ち申し上げます。

ＡＤＭＩＲＡＬ　ＧＬＯＲＩＡ様、過日は、ふるさとの宿こばせにご来館いただきまして誠にありがとうございました。
素敵な時間をお過ごし頂けたご様子、とてもうれしく思います。
特にお料理は、新鮮な海の幸をお気に召していただきありがとうございます。配膳につきましては、お客様のペースに合わせ、調理場と連携し、できるだけ、できたての美味しい状態でお出ししたいと思っております。決してせかすつもりはありませんでしたがが、ＡＤＭＩＲＡＬ　ＧＬＯＲＩＡ様のお気持ちに添えず、申し訳ありませんでした。お客様のお気持ちを察しつつ笑顔でおもてなしできるよう、今まで以上に努めます。貴重なご意見ありがとうございました。
ＡＤＭＩＲＡＬ　ＧＬＯＲＩＡ様 のまたのご来館を心よりお待ち申し上げます。

この度は、ご来館頂きましてありがとうございました。
「カニは美味」とおっしゃって頂けて光栄でございます。
こばせでは、日帰り漁で越前港に水揚げされる越前蟹の中から、先代より受け継いだ目利きで身入りのよい越前蟹を競り、専用の大きな釜で絶妙なゆで加減＆塩加減にゆでております。
館内造作では、ご不便をおかけして申し訳ございませんでした。大きな改善など、すぐにはどうにもできず心苦しくありますが、清潔で安心してお過ごし頂ける宿であるようより一層努めます。
これからもおいしい蟹料理と心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしたいと思います。
またのご来館を心よりお待ち申し上げます。