この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

前回初めて宿泊いただき、今後の頻繁なご利用が期待できます、とても嬉しいクチコミ投稿を頂いておりました。
早速2回目のご予約を頂きましたが、当館のサービス対応が至らず、お客様を大変残念なお気持ちにさせてしまいました。期待値がプラスからマイナスへの下降ですので、落胆の度合いも大きかった事と拝察します。暖冬とはいえ寒い12月の夜の時間に、離れた駐車場から歩かせてしまうなど、ご無礼を深くお詫び申し上げます。
本来はお客様到着予定時間まで誘導係が外に待機しますが、その時間を大幅に過ぎたり、19時近くになりますと、館内からモニター等でエントランス付近の様子を確認させていただく場合がございます。
チェックインから客室案内までをフロントで対応させていただく場合は、館内のご説明は客室までの道中で行い、客室でのお茶出しも省かせていただく事がございます。これらをチェックイン時間によるサービスの「差」というご指摘につきましては、否定する事はできません。但し、お一人様利用で、朝食付のリーズナブルプランだから、という理由で、意図的にサービス対応を省力化している事は決してございませんので、どうかご理解いただけますと幸いに存じます。

当館からのご返信が遅くなったこともございますが、この様にお詫び申し上げている間に、既にご家族で宿泊いただいた事を知り、大変驚きました。
早速投稿いただきましたクチコミを拝読して、正直ほっと安堵の胸をなで下ろしたところでございます。
また次のご返信で御礼申し上げたいと存じます。

どうぞ今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

白玉の湯 華鳳
穴澤

華鳳へ宿泊いただき、誠にありがとうございました。
投稿いただきました内容は、その都度社員間でも共有させていただいております。
この度、一部の宿泊期間内のご投稿に対し、諸事情によりサイト上での返信が大幅に遅れましたことをお詫び申し上げます。

布団カバー全体の交換については、以前より対応はさせていただいております。料金帯やプランにより襟布のみの交換になる場合があり、他にも浴衣やアメニティーの内容などでサービスの差別化を設けております。
宿泊のお客様すべてに対し、常にサービス全体の底上げを目指しておりますが、現状では至らぬ部分がございます事をお詫び申し上げます。（ご予約時にカバー全体交換のリクエストをいただけましたら、可能な方法について説明させていただきます）
当館では毎日、県内外・国内外よりお越しの多くのお客様に料理を提供しております。アレルギー対応はもちろん行なっておりますが、最近は好みによる味付けの変更や、肉より魚が好きなどのご要望をお預かりする機会も増えてまいりました。対応の可否や、無料か有料かの判断については、料理長と相談して決めておりますが、過去10年と比較しましても、旅館に対する食のリクエストが格段に高くなっていると感じております。
味の好みは千差万別でありますが、全てのお客様に笑顔になっていただける料理を目指し、これからも努めてまいる所存でございます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

他の会社様と同様に、当館でも春から新入社員が元気に頑張っており、フロント、婚礼、調理など様々な部署での活躍が期待されるところでございます。最初の約二ヶ月間は、座学研修をはじめ旅館業の基本を学び、そして実際にお出迎えやお見送りの場に立つことで、お客様との触れ合いの中から緊張感や喜びを感じ取ってもらっております。
そんな期間中ということもあり、通常より多めの人数でのお迎えに、少し仰々しさを感じられたかもしれません。お客様とのサービスにも程よい距離感が求められていることは承知しておりますので、この度ばかりは何卒ご了承くださいませ。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

週末の大変混み合った日ではありましたが、客室、料理、温泉などいずれのサービスにもご満足いただけた様で、その点は何よりでございました。但し、ご期待を大きく上回る感動というレベルには至らず、残念に感じております。
毎年春の恒例となりました「新潟県民限定プラン」は、通常料金よりお一人様5,000円ほどお得で大変リーズナブルですが、もちろんサービス部分を削っている訳ではございません。このデラックス客室なら、そして新料亭でこの料理コースなら、きっと更なるご満足を・・・と思うところもございます。しかし、私共が目指すのは、全てのお客様に期待以上の満足感を得ていただくことですので、普通というご評価を頂き、まだまだと力不足を感じております。

働き方改革の推進もあり、社員にも心のゆとりが生まれております。どうすればよりサービスの質を上げることが出来るか、日々考え話し合う機会が増えました。少しずつですが、着実にレベルアップできている感触は社員一同感じているところです。今後も精進してまいりたいと存じますので、皆様のまたのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

