投稿者様へ
ご宿泊いただきました日は6月では数少ない“夕食を和食会席でご用意する日”でした。
好き嫌いが多い方、アレルギーがある方など、和食会席ではカバーしきれないことが多く、自分が食べたいものをチョイスできるバイキング形式の食事スタイルが定着して早数年。
最近では年間の8割くらいがバイキングで営業しているまでになりました。
和食の料理人などは、「バイキングよりも和食会席をやりたい！自分の技術を振るいたい！」と言っていますので、数少ない日が相まって余計に力が入っているのだと思います。
「高齢者には食べきれないほど～」とご指摘いただきましたように、量より質のコースを考えなければなりませんね。
ご指摘ありがとうございました。
早速調理長と相談してみることに致します。　　立柄

misa++様へ
ご予約いただいた順番でmisa++様にお泊まりいただく事となりましたお部屋が決まったのですが、2名様では広すぎるか？と心配になるくらいでしたので、お気に召していただけるか心配でしたが、コメントを拝見するとお二人ともご満足いただけたご様子で何よりに思っています。
後からフロントスタッフに聞いたのですけれど、ご宿泊いただきましたのがお誕生日の5日後ということで、ひょっとすると遅めの誕生日祝いだったのかもしれませんね？
おめでとうございます！！＼(^o^)／
身分証明書確認の際にフロントスタッフが気付いたのか、それともmisa++様からお申し出いただいたのか、いずれに致しましても、当館としては幸いなことに広いお部屋をご用意できたことが、偶然ですけどホテルからの誕生日プレゼントのようにも思えます。
また来年もお越しいただきたいですし、次回はお連れ様のお誕生日祝いでもご利用くださいませ。
社員一同、心からお待ちしております。　　立柄

投稿者様へ
私の筆が遅いせいで折角ご投稿いただいてもすぐにお返事出来ず、皆様にやきもきさせてしまっていることは重々承知しております。
しかし頂戴した内容を熟読し内容を吟味した後、問題点の原因は何か、改善するためには何が必要かなど検討しているといつの間にか時間が経過し、私の文章力の無さと相まって遅くなってしまうのです。
大変申し訳ございません。m(_ _)m

そして本来であれば頂戴したコメントを順にお返事するのですが、今回お返事の順番を入れ替えてしまっていることも申し訳ございません。

投稿者様から頂戴した内容が事実と若干異なっておりましたものですから、この場を借りて訂正させていただきたく存じます。

それは“かなりお偉い方らしく、なかなか表に出てこられない”という部分。
投稿者様、訂正させて下さい！
私なんぞは全然全く偉くないのです！！

かつては私もフロントスタッフとして勤務しておりましたが、配置転換により予約室で電話応対などの業務についておりますものですから必然的に表に立てません。
私の実像を知っている人は投稿者様のコメントを読んで噴き出し、腹を抱えて笑っておりましたが（ちょっと失礼ですよね？）、“偉くて”裏にいるのではなく、“身体が重くて”裏に鎮座しているというのが実際の所・・・。
こんな小太りのおじさんで宜しければ、フロントにお声がけ下されば直ぐに飛んで参りますので是非次回呼び出して下さいネッ！

さて、訂正が済んだところで当日の出来事にも少し触れたいと思います。

好みが真っ二つに分かれるお部屋ではございますが、投稿者様にご宿泊いただいたお部屋が実は私も大好きで、あの雰囲気を投稿者様にも気に入っていただけたことがとても嬉しいです。＼(^o^)／
昭和レトロと書くと聞こえはいいですけど、昔の造りでちょっとばかり使い勝手が悪いところもありますが、古き良き時代に思いを馳せつつ過ごす１日はなかなかに趣き深いと思うのです。
私のおすすめは、夕刻の少し青みがかった風景を窓辺のソファーに身体を沈めつつ、敢てお部屋の照明を落として薄暗くした中で望むひと時。
投稿者様はお酒を嗜まれるそうですから、一杯飲みながら是非次回お試し下さいませ。
そして次回こそはご挨拶させていただける（かもしれない）ことも楽しみにしております！　　立柄

