この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。

お褒めの言葉とご指摘の両方を頂きました。嬉しい方からお答えしますと、館内の香りは京都から取り寄せている御香、また毎日専属スタッフが活けている自然の花々によるものかもしれません。また大浴場に入ると硫黄泉の香りが漂い、エメラルドグリーンの湯色と共に温泉気分を盛り上げてくれます。
さて、お食事につきましてはお客様の率直な評価を真摯に受け止め、女将や料理長と情報を共有し、今後の改善に必ず活かしたいと存じます。
泉慶にはオープンキッチンから出来立ての料理を一品ずつ供する人気の料亭「旬熹楽」があり、以前はそちらでお召し上がり頂いたようでございます。良い意味で華鳳にはない、泉慶のオリジナリティーでございますので、これを真似るのではなく、今ある華鳳スタイルの質を向上させていくことに努力してまいりたいと存じます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
今回は新潟の冬を楽しむスキー＆温泉旅行だったのでしょうか。ここ月岡温泉は湯沢周辺のスキーエリアからは若干離れておりますが、今回利用されたニノックススキー場（二王子岳）であれば、車で1時間以内と便利です。上級者と初級者コースが中心ですが、ファミリーゲレンデもあり、ご家族で十分お楽しみいただけたかと存じます。

運転とスキーでさぞお疲れになったことでしょうが、当館自慢の“白玉の湯”で心身ともリラックスいただけたようで何よりです。滑ってしまったとのことですが、お転びになってどちらか打っていなければよいのですが、大丈夫でしたでしょうか？転倒防止策としましては、御影石の床には細かい溝を入れ、檜にはマットを敷くなどしておりますが、注意喚起を含め更なる対応を考えてまいります。

