毎日夕食バイキングの内容は若干変わりがあるものの、
２日間連続してバイキングをお召し上がりになられると
味に飽きてしまう方もいらっしゃるものですから、
サービスの一環として食事内容の当日変更を承って
おります。
味にもご満足いただけたようで、ほっと致しました。
また、ご指摘の通り当館の大浴場は１階にございますので
見晴らしという点では物足りなさを感じるかと思いますが
日本庭園の真ん中で露天風呂に浸るという非日常を楽しめる
かと存じます。
次回はお母様とご一緒にお越しいただけるとのことですので
より一層サービスの充実に努め、お客様のお越しを
社員一同、お待ちしております。

この度はご宿泊いただき、ありがとうございました。

当館施設は古さが目立ってまいりましたが、清潔さは
常に心がけております。
古さの中にある趣を楽しんでいただければと存じます。
また、バイキングにつきましてはご期待副えず、
大変申し訳ございませんでした。
今後のメニューに活かしたいと存じますので、どんな
メニューがあると嬉しいかをお聞かせいただければ
調理長と相談して新メニュー提案させていただきます。
是非ご意見をお聞かせくださいませ。

この度はご宿泊いただき、ありがとうございました。

この度はせっかくのご旅行で、ご不快な思いをさせて
しまい、大変申し訳ございませんでした。
当日の清算業務を担当した係りを呼び、事情を確認
したところ、忙しさからお客様への配慮を怠ったことを
確認いたしました。
楽しい旅行であっても、チェックアウト時にご気分を
害してしまっては、旅行全体が不快なものになってしまいます。
ご指摘の通り、社員教育が不十分であったと反省しております。
直ちにフロントだけでなく、社員全員の教育を行い、
二度とお客様にご不快な思いをさせないようにいたします。

この度は大変申し訳ございませんでした。

この度はご宿泊いただき、ありがとうございました。
温泉につきましては、保健所の指導により定期的な
消毒を義務付けられておりますため、日によって
塩素臭がする場合がございます。
お客様に快適にお過ごしいただくための措置として
ご理解いただければと存じます。
またのご利用をお待ちしております。

このたびはご宿泊いただき、ありがとうございます。
大浴場の営業時間についてご意見を頂戴いたしましたが
現在防犯上から24時間営業を控えさせていただいて
おります。
特別な時期を除き、夜は２５時まで、朝は５時からの
ご利用とさせていただいておりますこと、何卒
ご了承いただければと存じます。

この度もご利用いただき、ありがとうございます。
食事係の私語についてご指摘いただきまして
ありがとうございます。
仲居に限らず、全従業員に対して公私のメリハリを
きちんとつけるよう、再度指導させていただきます。
大変申し訳ございませんでした。
また、大浴場の営業時間につきましては、防犯上から
２４時間営業を控えさせていただいております。
特別な時期を除き、夜は２５時まで、朝は５時からの
ご利用とさせていただいております。
何卒ご了承下さいませ。

また気になる点がございましたらお聞かせいただければと存じます。

またのご利用をお待ちしております。

この度はご宿泊いただき、ありがとうございます。
ご満足いただけて何よりです。
是非またお越しくださいませ。

この度はご宿泊いただき、ありがとうございました。
ご満足いただけて何よりでございます。
またのご利用をお待ちしております。

このたびはご宿泊いただき、ありがとうございました。
お部屋食の利点は回りに気を使わずに、思う存分
家族だけでお食事をお楽しみいただけることと思います。
今後もお客様好みのプランをご提供して参ります
ので、是非またお越しくださいませ。

この度はご宿泊いただき、ありがとうございました。
お料理につきましては、ご指摘いただいた内容を参考に、野菜類のメニューが増やせないか、
調理長と相談をしてみたいと思います。
また、冷房の設定温度の件で、ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ございません。
今後はお客様が快適にお過ごしいただける温度に調節させていただきます。
また、もし温度でお気付きの際は、お声掛けいただければ、即対応させていただきます。
貴重なご意見をありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございました。
ご満足いただけて何よりです。
またのご利用をお待ちしております。