山形県よりご家族でお越しいただきました。7名以上になりますと1室あたりの定員の関係で自動的にデラックスルームとなります。上階の角部屋でのご滞在、良質な温泉、そしてプールや卓球などのアクティビティーとお楽しみいただき、本当に何よりのご家族でのお祝い旅行でございました。
翌朝の朝食会場では、係の配慮不足により、残念なお気持ちにさせてしまい大変申し訳ございませんでした。3月中はコンベンションホールのリニューアル工事のため、和宴会場にて朝食バイキングのご用意をしております。座席確保や動線など、お客様にご不便をお掛けすることのないよう、他部署からの応援スタッフも動員して対応しておりました。不慣れとはいえ、せっかくの楽しいお気持ちを台無しにしてしまい、心よりお詫び申し上げます。新しい会場は音響や映像装置の調整作業もあり、4月3日の朝食よりオープンさせていただきます。素晴らしい会場に負けないサービスを心掛け、気持ちも新たに取り組む所存でございます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

姉妹館「泉慶」と「華鳳」では、宿泊客様が両館のお風呂に入ることが出来ますので、泉慶ご宿泊の際に何度かご入浴に来館された様でございます。泉慶とは露天風呂の趣きも異なりますので、ご滞在中に三種類の大浴場に入れるのは（泉慶は男女入替制のため）、温泉が好きな方には何よりの楽しみかと存じます。
お湯、料理、接客など両館でサービスにも個性がございますが、それぞれにご愛顧を賜りますリピーターのお客様がおり、本当に有り難く存じ上げます。華鳳は泉慶の良さを、泉慶は華鳳の良さを学びつつも、それぞれの長所を伸ばしながらお客様に愛され続ける旅館に成長してまいりたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

9月の楽天スーパーセールでお得にご予約いただきました。館内利用券付きで大人4名以上からお申込みいただけるグループプランでしたので、小学生のお子様も大人扱いにして、計4名で宿泊いただきました。館内の雰囲気、温泉、夕食とご満足いただく事ができ、スタッフ一同大変嬉しく存じます。
ご到着が19時過ぎ頃になるとご連絡を頂いておりました。この時間になりますと、お出迎えや客室へのご案内がフロントスタッフに引き継がれることが稀にございます。未着のお客様を目視で確認しておりますが、電話対応など何らかの業務が重なり、お車の発見が出来なかったのではないかと拝察します。暗い雨の中、当館都合により不安なお気持ちにさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。時間や天候に関わらず、旅館に到着した際のスタッフの笑顔は、何よりの安心感と期待感に繋がると心得ます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
福島県からお越しいただきました。お父様の喜寿祝いということで、神奈川県にお住まいのご両親様を招かれたと伺っております。皆様には当館のサービスにご満足いただき、思い出深いご滞在となりました事を大変嬉しく存じます。

さて、ご夕食についてご指摘をいただきました。肉料理は牛フィレステーキでございましたが、肉の色についてご説明しますと、元々新鮮な肉はやや褐色がかった色をしており、赤い色をしている方が、実は酸化して鮮度的に劣るとも言えます。もちろん、極度に鮮度が落ちることで黒っぽくなることもございますが、そこは仕入から調理する板前も目を通しておりますのでご安心ください。またサーロインと比べますと脂が無いので、フィレ肉の方が色が濃く、少し黒っぽいと表現できるかもしれません。
楽天のトラベルセールでは、一年間を通してこれ以上にない1万円前半の大変リーズナブルな料金プランをご用意させていただきました。もちろん下げるのは料金だけで、料理グレードは値下げ前の質を維持しております。「ふつう」というご指摘を複雑な気持ちで受け止めておりますが、当館では2万円台が標準価格となり、更に3万円台の宿泊プランもございますので、それらのコース内容と比較します料金相応の差は生まれます。お召し上がりいただきましたコースの刺身は、鱸・赤鮪・平政・栄螺・南蛮海老などでございましたが、グレードアップの一例として平政が鱚に、赤鮪は脂ののった中鮪に、南蛮海老がプリプリの車海老と高級食材に変わります。しかし、総料理長は「鮪は赤身の方が美味」と申しますし、南蛮海老は新潟を代表する海の幸であり、安いから質を下げているという意識は私共にはございせん事をご理解ください。
上述でのご説明が、言い訳の様に受け取られましたらお詫び申し上げます。「ふつう」をそれ以上に魅せるのも料理人の腕の見せ所であり、また仲居の説明ひとつで価値を高めることも出来ようかと存じます。「ふつう」にちょっとしたアクセントを加え、お客様の喜びや感動に変えられますよう、一人一人の努力や工夫がまだまだ足りないと感じております。このご指摘をスタッフ一人一人の意識の向上を呼び掛ける機会にさせていただきたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

