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文豪 川端康成 氏 『伊豆の踊子』 執筆の宿 湯ヶ島温泉 湯本館のクチコミ･お客さまの声
総合4
ロケーション、部屋の雰囲気、趣のある露天風呂、接客と良いところが目立ちましたが、残念なのは夕食の、特に味付け。工夫を凝らした味付けを試行されているようですが、とくに猪鍋の味付けにはがっかり。今までとは違う鍋を目指しているようですが、あの甘さ、トマトと共に煮る？普通のみそ味のものの方が遥かに美味しいかと。チャレンジされる姿勢はわかりますが、普通に食べられるものを希望します。よいお宿なのに夕食にがっかりしました。
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ご利用いただきありがとうございます。また、クチコミ頂きまして重ねてお礼申し上げます。誠に失礼ですがお客様ごと好みがございますので致し方ございませんが、多くの皆様にご好評いただいておりますヘルシーに仕立て猪鍋イコールみそ味でない演出はお客様のご指摘道理でございます、今後の課題として参考にさせていただきます。貴重なご意見誠にありがとうございましす。今後もより精進してまいりますので、またのご利用心よりお待ちしております。---湯本館 土屋---
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投稿者さんの 文豪 川端康成 氏 『伊豆の踊子』 執筆の宿 湯ヶ島温泉 湯本館 のクチコミ
ロケーション、部屋の雰囲気、趣のある露天風呂、接客と良いところが目立ちましたが、残念なのは夕食の、特に味付け。工夫を凝らした味付けを試行されているようですが、とくに猪鍋の味付けにはがっかり。今までとは違う鍋を目指しているようですが、あの甘さ、トマトと共に煮る？普通のみそ味のものの方が遥かに美味しいかと。チャレンジされる姿勢はわかりますが、普通に食べられるものを希望します。よいお宿なのに夕食にがっかりしました。
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