ピアノポシェット様へ
“越後湯沢に泊まる時は何度も”だなんて嬉しいお言葉ありがとうございます！

当館のお風呂が気に入っているという事は、ポイントは解放感ですネ？

ピアノポシェット様はよくご存じですが、当館の大浴場派内湯と露天を隔てるガラス戸が全て開け放てる仕組みで、それにより内湯に居ながら解放感を感じれる造りなのです。
サウナも１面がガラスで庭園風露天風呂を眺めながら整うことが出来るなど、限られたスペースで如何に開放感を味わっていただくかがポイントなのです。

当然そのガラス戸は冬は閉め切っておりまして（当たり前ですネ。寒いですから）、開け放つのは夏限定。

ただ、いつからやるかが非常に難しく・・・。

夏前と秋口は気温が不安定で夏日の翌日が肌寒いなんてことが良くあります。

大浴場に入って「ん？寒いな」なんて感じられましたら、我慢することなく内線電話で私共にご指示ください。

直ぐにガラス戸を閉めに伺います。（簡単ですのでお客様でも出来ます）

また機会を見つけて、是非お越しくださいませ。　　　立柄

投稿者様へ
この度は大勢でお越しくださいまして誠にありがとうございました。
事前に体調を崩されている方がいらっしゃると伺っておりましたので、エレベーターに近く、移動の少ないお部屋をご用意させていただきましたが、概ねご満足いただけたご様子で何よりに思っています。

ホテルとしてお手伝いできることでしたら、出来る限りさせていただきますので、是非次回は事前にアレコレご指示ください。

皆様が心から快適にお過ごしいただけるよう、精一杯努めてまいります。

またのお越しをお待ちしております。　　　立柄

mac4300様へ
この度は湯沢グランドホテルをお選びくださいまして、誠にありがとうございました！＼(^o^)／

会社名の領収書をご指定いただきましたくらいですから、今回はお仕事でお越しになられたのでしょう。
数多あるお宿の中から駅へのアクセスの良さから選んでいただけたのではないかと考えています。

出張が複数日数に渡る場合、宿選びは非常に重要です。

「枕が変わると眠れない」なんて方がいらっしゃると昔から聞きますが、残念ながら筆者は未だそのような方に合ったことはなく、仮にそこまでではないにしても、一番快適である投稿者様が普段過ごされているご自宅くらい安心できる環境をご用意したいものです。

お部屋の過ごしやすさ、お食事が好みに合うかというのは当然求められることですし、ご自宅基準で評価も簡単ですが、ついでにご自宅には無いであろう大きなお風呂（あったらごめんなさい！）で仕事の疲れを癒し、明日への活力を漲らせることが出来たのなら、当館が成すべきサービスはほぼ実現できたかと。

次回は『感動で文字数が足りない！』とご指摘いただくくらいの1日をお手伝いできるよう、全力で努めてまいります。

是非またお越しくださいませ。　　　立柄

投稿者様へ
この度は３連泊の拠点として当館をお選びいただき、誠にありがとうございます。
時期的におそらく春スキー目的でお越しになられたものと推察しておりますが、この“推察”という部分、普段であれば当日チェックインのお手続きを担当したスタッフは「こちらのお客様は〇〇で、△△なお話をしました！」など詳細に覚えていてくれる者なのですが、かなりバタバタした日であったこともあり「確か・・・う～～ん、スキー目的でお越しの方で・・・夕方、割と遅くに到着されたような・・・」と、いつになく歯切れが悪く、推測の域を出ないのです。笑

よって『３泊』という点と、交通手段が『新幹線』であったこと、さらにコメントにございます『おにぎり』から連想していきたいと思います。

越後湯沢駅から歩いて行ける距離で、近くに各スキー場の無料シャトルバス乗り場があることが決め手となり、当館を選んでいただけたのだと思います。
ひょっとするとお風呂の写真もじっくりご覧になり、スキーで酷使した筋肉を労わることもお考えだったでしょう。