釣り師1429様へ
ハンドルネームから察するにご趣味の釣りは渓流のみならず湖や堤防、もちろん海にも漕ぎ出すのでしょうから、それこそ日本全国のお宿さんにご宿泊されているのだと思います。
そんな投稿者様をして頂戴したコメントはお世辞9割と理解してはおりますが、だとしても“バイキングの中でいちばんおいしい所”なんて言われると、重い身体を引きずってでも木に登りたくなってしまいます。
（私以外は皆標準体型ですが・・・笑）
常々完璧と言われるように目指してはおりますが、釣り師1429様にご指摘いただきましたように当館は源泉かけ流しではなく、お客様がホテルに求めることを毎日100％叶えられているわけではありません。
ですがそう目指し続けることにこそ意義があると思いますし、こんな片田舎の当館でも都会のホテルに負けないおもてなしをご提供できると信じているのです。
釣り師1429様、是非またお越しいただき当館がもっと高みへと登れるご指摘を下さいませ。
全てのご意見に前向きに取り組んで参りますので！　　立柄

zx03398様へ
どうせ旅行に行くのだったらせめて県を跨いでと足を伸ばしたくなるものですから、今まで当館にその機会が無かったのも頷けます。
私だって旅行に行くのならちょっと遠いけど一度は行ってみたいお宿さんをチョイスします。
そんな折のコロナ問題です。
県を跨いだ移動は制限され、どこに行くにも周りの目が気になるようになりました。
私達観光業界に限らず、日本全体が大打撃を受けた2年間だったと思います。
感染者数の減少と各種対策の進捗により規制は緩和され、経済を回す目的で県民割引が登場。
この1年間で非常にたくさんの方にお越しいただきました。
「今まで行った事がないけれど、県民割引もあることだから行ってみようか」
そんなきっかけでお越し下さる新潟県内にお住まいの方はzx03398様に限らず非常に多く、大変ありがたく思っています。
そうした折角の機会を活かすか殺すかは私達ホテルや旅館の対応次第であり、これを機にご愛顧いただけるようにと取り組んでおります。
いつまで県民割引が続くか分かりませんが、また機会がありましたらお越し下さいませ。
またのお越しを心からお待ちしております。　　立柄

投稿者様へ
越後湯沢駅に到着し、新幹線の改札を出て左手に進むと、前方に当館の看板が目に入ります。
南館の屋上に設置された看板なのですが、遠近法が狂っているのではないかというくらい近くに見え、『近そうだから歩いて行こう！』とチャレンジされる方が後を絶ちません。
お若い方、手ぶらの方、健脚な方にとってはなんてことのない坂道でも、ご年配の方でお荷物が大きかったりすると、投稿者様にもご指摘いただきました通り、登るのにかなりの覚悟が必要です。
マスクを付けていたりしたら、それはもう修行です。笑
実際この坂道は当館にとって永遠の課題で、過去、前の通りからまっすぐエスカレーターを設置出来ないか、本気で検討したこともあるそうです。
設置自体は可能ではあったものの、ネックはやはり越後湯沢ならではの豪雪で、冬場のメンテナンスを考えると無理との結論に至りました。
だからと言っては何ですが、お電話いただければものの1分でお迎えに上がりますので、どうぞご遠慮なくご連絡くださいませ。
お部屋やお料理については“良い意味で無難”とお褒めいただけましたが、越後湯沢に来る機会を作ってまでも「当館に泊まりたい！」と思っていただけるように、“良い意味でのトンガリ”を作っていきたいと思います。　　　立柄

