アルビ２００３様へ

“チェックイン時にあったちょっとした出来事”について、フロントに聞きに行ってきました。

結論から言うと、基本的なルールが徹底されていなかったことによるミスだとわかりました。
せっかく早く到着したというのに、１５時まで延々待たせることになりまして、誠に申し訳ございませんでした。

投稿者様ご家族が到着した１０時頃に手続きを担当したスタッフは、投稿者様から「足を痛められているのでスキーには行かずお部屋が出来るまでロビーで待機したい」というお申し出を承ったことを覚えていたのですが、それをフロントスタッフ全員に共有するのを忘れてしまったため、投稿者様から『部屋は出来ましたか？』と聞かれるまで何もしないという事になってしまいました。

当館のルールでは早く到着したお客様を過度に待たせないために、先述の共有に加え、１３時と１４時の時点でロビーラウンジにいらっしゃるお客様全員に声をかけ、お部屋ができあがるのを待ってらっしゃる方を見落としていないか確認することになっています。

しかし当日忙しさからこれも漏らしてしまいました。

大切なルールが２つ守られていなかったことで発生したミスであり、ルールをしっかり守らないとこういうことになるのだとスタッフに対する教育の機会にはなりましたが、早くお部屋で休みたかったであろう投稿者様にとってはいい迷惑だったと思います。

こうして理由を詳細に記載したところでお怒りは収まらないと思いますが、明日のお客様に同じミスを犯さないように、そしていつの日か投稿者様に再訪いただいた日には正しい対応が出来ますように、教育に努めてまいりたいと思います。

大浴場に生息するアヒルのおかげで、娘さんの小さい頃を思い出すなど、チェックイン後は楽しくお過ごしいただけたようですけれど、次回こそはご到着からお帰りまで、一つの欠点も無いように精進いたします。　　立柄

投稿者様へ
いやはやビックリです！(◎_◎)
投稿者様にご予約いただいたのは半年以上前だというのに、当日まで何の変更もないではないですか！
普通（と言ったら少々語弊がありますが）これだけ先のご予約となると、日程変更などが少しはありそうなものですがそれが一切無いのです・・・。
フロントスタッフがそんなことを思いながら投稿者様をお迎えして、ご滞在中の様子を拝見していて何となくわかりました。

この度の４日間、毎日急いでお出かけになる様子から、余程スキーがお好きなのだと。
限られた時間を有効に活用して、思う存分スキーを楽しみたいのだろうと。
ちょうどまとまった降雪があった日でしたから、気持ち良く滑れたと思います。

幸いなことにコメントから、スキーだけでなく館内での滞在も楽しんでいただけたようで何よりに思います。

この度は当館の朝食バイキングをお召し上がりいただけたようですが、次回は是非当館自慢の夕食もお試しいただきたく思います。
握り寿司、海鮮浜焼き、天麩羅、ステーキといった調理人がその場で調理するライブキッチンや、本場中国人料理人が腕を振るう本格中華など、約５０種類のラインナップ。

きっと気に入っていただけると思いますので、是非またお越しくださいませ。＼(^o^)／　　　立柄

はんたー３様へ
5点満点を頂戴いたしましたが・・・。
実はお部屋で不都合に感じたことがありました件、お部屋に設置してある紙のアンケートから確認しております。
その中でご指摘いただいた「トイレの中にある手洗い場が汚い」という件について、すぐにお部屋に確認しに行きました。

するとトイレの中に手洗い用として設置してある直径30cm程の円形洗面器に、擦っても落ちない白い汚れが固着しているではないですか！

すぐさま清掃担当に聞いてみると『この白い跡はいくら擦っても落ちないので仕方ありません』という反応。

何故すぐに教えてくれないのかと問い詰めたい気持ちをぐっと堪え、先ずはお部屋を正常な状態に戻すことが先決と、その日使う予定だったそのお部屋を何とか遣り繰りして空け、設備担当に修繕を依頼。

原因は蛇口の固定が不十分で常時少量の水が漏れていたせいで、カルキが固着し、白い汚れのように見えていたためとわかりました。

カルキの跡は専用の洗剤を用いて磨いたところ綺麗さっぱりなくなり、常時少量の水が流れていた蛇口も締め直して止まりましたが、これをはんたー３様にご指摘いただくまで放置することになった事実を残念に思います。

今後は私たちが自分で気付き、お客様の目に触れる前に対処できるようにしていきたいと思います。　　　立柄

投稿者様へ
この度は3家族総勢10名様と大勢でお越しくださいまして、誠にありがとうございます。

コメントの冒頭今回が3回目との事でしたが、代表者様のお名前が異なるのか、残念ながら過去2回の履歴を見つけることが出来ませんでした。
そのため3度目に至る経緯を知ることが出来なかったのですが“3回目「も」快適に過ごさせて～”の件に書かれた接続詞が「も」であることを読みますと、詳細にはわかりかねるものの、ご満足いただけたことは十分に伝わってまいります。
皆様に楽しんでいただけて何よりに思っています。