12月24日のクリスマスイブに宿泊いただきました。夕食会場でのサービスを担当させていただきましたスタッフは、若いとはいえ新人ではなく、社歴4年目の社員でございました。皆様と同じ女性目線での気付きや温かな声掛けも出来たはずですが、機械的なサービス動作に見えた様でございます。また、せっかく調理場が作ったお子様の料理も、出し手のタイミング次第で冷めてしまいます。ステーキや温物のスープは温かく提供できますので、恐らく前菜や揚物へのご指摘ではないかと拝察いたします。調理場による料理が冷めない工夫、また温かい料理をお召し上がりいただきたいと思う仲居の気持ち、この二つが大切と感じております。
ご滞在全般やその他のサービスについては、とてもご満足いただけたようでございますので、皆様で楽しいイブの夜をお過ごしいただけた事は本当に何よりでございました。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

海外在住ということで日本らしい湯葉会席コースをお選びいただきました。お箸で表面の湯葉を汲み上げたり、豆乳ににがりを加えてゆっくりかき混ぜ、おぼろ豆腐を岩塩などでお楽しみいただく内容となっております。少し難しかった様ですが、美味しくお召し上がりいただけた事は何よりでございました。もちろん他にもお造りや和牛ステーキ、のどぐろ姿焼きなど豊富なメニュー構成となっておりますので、新潟の食材を使用した和食をご堪能いただけたかと存じます。
この度はベッド優先で客室タイプをお選びいただいたかもしれませんが、和室の中にはジャグジー付客室などもございます。また華鳳にはゆったりした広さの貸切露天風呂もございますので、大浴場が苦手な方にはお勧めです。事前にご案内できていればと残念に存じます。
年々海外からのお客様も増えてきており、不便なことや、喜んでいただけるサービスなど、私共も勉強していきたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

上階客室からですと、遠くの山々や田園風景まで望むことができ、最上階角部屋の展望ジャグジーに入る気分は、また格別であったかと存じます。庭園を見る際は俯瞰することになりますが（真下に見下ろす）、夕食会場が料亭内でも庭園に面した個室でしたので、ガーデンビューはこちらで十分満喫頂けたのではないでしょうか。ライトアップされた木々、風に揺れる篝火、築山から流れ落ちる滝など、幻想的な景色と料理をお楽しみ頂くことができ、本当に何よりでございました。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

その節は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。せっかくのご投稿へ返信が遅くなり、大変ご無礼致しました。

一昨年春に続き、ご家族様の慶事でご利用頂き、大変嬉しく存じます。到着後の記念写真からご滞在が始まりましたが、皆様にお喜び頂き、思い出深い宿泊となり、本当に何よりでございました。
今回は2歳と未満児のお二人が参加されましたが、今後はお孫さんに関するお祝い事も多いと存じますので、その際は是非皆様でご利用くださいませ。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

その節は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。せっかくのご投稿へ返信が遅くなり、大変ご無礼致しました。

平日で客室に余裕がある日でしたので、勝手ながら予備部屋をご用意させて頂きましたが、喜んでご活用頂けた様で何よりでございました。
前回スーパーセール時に、お得なグループプランでご予約頂きました。料金は半額ですが、もちろん元プランのサービス内容をそのままご提供しておりますので、お料理にもご満足頂けたかと存じます。和会席料理の流れで食事（白米）は最後の方となりますが、係にご指示頂ければ最初からでもお出ししております。
大浴場でのご入浴時には、ご不快なお気持ちにさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。湯色は綺麗なエメラルドグリーンですが、不規則に湧出する油分を含んだ黒い成分があり、これが指の跡が付く程に沈殿する場合がございます。それ自体は決して不衛生な物質ではございませんが、前段のゴミのお話しもあり、叔母様やご令妹がネガティブに受け止められた事は紛れもない事実でございます。この反省は清掃スタッフと早速共有させて頂きました。これまで以上に清潔感に満ち溢れた浴場環境を目指し、今後の清掃作業に努めて参りたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

その節は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。せっかくのご投稿へ返信が遅くなり、大変ご無礼致しました。

ご近所からのお越しでございましたが、華鳳の最上階角部屋から望む田園風景は、日常で目にする景色とは全く違ったのではないでしょうか。複雑に入り組む山々が絶妙な遠近感を生み出し、木々の深い緑と田んぼが重なり合う自然のコントラストには、日々ここで働く私たちですら感動を覚えます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