クセのない長湯に向いた泉質は投稿者様のお身体を優しくほぐし、翌日のスキーも全力で楽しめたことと思います。

あんまりたくさん食べ過ぎるとスポーツの妨げになりますから、朝食はほどほどに・・・と思っていたはずなのに、手作りおにぎりの美味しさたるや一個で止められるはずもなく、おにぎり母さんのすすめもあって２個３個と召し上がってしまったのかも。

うっぷ。
完全に食べ過ぎた・・・。
美味しかったけど。

こんな風景が目に浮かびます。
まぁ全て私の想像でしかありませんが、当館を気に入ってくださったのであれば、是非来年もお越しいただきたく思っております。　　　　立柄

投稿者様へ
最後の最後で投稿者様のご気分を害する大変なことをしでかしてしまい、該当のフロントスタッフはお詫びの言葉すら発せれない程に反省しております。
彼に代わり先ずお詫びさせていただきます。
この度は本当に申し訳ございませんでした。

今更ではございますが何故このようなことになってしまったのかを、彼に聞き取りしたことと合わせご説明させていただきます。

当館では混雑回避の手段としてチェックアウト時間よりも早い清算を推奨しておりまして、記載いただきました通り投稿者様は事前に清算を済まされ、30分後所定の位置にルームキーを返却して出発されようとしたその時に、あろうことか件のフロントスタッフが「ご精算が終わっていません」と声をかけました。

その理由は「部屋番号の見間違い」でした。

投稿者様にご利用いただきましたお部屋は507号室。
その部屋のキーボックスには「御清算済み」を表す表示がされていました。

ところがルームキーの返却ボックスからカギを取り上げたスタッフは、何かで慌てていたせいで、投稿者様の部屋番号を「507」ではなく「607」と見間違い、ご精算が済んでいないと勘違いして呼び止めてしまったようなのです。

彼には如何に急いで確認しても、そんなことで得られる時間的猶予は数秒にも満たず、その時間を惜しんでこの度のような失敗をするのでは、お客様にとってはもちろんの事、ホテルにとっても利が無い事を説明してきました。

急降下した印象は生半可なことでは巻き返せませんし、挽回の機会をいただけない可能性の方が大きいかもしれませんが、いつの日かまた当館にお越しいただき、前回と違って良かった！と思っていただけるように精進してまいりたいと思います。　　　　立柄

投稿者様へ
楽しみにされていたであろう夕食バイキングで、お目当てのお料理に中々ありつけなかったのではご不満の気持ちも良く分かります。
できる事ならば全てのお客差を1秒たりともお待たせせずにすべてのお料理を提供したいところではありますが、残念ながら当館のレストラン会場の大きさからするとそれは不可能です。

仮に並ぶ列を一切作らないように、お客様をお待たせしないようにお料理を準備すると、作り置きを増やすことになります。
かつて当館はそのやり方を取っていました。
しかし作り置きが予定通りお客様がお取りになれば問題ありませんが、予想に反して数が出なければ時間の経過したお料理となってしまいます。
ステーキは「温い」から「冷えた」お肉になってしまうでしょうし、お寿司のネタは乾いてしまいます。
それでは食べて美味しくはありませんので、同じ犠牲を伴うのなら提供時間を犠牲にすることにしたのです。

もちろん当日のご宿泊人数によっては寿司職人を2名体制にするなど人員配置も同時に行いますが、読みが外れることもございます。

出来立てで美味しいお料理を食べていただきたいと思っておりますので、並ぶお時間についてはどうかご容赦くださいませ。

なお、夕食バイキングの営業時間中は食材が切れることはありません。
お寿司やステーキ、海鮮浜焼きに天麩羅と、ライブキッチンで供されるお料理に列が出来ている場合は、おかわりに回して空いているところからお召し上がりいただくと混雑をやきもきせずにお食事を楽しめるかと思います。
是非次回お試しくださいませ。