投稿者様へ
如何にＧＷと言えども、流石に最終日ともなれば皆様翌日の事が頭を過ります。
明日から仕事・・・イキタクナイ。
なんて言うわけにもいかないですよね？笑
そんなわけでホテルとしては残念ながらの一言ですが、お客様にとっては混雑を気にすることもなく、場合によってはいつ大浴場に行っても貸切状態でご入浴いただける、そんな1日をお過ごしいただけたと思います。
すでに何度もGW周辺で当館にお越しいただいた事があります投稿者様ですから、そのあたりも計算ずくだったのかもしれませんね！
快適な1日となりましたようで何よりに思います。
この時期の越後湯沢は山はスキー場の跡片付け、川遊びするには肌寒くとご指摘の通り観光場所が少ないですが、車で30分圏内に「いちご狩り」「クリアキャンドル体験の施設」「釣り堀」「ＢＢＱ施設」などもございます。
投稿者様はゆっくり過ごすことが目的に旅行ではありましたが、このコメントをご覧になられた『わしらの目的は観光じゃ！(◎◇◎)』というお客様、フロントにお問い合わせいただければ、当日最適な観光をご案内させていただきますので、是非お試し下さいませ。
お返事を書いている只今13時の湯沢の気温は27度。
もはや夏です。汗　　　立柄

atsuchi7144様へ
何とご主人様、ご宿泊日当日がお誕生日だったのですね！(◎_◎)
チェックインのお手続きを担当したスタッフがその事に気付き何かできないかと考えるも、ご予約いただきましたのが食事無しの素泊りプランであった事、その日が1部屋の空きもない全館満室の日であった事から、お祝いの言葉を贈るしかできませんでした・・・と非常に悔やんでおりました。

ちなみに当日は何故食事付プランが販売されていなかったのか？という疑問がございますでしょうから、そちらにもお答えいたします。
当館のお食事会場は元々55テーブル216名席の会場であったのですが、コロナ禍で席をいっぱいいっぱいに使う事が出来なくなりましたので、テーブルを15個抜き40テーブル148名で運用しておりました。
元々に比べると席が大幅に減ってしまった結果、お部屋は空いているのに食事を付けられないという事になってしまったのです。
atsuchi7144様がご予約された時にも、そんなことが起こっていたのですが、これもご宿泊いただく皆様の安全を考えての事ですので、どうかご理解下さいませ。
そして願わくは、次回こそ当館のバイキングをお召し上がりいただきたく存じますので、次回のご予約は是非ともお早めにお願い致します。m(_ _)m
またのお越しをお待ちしております。　　　　立柄

投稿者様へ
お部屋についてから下のお子さんにしか付いていないアメニティグッズでけんかになってしまったとの事・・・。
この度は私どもの配慮が足らず、大変申し訳ございませんでした。
ホテルの規定上、小学生のお子様は大人用のアメニティをご用意することになっていたのですが、たとえそうだとしてもチェックインの際の様子を見れば、そっとお母様に手渡すことだってできたはずです。
こちらは非常に良いテーマをいただきました。
ちょうどフロントスタッフが『お客様のために出来ること』として話し合っていましたので、この件について検討してもらう事に致します。
※ご希望があれば、小学生のお子様にも差し上げられますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
そうそう、フロントスタッフから聞いたのですが、アヒルの名付けもご要望いただいたそうですね。
しっかりアヒルのお尻に名前を書いて、大浴場のアヒル部隊に合流しています。
次回お越しいただいた際に、自分の名前の付いたアヒルを探してみて下さいネ！＼(^o^)／
その他、ホテルブログに告知させていただきましたが、お子様たちが当館で温泉デビューをされたとの事。
ちょっとはにかみ顔のお二人の写真が館内にも掲載されています。
次にお越しいただいた時にはもう少し背が伸びているのかな…。
そんな変化も楽しみですね。　　　立柄