その節は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。せっかくのご投稿へ返信が遅くなり、大変ご無礼致しました。

大切な記念日を当館でお過ごし頂き、赤ちゃんと3人での思い出深いご滞在となりました事を、大変嬉しく存じます。大浴場には赤ちゃん専用イスはございませんが、ポンプタイプのベビーソープをご用意しております。全てのカランに置いておりませんので、チェックイン時にフロントでご案内すべきでございました。有料にはなりますが、部屋付の貸切露天風呂（プライベートスパ）も、赤ちゃん連れのご家族様に大変お勧めの施設となっております。自家源泉の泉質別適応症（いわゆる効能）にはアトピー性皮膚炎も含まれ、お肌にとても良い温泉でございます。
ご滞在中にはスタッフの動きにも注目頂き、恐縮致しております。社員は皆、お客様に癒しと感動の空間をご提供できますよう、一生懸命働いております。しかし、忙しさや大変さをお客様に悟られている様では、まだまだ未熟な点が多々ございます。心からお寛ぎ頂けますよう、常に笑顔と心にゆとりを持ったおもてなしサービスを心掛け、レベルアップに努めて参りたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

お父様の喜寿とご本人様含む3名の誕生日、そしてご結婚20周年のお祝いと、おめでたい事尽くしの一日でございました。皆様で美味しい食事を堪能し、楽しい祝宴の時間をお過ごしになられ、本当に何よりでございました。
銀のアクセサリー類は、硫黄泉（硫化水素）に反応して黒ずんでしまいます。大浴場入口に注意書きを掲示しておりますが、客室へのご案内時に口頭で伝える事も検討してまいりたいと存じます。フロントにお持ちいただければ専用液がございましたが、ご自宅でも簡単にキレイに出来る方法がネット上で紹介されております。銀は使い込んだ分だけ風合いが出ますので、あまりピカピカな状態に戻るのは望まれないかもしれませんが、よろしければご覧になってみてください。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

ご令妹の誕生日祝いを兼ねた宿泊でございました。一周忌を迎えたお父様も一緒に、ご家族で和やかな時間をお過ごしいただけた様でございます。
当館でお出しするご飯は地元新発田市のコシヒカリを使用しております。その道数十年のベテランスタッフがご飯を炊いており、その技術は料理長も脱帽するほどのレベルでございます。彼女の炊いた美味しい白米を、最高の状態でお客様にご提供できるよう、仲居はじめ各セクションで追及していきたいと感じております。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

次の機会を頂けましたら、“大満足”と“5点満点”の感動を得ていただきますよう、おもてなしアンテナの感度を磨き、サービスレベルを向上させてまいりたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

お父様に続き、お母様の還暦祝いでもこうして当館をご利用いただきました。こうしてリピートしていただけますと、前回のサービスにご満足いただき、当館を信頼してまた選んでくださったと感じ、大変嬉しく存じます。当然、私共は前回以上のおもてなしサービス
を心掛け対応いたしますが、ご家族様で楽しく和やかな時間をお過ごしいただけた様で、本当に何よりでございました。
2年前に食事は取り分けだった2歳の女の子は、一人でランチプレートを食べるようになり、年中さんだったお姉さんは年長さんですから、この春から小学生でしょうか。当たり前ですが、お子様は成長し、大人も年を重ね、そうした中での大切な節目を祝う場に、私共がお手伝いさせていただくという事は、とても幸せで、大変ありがたく感じております。

駐車場誘導係が誤った対応をしてしまい、大変申し訳ございませんでした。
数百名規模の会議を兼ねた宿泊があり、この様な場合は混雑を避けるため、自家用車でお越しの参加者様を下の駐車場へと案内させていただきます。恐らくその流れの中で、関係のないお客様にまで同様の案内をしてしまったものと思われます。エントランス前で降車いただき、スタッフが車をお預かりするサービスは、今でも変わっておりません。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯 華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

1月中旬の大雪も落ち着いた頃、福島県よりお越しいただきました。新潟といえば「米」「酒」「雪」と言われますので、色のイメージでは「白」なのだと思います。そんな綺麗な白の上に、越後人の美意識や色彩文化が栄えてきました（錦鯉や着物など）。
新潟県の木は雪椿です。雪の重みにたえ、雪の下にうずもれることで厳しい寒さから身を守ります。雪解けを待って深紅の花をつけ、雪国に春を告げる花として知られています。正に春の訪れを辛抱強く待ち望む県民性の象徴です。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