料理人にやる気が感じられなかったというご意見については調理長に伝え改善を約束してもらいました。
ただ、ライブキッチンでお料理する料理人の半分は中国人スタッフのため、そもそも日本語力が今一つです。
そのため笑顔や威勢の良い掛け声などが望めませんで、私共も苦悩しております。
本職がお料理の外国人スタッフに日本人的なサービスを求める事の難しさを痛感しておりますが、日頃から指導し続ける事しか解決法は無いと思いますので、根気強く続けてまいります。

この度はご満足に足るご宿泊をお手伝いできず申し訳ありませんでした。　　立柄

tigerx1300様へ
近年稀にみる雪の少なさで今年は各スキー場が大変苦労しているそうです。

雪が少ない中でどうやったらお客様が楽しんでくれるか・・・。
小雪の中でどのようにしたら安全を確保できるか・・・。など

大雪の年には考える必要もない事ですが、各スキー場のスタッフさんが一生懸命取り組んでくれたおかげで、tigerx1300様にとって楽しい旅行となり、当館についても『スキーには最高の宿』と仰っていただけるに至りました。

旅行の想い出が良いものになるかどうかは、宿だけ・スキー場だけでは足りません。
みんなの気持ちが一つになった成果か、お天気にも恵まれて小雪の今年だというのにパウダースノーを体験できるとは！(◎_◎)

（私も滑りに行きたかった・・・）

つい、心の声が漏れてしまいましたが、『機会があれば』なんて仰らずに、是非とも『機会を作って』またお越しくださいませ。

またのお越しをお待ちしております。　　　立柄

投稿者様へ
たとえどんなに美味しいお米でも、それが例えばモンドセレクションに入賞しているとか、食味コンクールで上位に選ばれるなどしたお米でも、炊き方を損なうと全く美味しく仕上がりません。
残念ながら当日のご飯を実際に見ることが出来ませんので想像するしかありませんが、保管状況や精米、当日の水加減など考えられる点はいくつも思い浮かぶものの、いずれも推測の域を出ません。

ただ魚沼産コシヒカリの味をご存じの投稿者様が、過度な期待を抜きにしたとしても、味に見劣りを感じられたという事実はご飯炊き担当の調理人に伝え、炊きあがるまでの行程を今一度見直し誤っているところが無いか確認してもらうようにいたしました。

私も兼業農家ですので今年の稲作の大変さ、出来上がりの残念さは良く分かっておりますが、等級を計る際に重視される見た目の均一さは例年に届かなくても、食べた時の甘味や粘りなど食味に関する印象は普段の年と変わらないと思っておりましたので、正直この度のコメントは大変ショックです。

挽回すべく全力で取り組んでまいります。

大浴場の湯温については仰る通り皆様好みがありますので、およそ多くの方が好まれるであろう温度に設定しておりまして、残念ながら投稿者様のご意向には添えないかと思います。
こちらはどうかご容赦くださいませ。

お風呂にもお米にもご満足いただけなかった中で、唯一スタッフの対応には満点をいただけたようです。
当日チェックインのお手続きを担当したスタッフは地元がすごく近所でそのことをお伝えしたいと思いつつ、でもできなかったのが残念でならなかったそうです。
次回お会いした際にはそのあたりもお話ししたいと申しておりましたので、その節はどうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m　　　立柄

信州ヤギsun様へ
当館唯一の洋室はいかがでしたでしょうか？
2018年に東館5階の通常客室を半露天風呂付客室へ全面改装する際、エレベーター横の和室8畳に露天風呂は設置できなかったので、畳の無い洋室にしてみよう！という事になり、ソファベッドを含めて3人定員のお部屋ができあがりました。

専有面積は12平米と非常にコンパクトですが、豊富なコンセント数、USB対応、寝心地の良いシモンズのマットレス、そして2024年8月からはシャワーヘッド・ドライヤー・カールアイロンをReFa製品に変更し、『ReFaルーム』としてリニューアルいたしました。

きっと大浴場もさることながら、欲しい！がギュッと詰まったこちらのお部屋も楽しんでいただけたのではないかと思っています。

昨晩から降り続いたおかげでホテル周辺も約40cm積もりました。

これからの季節は雪見露天が格別ですので、是非実際にお試しいただきたく思います。　　　　立柄