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海の幸 魚虎のクチコミ･お客さまの声
総合4
天然とらふぐの美味しさにしびれました。朝食も料理屋さんだけに美味しく、品数も豊富です。部屋については情報通りに座敷に寝ることになるので、ハンガーを掛けるのにも難がありましたが、広いし清潔で何の問題もありません。タオル掛けだけは手洗い場にあったのを自力で室内に持ち込みましたので、部屋に置いてあればもっとよかったです。また違う時期に魚を味わいに行きたいと思ってます。
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ご期待を裏切って申し訳ないのですが、天然にこだわっていません。シーズン初めは私共には養殖が入荷困難で天然のみ。中間では価格とにらめっこで天然養殖を取り混ぜです。お薦めの白子焼きを出したいために養殖を選ぶことも有ります。もちろん養殖の品の仕入れにはこだわっております。天然にこだわれば、メスばっかり・大きさが３キロ５キロだったり・白子が出てしまったりと難しいのです。３月は天然の漁が無いので養殖のみ。天然だけ使うというのも店々の拘りですが、早い時期の河豚は価格は安くても 味のノリがいまいち！それを冷凍で保存して出しても私はＮＧかなと・・・。また、高くて美味しいも当たり前でＮＧ！私の拘りは美味しい時期と一定価格。お薦めのベストの美味しさを提供。活魚はこれが中々難しいんです。タオル掛けゴミ箱などお客様に時折ご意見されますが、なんせ遊びスペースの無い部屋なので始めから入れてしまうとかえって圧迫感があります。勝手にお部屋に持ってって状態ですみません。春は魚も出回り貝も美味しいシーズンです。夏には岩ガキが美味しいです。嘘の無い過大表現の無い店で続けたいと思っていますのでどうぞ長くお付き合いいただけたら幸いです。
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総合4
投稿者さんの 海の幸 魚虎 のクチコミ
天然とらふぐの美味しさにしびれました。
朝食も料理屋さんだけに美味しく、品数も豊富です。
部屋については情報通りに座敷に寝ることになるので、ハンガーを掛けるのにも難がありましたが、広いし清潔で何の問題もありません。
タオル掛けだけは手洗い場にあったのを自力で室内に持ち込みましたので、部屋に置いてあればもっとよかったです。
また違う時期に魚を味わいに行きたいと思ってます。
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ご期待を裏切って申し訳ないのですが、天然にこだわっていません。
シーズン初めは私共には養殖が入荷困難で天然のみ。
中間では価格とにらめっこで天然養殖を取り混ぜです。
お薦めの白子焼きを出したいために養殖を選ぶことも有ります。
もちろん養殖の品の仕入れにはこだわっております。
天然にこだわれば、メスばっかり・大きさが３キロ５キロだったり・白子が出てしまったりと難しいのです。
３月は天然の漁が無いので養殖のみ。
天然だけ使うというのも店々の拘りですが、早い時期の河豚は価格は安くても 味のノリがいまいち！それを冷凍で保存して出しても私はＮＧかなと・・・。
また、高くて美味しいも当たり前でＮＧ！
私の拘りは美味しい時期と一定価格。
お薦めのベストの美味しさを提供。
活魚はこれが中々難しいんです。
タオル掛けゴミ箱などお客様に時折ご意見されますが、なんせ遊びスペースの無い部屋なので始めから入れてしまうとかえって圧迫感があります。勝手にお部屋に持ってって状態ですみません。
春は魚も出回り貝も美味しいシーズンです。
夏には岩ガキが美味しいです。
嘘の無い過大表現の無い店で続けたいと思っていますのでどうぞ長くお付き合いいただけたら幸いです。