投稿者様へ
当日はお部屋にかなりの余裕がございます日でしたので、ご予約いただきましたお部屋よりもほんのちょっぴり広いお部屋にグレードアップさせていただきました。
お部屋に余裕のある日には、このくらいの事はさせていただきたいと思っています。
そうそう、チェックインのお手続きを担当したスタッフが話してくれたんですが、京阪電鉄の最寄り駅や出身大学の事で盛り上がられたそうですね！＼(^o^)／
投稿者様の出身大学が、当日お手続きを担当したスタッフの第一志望として受験して不合格だった大学であることを伝えると大爆笑されたとの事。
関西出身の方に“おもろい！”と言っていただけて、本人として“してやったり！”だったそうです。笑　　　　立柄

猫汰,さん様へ
当館を新潟旅行の定宿にして下さっているのでしょうか、いつもお越しいただき誠にありがとうございます。
私共と致しましては、何度も同じ宿に宿泊すると飽きてしまうのではないかと心配になりますが、コメントにございますように、新鮮さよりも安心感を重要視下さったのでしょう。
そういった意味では当館、今まで何度もお越しいただいて、都度伺わせていただきました猫汰,さん様のご事情を理解しておりますので、今後も安心をご提供できると思っております。
お部屋内に椅子が必要な事、駅までの送迎が必要な事など、次回も快適にお過ごしいただくために情報を蓄積していきますので、遠慮なくご希望をお聞かせくださいませ。　　立柄

【追伸】
お部屋に設置してある紙のアンケートに記載いただきました内容（大きく3点）は現在検討中でございます。
導入できる運びとなりましたら改めてこちらに追記してお知らせいたします。

キャロライナ0123様へ
つい昨日のお話しですが、調理長といつものように現在お出ししているお料理のこと、テーブル配置や人員配置など、お部屋に設置しているアンケートや口コミ投稿を参考に検討していました。
その中に味付けについての議題ももちろんあって。

・・・。

正直に申し上げます。

もしも次回の機会をいただけるようでしたら、『〇〇というメニューの味が濃かった』など、お教えいただけますでしょうか。
実はこういった味付けについてのご意見をいただく度に、その日の中華だろうか、和食だろうかと思案するものの、そこにはその人毎のお好みがあるものですから、はっきりしないそうなのです。
テレビで見る調理場の映像と同じように、その日の出汁の味から仕上がりの味付けまで、全品調理長が確認してＧＯサインを出している中にお客様の味のお好みも当然入れていきたいと思っております。
是非次回よろしくお願い致します。m(_ _)m
気に入っていただけました鍋フェアは5月8日で終了となりますが、是非次回のフェアをお試しに、またのお越しをお待ちしております。　　　立柄

投稿者様へ
今シーズンも皆様にご利用いただきましたレンタルスキーショップ＆スキー乾燥室は４月３日で営業を終了致しました。
出来れば周辺のスキー場が全て営業終了するまでお店を開けていたいところではあるのですが、なにぶんショップのスタッフさんが大工さんなので、春になると自営の商売がありまして、それは叶いません。
フロントで小物をお預かりして乾かして差し上げたのは、せめてもの対応でした。
お褒めいただいたお言葉、フロントスタッフに伝えました。
今後も春スキーをお楽しみの皆様へのサービスとして取り組んで参ります。
さて当日は旦那様がスキーに行かれ、奥様は周辺の施設で温泉を楽しまれてからのご到着だったそうですね。
ホテル周辺の歩きでも行ける温泉と言えば、越後湯沢駅内の「酒風呂」でしょうか？
温泉に越後の地酒を投入した、なんとも贅沢なお風呂です。
アルコールに弱い方は匂いで酔っぱらってしまう方もいらっしゃいますのでご用心。
また来年もお越しいただけるのをお待ちしております。　　　立柄

