この度は花禅の庄にご宿泊いただき誠にありがとうございます。

コロナ対策に関して、旅館では飲食店のようにアルコール提供の制限がありません。
よって、おっしゃる通り、私共がドリンク類の提供を止める必要はありません。

しかしながらアルコール類を摂取したことによる諸々の感染リスクを考慮し、飲食店ではその制限を設けたはずです。

何も考えずにこれまで通りドリンク類の提供を行うのが良いのか、どうすることが一番の安全に繋がるのかを考え最優先にしてきました。

お客様はもちろんですが、従業員を守ることも忘れてはいけません。
お客様の不満を覚悟してでも、少しでも従業員が不安に思うことは「やらない」という選択をしました。

今後、国内でも経済活動を再開させる流れになった時、何を再開させ、何を継続させるという選択に迫られると思います。

出来るだけ皆様にとって良い方向に決断できることを願っております。

この度は花禅の庄にご宿泊いただき誠にありがとうございます。
おそらく1階のお食事処での会食かと思われます。

宿泊者が多めの場合は2階大広間をご利用頂いておりますので、そこまで雰囲気は良くないかもしれませんが、コロナ禍でやはり全体としてお客様が少ないため、そんな中お越しいただいたお客様には出来るだけ心地よい時間をお過ごし頂きたいと思っております。

もともと良い意味？で無駄が多い施設ですので、広々とお過ごし頂けると思います。

是非また息抜きにでも温泉に浸かりに来てください。

またのご利用お待ちしております。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

現在、お料理の配膳は「まとめ出し」で提供しており、とくにお酒を召し上がるお客様にとってはお食事のペースもなにも無い、と感じられる場合も実際にはあります。
これは何度も配膳に行き来する従業員を気遣ってのことであり、お客様を最優先にしていないと感じられる部分でもあります。

これはまた、私共旅館で働いている者は県外の旅行者と接触する場面も多く、コロナ感染リスクも高い方の職種と考えているためです。

出来る限り宿泊者と従業員との接触は控え、お互いの安全を守るためにあえて実施しているものですので、どうかご容赦くださいませ。

温かいものは温かく、冷たいものは冷たいうちに提供するという、当たり前と思っていたものがとても難しいものに変わりました。

そのなかでも出来る範囲で、出来るおもてなしを探求して参ります。

その都度サービス内容は変更改善していくつもりですので、是非温かい目で見守って頂ければ幸いです。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

食事の際のドリンク類の提供に関してですが、当初から予想はしていたのですが、特に県外の方々にとっては不便に感じるようですね。

今のところ、こちらに関して変更する予定は無いのですが、将来的にはセルフサービスでドリンク付きという形をスタンダードにと模索しています。

コロナ対策もありますが、働き方改革も同時進行する必要があり、私共旅館業にとっては働く時間の削減が急務になっています。

出来る限り人手を抑えながら、お客様には十分なサービスを提供出来る体制を整えなければなりません。

ガイドラインがあるわけでもなく、各宿それぞれが工夫を凝らしている段階だと思いますが、お客様と従業員の両方が、安全で安心して、満足出来る宿を目指して参ります。

どうか温かく見守って頂ければ幸いです。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

コーヒーのセルフサービスですが、宿泊者の方々に周知しやすいように、エレベーター内でチラシを張り出しました。

最近ラウンジでコーヒーを召し上がる光景を目にすることが多くなったように感じております。

現在、縮小営業を続けており、ゆったりお過ごし頂ける機会でもあります。

人的なサービスは極力行っておりませんが、ゆったり静かにお過ごしいただくには十分かと思っております。
コロナ禍、普段の生活が窮屈に感じた際に、気晴らしにお越しください。

またのご来館心よりお待ちしております。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

落雪が露天風呂に流れ込む危険があるため、冬場に露天風呂を閉鎖する場合があります。
この時期にいらっしゃるお客様には本当に申し訳なく思っております。

この後、春から源泉が変わる予定で、これまでより高温の温泉になります。この熱を利用して何か改善できることは無いかを考えてみようと思います。引き続き、花禅の庄をよろしくお願いいたします。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

おっしゃる通り、履物が無い宿です。家にいる感覚と同じようにリラックスできるようですね。

この時期、県外からのお客様も多いため、出来るだけ青森で用意出来る食材を心掛けております。
ただ、魚介に偏った献立のため、好き嫌いが割れる内容でもありましたので、お口に合って本当に良かったです。

18室しかない小さめの宿ですので、ゆっくり静かにお過ごし頂ける宿です。現在10室までに稼働を制限しているため、お食事会場も広々と使用しております。安心してご利用いただけるよう、今後も工夫して参ります。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