夕食の品数や量については多くのご指摘を頂きます。田舎のもてなし表現の一つであり、女将のこだわりでもございます。が、これだけのお声を頂いておりますので、「食事少量」を希望するお客様向けプランなど、急ぎ準備しなくてはいけないと痛感しております。量を減らし、より質を向上させ、揚げたて焼きたての料理をご提供できますよう、企画・調理場・仲居が一体となり精進してまいります。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
お連れ様は東京からとの事でしたが、お二方ともすべてにご満足の様で大変嬉しく存じます。当館のコーナースイートでのご宿泊でしたが、良くて当たり前という有難くも手厳しいご評価でありました。クチコミ評価が5点満点に近づけば近づくほど、お客様の評価基準もアップし、私共のサービスレベルも常に成長していかねばなりません。この様に常に緊張感を持ちながら業務を行う環境に身をおけることは、ホテルマンとしてはとても幸せな事だと感じております。今後とも厳しくも温かい目でお見守り頂きたく、宜しくお願い申し上げます。当館スタッフもお客様の想像をワンランク超えたサービスをご提供し、★5つ頂戴できるよう精進してまいります。
またのご来館を心よりお待ちしております。この度のご宿泊、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
ほぼ全てに5点満点の評価、「また行きたい」というお言葉もいただき、大変嬉しく存じます。
品数豊富な朝食バイキングにもお喜びいただけた様で、夕食内容のみ課題を頂戴しました。リーズナブルなプランでも、ご家族で楽しみにしている夕食に関しては、質・量ともご満足いただけるよう、日々改良を重ねております。お客様の声を参考に、今後とも全てのお客様にご満足いただけるよう一層の努力・工夫をしてまいりたいと存じます。秋冬は「にいがたフード・ブランド」に代表される美味しい旬食材が豊富な時期となります。食事に力を入れた宿泊プランもどんどん企画してまいりますので、是非ご注目ください。
またご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご宿泊、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
5月に続き、今回は洋室でのご宿泊でございました。洋室ツインルームは各フロアに1室ずつございますが、建物の西側に位置し、チェックイン時間になりますと強い西日が差し込みます。震災後の節電対策とはまったく無関係ですが、室内の気温上昇や壁の日焼けなどを防ぐ意味でも、これは洋室に限らず和室も含めた全室で同じ対応をとらせていただいております。電気も同様に何時間もの付けっ放しはしておらず、お客様を客室へご案内させていただいた際に、係がスイッチを入れる流れとしております。決して繁忙期故の手違いや付け忘れではない事ご理解くださいませ。ただし今回の場合、荷物を持った係が電気を付けるより前に、お客様を室内に通した可能性も考えられ、ご指摘の通り暗い部屋で驚かれた事と存じます。お客様にはご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。心よりお詫び申し上げます。
上述の通り、和室でも同じ対応を取らせていただいております。入室後にお客様自らカーテン（或いは障子戸）を開け、眼下に広がる庭園や広大な田園風景に感動される場合も多く、これも演出のひとつと寛容なるご理解を賜われれば幸甚でございます。
またご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご宿泊、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
お二人の還暦のお祝いでのご旅行でございましたね。かねてより気になっていたという山形と新潟（華鳳）の連泊旅行でしたが、ご満足いただけたようで大変嬉しく存じます。この時期、当館裏庭で見られるホタルですが、梅雨入り前にご覧になれてラッキーでしたね。数は少なかったかもしれませんが、里山ステイならではの良い思い出になったのではないでしょうか。
“還暦の際に訪れた思い出の宿”として、いつかまたご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご宿泊、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
今年の冬は雪が多く苦労が絶えませんが、朝の新雪が降り積もった田園風景や、夜のライトアップされた庭園などを眺めていると、これぞ冬の華鳳の醍醐味だなと感じます。
もちろん当館一番のお薦めは温泉です。硫黄泉は血流を良くしますので、冷え切った指先まで温かくなり、湯冷めしずらいのでポカポカでいられます。
ディズニーランドより華鳳を選んで下さったお子様には感謝しないといけませんね。小学3年にして大人料理を好む渋めなお兄ちゃんと、お子様ランチが好きでお母様の布団で寝る甘えん坊の弟さん、華鳳を大好きでありがとうございます。
夕食は「海の幸」「山の幸」「里の幸」をふんだんに使った和会席膳、朝食は和洋中80種類以上の品数を誇るバイキングをご用意致しております。
良くも悪くもメインがないご指摘は時々受け、当館の課題のひとつでございます。
此度は女将とお話できなかったそうですが、お客様の声には全て目を通しておりますので、朝食の件もお伝えさせていただきます。
またご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご宿泊、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
毎年月岡温泉をご利用いただく中、今回初めて華鳳にご宿泊いただきました。展望ジャグジーは、２面がガラス張りとなっており、庭園や遠くの山々まで見渡せたかと存じます。安全上ガラス窓の開閉は空気を入れ替えるための小スペースのみとなっておりますが、仰るとおり全開放できれば最高に爽快感を味わえることでしょう。想像しただけで楽しくなってきます。
全体的にここは良かったけれど、もう少しこうだったらもっと良かったというご感想を複数いただき、反省すると共に、お客様からの高いご期待を感じております。至らぬ点も多々ございますが、できる事から一歩ずつ検討し取り組んで参りたいと存じます。ネイルケアに関しましては、女性大浴場の湯上り処にご用意致しておりますマニキュアなどのコーナーが女性客に大変好評です。ネイルケアもエステ同様に人気がありますので、その様なサービス需要も是非検討していきたいです。
ご遠方からのお越しでございますが、「またリピートしたい」というお言葉を信じ、次回のご宿泊を心よりお待ちしております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