投稿者様へ（その１）
最近はコロナ禍なので控えているようですが、コロナ前はお休みになると気になるお宿に泊まりに行き、メニューのヒントはないかと探し回っていた当館調理長。
最近はネットからSNSに守備範囲を広げ情報収集に努めています。
そうして得た情報を基に、毎月のようにメニューの改廃を行っているのですが、残念ながら代わり映えしないと受け取られてしまったようです。
それが鍋フェアのコーナーであるのなら、最近でも雪が降りそうなくらいに冷え込む夜が多いことから、春ではありますがお鍋のコーナーをＧＷまで続ける予定でございます。
ちなみにこのお返事を書いている５月１日１５時現在の気温は１１度。
今夜もファンヒーターが活躍しそうです・・・。
という訳で、５月９日以降は、またガラッと変わる予定ですので、どうぞお楽しみに！＼(^o^)／
またのお越しをお待ちしております。　　立柄

投稿者様
いやいやパーフェクトは流石に言い過ぎですよっ！(◎_◎)
皆様ご存知の通り“パーフェクト”は完全で完璧であることを差し、非の打ちどころのない存在を形容します。
その言葉の対象として当館はというと今まで数えきれないほどの失敗をしましたし、そうありたいと願っていても、叶わない瞬間は沢山ありました。
そんな当館ですからパーフェクトだなんて最上級のお褒めの言葉をいただいてしまうと、恥ずかしくて隠れちゃいそうです・・・。笑
願わくはいつの日か、胸を張ってその言葉を頂戴できるようになりたいものですね！　　立柄

よっしー216様へ
当日は全く新しいサプライズを私達の方こそ体験させていただきました。＼(^o^)／
とってもとっても楽しかったです！！
さて、当日何があったのか・・・。
ご注文いただいておりましたサプライズの誕生日ケーキは夕食後にお部屋にお届けするようにご指示をいただいておりましたので、ご主人様から合図をいただいてから一呼吸を置いたころを見計らってお部屋に向かいました。
“ケーキは箱に入れたままで！”とのご指定でしたので、箱のままお持ちし、お部屋のベルを鳴らしたところ、てっきりサプライズの計画者であるご主人様が出られるのかと思いきや、まさかの奥様が登場！(◎_◎)
お部屋の奥ではご主人様と息子さんがニヤニヤしながらカメラを構えて動画撮影中。
期待のまなざしだったので（そう見えたのです）『ロウソク立てて宜しいですか？』と確認した上で一緒にセッティング。
つい『一緒に歌いましょう！』とみんなでHAPPY BIRTHDAYを歌ったら、途中で奥様が泣き出してしまって私もついもらい泣き・・・（涙腺ゆるいんです）。
そのあと皆で何枚か写真撮影の後お暇したのですが、クールな印象のご主人様だったので奥様は余計に嬉しかったのかなと思っています。
ちなみに動画を撮影しながら「肖像権は大丈夫ですか？」とご主人様に聞かれましたので『顔はＮＧで！』とお伝えしましたが、映り込んでしまっても良いくらい私も感動しました！(≧▽≦)
また機会があればお越しいただけるとの事ですので、その時にもまたお会いできればと願っています。

と、当日ケーキをお持ちしたスタッフが申しておりましたことをお伝えいたします。

ちなみに私はその話を伝え聞いてお返事に書いている立柄でした。笑

nata0928様へ
単なる１泊のご旅行であったとしても、以前からは考えられないほどの手順が必要な昨今です。
その中で当館の感染症対策が万全であったかは分かりませんが、当館の出来る最大限で、尚且つお客様のご負担の少ないものに特化して取り組んでいます。
しかしながら依然と異なる項目の多さにお待たせしてしまう事もありますが、どうかご理解いただきたく思います。
さて、nata0928様が当館に下さった「万全」という言葉は、“少しの手落ちもない、きわめて完全な様子”を差します。
そうありたいとは願っておりますが、これをコロナ対策だけに留まらせるのではなく、お客様の気持ちの良い滞在に向けて、あらゆることに取り組んで行きたいと思います。　　　立柄

