過日は、コルテラルゴ伊豆高原へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
そして、お褒めのお言葉や口コミへの評価を賜りましたこと、重ねて御礼申し上げます。
当館のイタリアンは、豪華な見た目やインパクトのある素材だけではなく、「素材そのものの旨み」と「新鮮さ」を特に大切にしております。また、お野菜には特にこだわっておりまして地元の契約農家はもちろん、富士山のふもと等から新鮮な有機野菜を仕入れて使用しておりますので嬉しいお言葉にはシェフも非常に喜んでおります。いつでも温かく、居心地の良いホテルでありつづけられるように、スタッフ一同より一層精進して参りますので、また機会がございましたら是非お待ち申し上げております。この度は、ご感想をお寄せ頂き誠にありがとうございました。