北海道よりお越しでゴルフ後のご宿泊でございましたね。地元にも良い温泉がたくさんあるかと存じますが、白玉の湯はいかがでございましたか？
エメラルドグルーン型の硫黄泉では成分含有量が国内屈指でございますので、内風呂へ引湯しますと施設の劣化など悪影響を及ぼす可能性があるため、外の露天風呂のみとさせて頂いております。
露天風呂は大岩露天、能舞台檜風呂、寝湯・腰掛湯をウッドデッキで結び回遊式にしておりますので、貸切露天風呂を含めて温泉を存分にお楽しみ頂けたのではないでしょうか？
湯上り後はお肌がツルツルになることで有名な温泉ですので、入浴後のエステは更に効果が出ると言われております。
またご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
メールでのやりとりは今でも覚えております。6000坪の大庭園を見渡せる「ガーデンサイド・ステイ」（16畳デラックス和室）でのご予約でした。お庭側に面した客室は、高層階にしますと庭園を上から見下ろす格好となり、せっかくの庭園が小さく見えてしまいます。そのため低層～中層階での設定にしておりますが、今回は高層階でのご希望でしたね。庭園は小さくなりますが、遠く五頭連峰など山並みを望むことができるお部屋をチョイスさせて頂きました。客室タイプ・景色ともにお喜び頂けたようで、嬉しく存じます。
お料理に関しましては、ご指摘を真摯に受け止め、ありがたく今後の参考とさせて頂きます。季節に限らず、新潟に来て蟹が出なくてとても残念がられた時もあれば、今回のお客様のようなご意見もあります。料理に関してはお客様のニーズは様々ですので、よりご要望にお応えできるようプランやコース設定を増やしていく必要性を感じております。厨房で焼いたステーキを客室まで急ぎ運んではおりますが、こちらも出し方の方で更なる工夫が必要なのかもしれません。
これから秋～冬にかけ、新潟県内にはおいしい食材が次々と登場します。佐渡沖の寒ぶりや南蛮海老、新潟産和牛や地鶏など全９つの食材のことを総称し「にいがたフード・ブランド」というものがあります。これらをふんだんに使った料理企画も進行中ですので、どうかご期待頂きたいと存じます。
またご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
恒例の「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」（旅行新聞主催）施設部門ではお蔭様で毎年2位を頂戴し、温泉をはじめ安らぎの空間としての高いご評価をいただいております。こちらの方は皆様も大満足とのこと、大変嬉しく存じます。
一方料理部門は13位。全国で13位ですので、決して低い評価ではございませんが、施設・温泉やサービスと比較すると、まだまだ精進が必要でございます。華鳳はお客様から常に高水準のサービスを求められ、それにお応えすべく成長してまりました。大型旅館にとって全てのお客様に揚げたてサクサクの天ぷらをご提供する事は、ひとつのテーマでございます。お客様にお料理でご満足いただけますよう、これからも試行錯誤を繰り返しながら努力してまいる所存です。（素麺は、焼物から揚物の間に供する涼味でございました。「口代わり」としてシンプルな出し方をさせて頂きました事、ご容赦下さいませ。）
10月になりますと新潟産コシヒカリの新米を出させて頂きます。他にも食材の宝庫新潟の“おいしい”が、秋以降たくさん登場致しますのでご期待下さい。
またご来館いただきますことを心よりお待ちしております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
以前ご主人様が10年位新潟にお住みになられていたということで、日頃頑張っているご主人様を癒すために第二の故郷である新潟への旅行を計画されたと伺いました。
クチコミを拝読する限り、ご主人様の感想は確認できませんが、お子様の喜び様よりご家族全員で楽しまれたのではないかと拝察致します。
プール、温泉、お祭り・・・と、ご主人様はむしろお疲れになったかもしれませんが「お子様の笑顔が何よりの癒し」と存じます。
ご夕食は量やお子様パスタのゆで加減など、ご感想をいただきありがとうございます。
田舎の旅館でございますので、質はもちろんですが、品数多くおもてなし致します。
最近はお客様のように、少量を好まれるご意見も少なくないですので、今後はインターネットなどでも食事少量コースなど設けられるよう、調理場と取り組んでまいりたいと存じます。
プライベートスパ（貸切露天風呂）が大変混み合っており、ご希望の時間帯をお断りせざるを得ない中、翌朝のご利用をご快諾いただきました事には心より感謝申し上げます。
ご希望に添えなかったお客様のご感想が気掛かりでございました。
台風接近により小鳥のさえずりを聞きながら清々しい朝風呂・・・とはいきませんでしたが、こちらもご家族そろっての入浴をお楽しみいただけたようで、大変嬉しく存じます。
またご来館いただきますことをお待ちしております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
またお忙しい中ご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
お父様の還暦祝いと父の日のお祝いを兼ねたご旅行でございましたね。高いご評価をいただき、お父様はじめ皆様にお喜び頂けたご様子、大変嬉しく存じます。
この様なお客様からの直接的な声や、各賞などによる全国的な高評化を頂き、それが働くスタッフの自身や誇りとなり、また良い意味でのプレッシャーにもなっております。機械的なサービスではなく“おもてなしの心”をもって今後ともご接客に努めて参りたいと存じます。
エリアにもよりますが、東京からは車で約4時間、新幹線ですと2時間＋宿まで1時間の距離であり、新潟市街から最も近い温泉地でございます。
またご来館いただきますことを、スタッフ一同お待ち申し上げております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
奥様の誕生日と結婚5周年のお祝い旅行と伺っておりました。
楽しくお過ごしいただけた様で嬉しく存じます。
夕食の前には特典のプラーベートスパをご利用いただきました。
広く深さのない浴槽ですので、1歳のお子様でも安心してご入浴できますし、畳やデッキの休憩スペースもありますので、お着替えなども楽にできたのではないでしょうか。
ご夕食時はお子様に離乳食を食べさせたり大変でしょうが、奥様はしっかり温泉で癒されたようですね。
またご来館いただきますことを、スタッフ一同お待ち申し上げております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯 華鳳 穴澤