ジェイソン１９７０様へ
今シーズンもたくさんお越しいただきまして本当にありがとうございます！＼(^o^)／
初めてお越しいただきましたのは昨年の冬だったでしょうか・・・。
コロナ問題は初めての出来事の連発で、日々対応の変化を求められたりと混乱しておりましたので、せめてお客様にご迷惑をお掛けしないようにと取り組んできました。
しかしながらそれまでと比べると確認しなければならないことが増え、それがために時間がかかり長時間お待たせすることになる等、ご不便をおかけしてしまったと思います。
幸いその際の対応に共感いただき、今日まで続くお付き合いに至ったわけですけれど、来シーズンに向けて質が落ちたと言われないように取り組まなければなりません。
もうじき当館にも５人の新入社員がやってきます。
未だ何色にも染まっていない純真無垢の彼らを、願わくはお客様の事を第一に考えることの出来る“お客様色”のスタッフに育てていきたいと思っています。　　　立柄

投稿者様へ
この度は春スキーが目的のご旅行だったのでしょうか？
ご宿泊いただきました頃はちょうど良い陽気の日が続いておりましたので、寒さどころかスキーウェアの上を脱いでもまだ暖かさを感じるくらいであったかもしれませんね。
私がそんな日に滑るともう汗だく・・・。
はい、陽気というよりも体型が原因です。笑
冗談はさておき、兼業農家の私達にとって大雪の今年、田起こしできるのはいつになるかとヒヤヒヤしておったのですが、陽気のおかげでちゃんと雪壁の嵩は減り、もうすぐ田んぼが顔を出しそうです。
夏冬の寒暖差が水を綺麗にし、大雪の開けた年は豊作になるなんて言われもありますので、次回は1年でお米が最もおいしくなる秋に是非またお越し下さい。
当館自慢のバイキングをより一層楽しめると思いますので！　　立柄

投稿者様へ
“宿側の手違い”とオブラートに包んで下さった事柄につきましては、本当に申し訳ございませんでした。
その“手違い”なる内容につきましては、私共が間違って投稿者様のご予約を取り消してしまったのですが、何も知らない投稿者様が気分良く到着したというのに突然こんなことを聞かされては、さぞご気分を害されたかと思いきや、まるで何事もなかったかのように快くご予約を取り直していただいたと聞きました。
お手間を取らせまして誠に申し訳ございませんでした。
実は当日フロントでお詫びしたスタッフと、今このお返事を書いている私がこの失敗に深く関係しておりまして・・・。
この場を借りてお詫び申し上げます。m(_ _)m
過ぎた話ですし、今更言い訳になってしまうのですが、ちょっと聞いて下さい。
同姓同名の漢字違い・・・これは毎日のようにあります。
同姓同名の漢字もピッタリ・・・これはまれにありますが、じゃらんや楽天といった予約サイトが異なることがほとんど。
同姓同名で漢字もピッタリ＆予約サイトも同じ・・・ここまで来ると確率はかなり下がります。
そして当日の実際の状況はというと「同姓同名」「漢字も同じ」「予約サイトも楽天」「同じ人数」とあり得ないほどの一致を見せ、私達の確認不足により失敗へと誘われてしまいました。
幸いお部屋のグレードアップが出来たことで事無きを得ましたが、お部屋の有無だけでなく、そもそも投稿者様のように温かな対応をいただけるばかりとも限りませんので、これを良い教訓として二度と同じミスをしないように取り組んで行きたいと思っています。　　立柄
--追記--
ご要望のスノーボード乾燥室ですが、当館駐車場敷地内にありますレンタルスキーショップに、お部屋と同じ番号のロッカーが併設されておりまして、そこにスノーボードとブーツをしまう事が出来ます。
さらにそのレンタルスキーショップは一晩中暖房が付いていますので、ギアの乾燥も出来るのです。
来年こそはこちらをご活用いただきたく思います！＼(^o^)／