建物の割に部屋数が少なく、更にコロナ対策で縮小営業(部屋数制限)を行っておりますので、中でも広々と感じられたのかもしれません。

広々とした空間は時間をゆっくりと感じさせるようです。

また冬の雪深い季節になると、さらに時間の流れをゆっくり感じさせます。

本当に静かにゆっくりお過ごしいただけると思います。

是非また足をお運びくださいませ。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

コロナ対策は私たちのおもてなしの形を大きく変化させました。

人と人との接触機会を大きく減らすことで、感染防止に努めております。

せめてお出迎えとお見送りはと、出来るだけ女将が顔をだすように心がけております。

すべてのお客様を、というわけにはなかなかいきませんが、出来る限りでお客様をお迎えいたします。

この度は花禅の庄にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。

本来ですと黒石産のすし専用米「ムツニシキ」を主とした「握り」をしめのお食事として提供しておりましたが、コロナ対策の観点から「ちらし寿司」での提供に変更させていただいております。


おっしゃる通り、
順序だてて提供する会席と、一度に提供する料理では、明らかに食べ合わせが変わりますので、
提供の仕方で味の感じ方は変わると思います。

ご指摘いただきありがとうございます。
今後の献立作成に参考にさせていただきます。

使いまわしのタオル類に関して、不衛生というのは少し考えすぎかと思われますが…。
リネンコストと品質(使い心地)等を考慮して、当館では現在のアメニティ類をお客様にご用意しております。

でも、「温泉の名前入りタオル」も良いですよね。記念にもなりますし、よいお土産にもなります。
こちらもアイデアを頂きましてありがとうございます。

お客様のお声から様々なアイデアを頂きます。
そして、私たちは常に変化するべきだと考えております。

出来るだけ多くのお客様に満足していただける宿になれるよう、精進してまいります。

是非、温かい目で見守っていただければ幸いです。

この度は「津軽・花詠みの宿　花禅の庄」にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

この秋から庭園のライトアップを始めました。
やはりライトの配置が違うとかなり景色が変わって見えるため、微調整を加えながらの滑り出しでした。

当日のように雪が降ると、反射した光でかなり辺りが明るくなりました。

まだ完成というわけではありませんが、今後も進化させて参ります。

大きく変える事は難しいですが、色々な事を少しずつ良い方向に変えていく事が、お客様の満足に繋がっていくものと信じております。

是非また足をお運びくださいませ。

また違う発見をして頂ければ幸いです。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

花禅の庄　支配人　石澤

この度は花禅の庄にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

今回の家族旅行が、思い出深く良い旅の記憶として末永く残りますことを心より願っております。

いつかまたご家族で足をお運び頂ける日をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は花禅の庄にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

現在の「お子様料金」に関しての表記だけでは確かに内容がわかりませんね。
残念な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

今後はお子様のお食事に関しても出来る限りでわかりやすく表現して参ります。

お子様方にとっても家族旅行の思い出がいつまでも良い思い出として残りますことを心より願っております。

是非いつかまた、ご家族で足をお運びくださいませ。

この度は花禅の庄にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

プチ会席なので、
量が少ないと思われるお客様が多いようですね。

かなり献立を絞り込んだのですが、ボリュームは抑えきれなかったようですね。

それでも満足して頂ければ幸いです。

建物の大きさに対して、お部屋の数が少ない旅館です。
他と比べないとわかりづらいかもしれませんが、お部屋も広めにしております。

少し贅沢な時間をお過ごし頂ければと思います。

またのご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。

この度は花禅の庄にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

ご友人たちとの良い思い出となっておりますことを願っております。
６人一部屋利用の場合、どうしても手狭に感じるかもしれませんが、６人一緒に泊まれるという事が旅館ならではなのかもしれませんね。

同じお部屋で過ごすひと時は共通の思い出になりますね。

いつかまた、ご家族やご夫婦でもご利用頂けることをスタッフ一同心よりお待ちしております。

この度は「津軽・花詠みの宿　花禅の庄」にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

お褒めのお言葉、大変光栄です。

そう感じて頂けるよう、今後も日々精進して参ります。

観光には良い時期とは言えませんが、温泉に浸かってのんびりお過ごし頂くには良い季節でしたね。

歴史ある温泉場でもございます。

是非、温泉目当てにお越し頂ければと思います。

快適にお過ごし頂けるよう準備してお待ちしております。

またのご利用スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は「津軽・花詠みの宿　花禅の庄」にご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。

地元の食材を活かす調理に努めております。
青森には本当に沢山美味しい食材があります。

多くのお客様に、青森の食の豊かさを感じて頂ければ幸いです。

献立構成はさほど変わりませんが、季節ごとに食材を変えて、青森の四季を感じて頂いております。

また違う機会に足をお運びくださいませ。
またのお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。