この度は 白玉の湯 華鳳 へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
0歳のお子様とファミリープランでのご宿泊でございましたね。夕食時の七輪から出た煙に関しましては、ご配慮が足らず大変申し訳ございませんでした。お客様の仰る通り、料亭個室での夕食に比べ、お部屋食の場合はその後も同じ部屋に滞在し、食後にはお布団を敷いてお休みになる訳ですから、極力煙が発生する献立は外すべきでございました。ましてお子様がまだ0歳ですから、ご両親様も気になってお食事をゆっくりお楽しみになれなかったのではないでしょうか。旅館にとって食事の出し方には課題が尽きませんが、全てのお客様に快適にお食事を楽しんで頂けるよう、一歩一歩改善に取り組んで参りたいと存じます。
結びの「楽しく過ごす事ができた」「また行きたい」とのお言葉を拝見し、安心しております。
またご来館いただきますことを、スタッフ一同お待ち申し上げております。
この度のご来館、誠にありがとうございました。
白玉の湯　華鳳　穴澤

この度はご来館賜わりまして誠にありがとうございました。
当館自慢の自家源泉“白玉の湯”は、国内屈指の硫黄含有量を誇り、美肌と健康に最高の温泉でございます。
また大変嬉しいお言葉をいただきまして、ありがとうございます。これからも皆様にごゆっくりとお過ごしいただけますよう努力して参る所存でございます。
またのご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
当館都合でご返信が滞ってしまい、遅くなりました事を深くお詫び申し上げます。

客室から田んぼや山並みの景色をお楽しみいただける“里山ビュー”をご希望いただきました。
時期的に稲刈り後の田園風景となりましたので、鮮やかな緑の絨毯が広がる様な盛夏の頃に比べますと、ややインパクトに欠ける点は否めません。
しかしながら、大仕事を終え、来る冬に備えてゆっくりと力を蓄える田んぼには、どこか風格すら漂う安心感があり、見ていて心が癒されます。
例年10月初めにはシベリアから多くの白鳥が飛来し、日中は群れをなして月岡温泉周辺の田んぼに集まります。湖にいるイメージが強いですが、デコボコした田んぼを歩きながら落穂を啄む姿がとても微笑ましいですね。

ぜひ違う季節の田園風景も見に来ていただきたいと存じております。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

昨年の夏は3人で、今年の夏は4人家族でご宿泊いただきました。
こうしたお客様の家族構成の変化は、たまたま予約データを比較して気付くこともあれば、お客様自らお話しいただいたり、或いはこうしてクチコミ等で事後に知ったりすることもあります。
私共のような宿泊事業者が、お客様のプライベートに深入りすることはございませんが、こうした微笑ましい事実を偶然知ることになりますと、心が和やかになり、幸せな気持ちが込み上げて参ります。

毎年の家族旅行は、その場面一つ一つが一緒に過ごされる貴重な時間であり、思い出に残る経験となりますね。日常から離れた旅行は家族の絆を深める場でもあり、お子様方にとりましても新しい刺激や体験が豊富で、成長に寄与する素晴らしい機会となっていくことでしょう。

残念ながら二点のご指摘を頂くことになり、関係部署と共有し、早速改善に向けて動き出しております。
先ず最初に、この夏は猛暑の影響や、一時的なエアコンの不具合もあり、お過ごしいただく箇所によってはご迷惑をお掛けしました事を深くお詫び申し上げます。
次にお水の件ですが、非公式ながらも水道水の美味しさランキングでは新潟県は常にトップクラスとなっております。
雪解け水や豊富な自然からの清流があり、水道水がとても美味しい地域として知られています。ご提供するピッチャーも決して古いものではございませんが、新潟の水に責任はございませんので、容器の洗浄や衛生管理を再度徹底して参ります。

あと何年かしましたら、ぜひ室内温水プールでもお楽しみください。
またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤

この度は白玉の湯華鳳へご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
お忙しい中ご投稿いただき、心より御礼申し上げます。

せっかくご家族で楽しくお過ごしいただきましたのに、最後の最後で残念なお気持ちにさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。
もちろんご対応させていただいたスタッフに悪意はなく、意図的にご出発を急かしたことはないと存じております。
想像しますに、お車が上がってくるまでお待たせしたことや、毎日危険なほどの暑さが続いたことにも、スタッフなりに考慮したのかもしれません。

当館では基本的にお客様をお見送りするのに玄関外までご一緒させていただきます。お車のドアを開ける行為自体は、問題なかったと存じております。荷物の積み込みの方をお手伝いすることもありますが、この行為は拒否される（嫌がられる）こともありますし、それこそ急かしていると取られかねないリスクもございます。
一概にこれが正解という結論は導き出せませんが、全体的な流れの中で、これまで過ごされた寛ぎの時間を崩さないまま、もう少し接客にゆとりがあれば良かったのではないかと感じた次第です。例えばご家族お揃いになったところで、記念写真をお勧めすることなどでしょうか。

ただ正しいことをマニュアル通りに行えば、それがお客様の満足に繋がる訳ではなく、お客様にご満足いただけたなら、結果的に良い接客だったという評価順序もございます。
私共の未熟さが出てしまい、ご不快の念をお掛けしてしまいました事を、深くお詫び申し上げます。

またのご来館を心よりお待ち申し上げております。

白玉の湯 華鳳
穴澤