家族が一人増え大変なこともあろうかと思いますが、子育てにはそれ以上の達成感が待っています。
お子様の成長に当館が寄り添えたなら、こんなに嬉しい事はありません。
また是非皆様でお越しくださいませ。

またのお越しを心からお待ちしております。　　　立柄

投稿者様へ
この度は年末年始の滞在先に湯沢グランドホテルをお選びくださり、誠にありがとうございました！＼(^o^)／
コメントから快適にお過ごしいただけたことが伝わってまいりまして、本当に嬉しく思います。

なんでも早くも来年の宿泊をも考えていただけたとのことで、大変光栄ですし、また来年もご満足いただけるよう、次の年もやっぱり湯沢グランドホテルと思っていただけるようにしなければならないと強く思っています。

今年7月末にはサブの大浴場、男性「若草の湯」女性「岩の湯」に加え、広々としたロッカーと更衣スペース、そこからダイレクトに男女の大浴場へとつなぐ通路、2つの貸切風呂がオープンする予定です。

ホテル公式ホームページで詳細をお伝えしていきますので、今年の年末は、もう一つの大浴場も是非お楽しみくださいませ。

来年もお待ちしております！m(_ _)m　　　立柄

投稿者様へ
当館を気に入っていただけて本当に嬉しいです！(≧◇≦)
コメントからご満足いただけたことが伝わってまいりますが、頂戴した評価をさらに詳しく見てみると、通信簿のように5段階で評価されているほとんどが満点に近い感想だったようです。

当然何か癇に障る出来事があればこうはいかなかったでしょうし、お帰りになってから改めて落ち着いてこの度のご旅行を思い返してみても、嫌な気持ちはさらに増幅していてもおかしくはありません。

幸い今回は到着から出発までが皆様にとって快適だったわけですけれど、これに慢心して手を抜けば絶品どころか珍品を通り越して、こんな言葉があるのかわかりませんが凡品から粗品へとなり下がってしまうでしょう。

おにぎりが代名詞である当館は、おにぎりが特にクローズアップされることが多いのですが、おにぎりだけにおんぶにだっこでなく、おにぎりに負けないサービスを次回も投稿者様に提供できるよう、全力で取り組んでまいります。

また機会を見つけて是非当館へお帰り下さいませ。　　立柄

アルビ２００３様へ
「成人したら一緒にお酒が飲みたい！」
お嬢様がそんな風に仰っておられたのを思い出します。
ご宿泊日がお嬢様の誕生日当日でしたから、おそらくはこの夜が父娘初めて杯を酌み交わす機会だったのでしょう。

無事に大きく育ってくれてありがとう・・・。
そんな気持ちがお父様の胸に去来したのではないでしょうか。

お嬢様にとっては何となく恥ずかしい瞬間。
大人のようなそうでないような・・・。
サービスの白ワインのグラスから透かし見るお父様の顔は、笑顔だったのかうれし泣きだったのか。

いずれにしても一緒にお酒が飲めるようになったこの日、お二人にとって最高の夜だったに違いありません。

ご出発時にフロントに手渡してくれたアンケートに、『来月また来ます』とありました。
調べてみると来月に今度は5人のグループ旅行が。
お仲間連れ立ってのスキー旅行でしょうか？

冬の中でも一番雪深い時期ですから、状態の良い雪でスキーをやるのにピッタリです。
思う存分楽しんでくださいネ。　　　立柄

投稿者様へ
「すごい大雪なのかと思っていたら、なぁ～んにもないのねぇ！！」

カラカラと音が聞こえてきそうなくらいの気持ち良い笑顔で、それを見た受付のスタッフは『一社員の身分で失礼ですけど、あんな歳の重ね方をしたいんです！！』と申しておりました。
ここでたくさんのお客様と接し、何となく自分だったら・・・と考えていた矢先に、理想とする姿を投稿者様方に見たんだそうです。

その彼女は、現在夢である海外留学のためのアルバイト中で、投稿者様がまたいらっしゃった時にはおそらく遠い空の下かと思いますけど、『お二人のような可愛いマダムに絶対なる！』との事ですので、そっちも頑張ってほしいと思っています。笑

冬季間は非常に込み合っておりますし、雪や氷のため足元が悪いですから、春になったら是非またお越しになってください。

社員一同心からお待ちしております。　　　立柄

ノンノン一家様へ
ビュッフェの夕食がお嫌いなご主人様を、ビュッフェの宿である当館に連れてくるのは非常に心配だったと思います。
事前にご主人様にどんなホテルか話したとしたら『え～ビュッフェなの？』とすぐさま不満の声が漏れたでしょうし、旅行前から雰囲気を悪くしたくないと夕食内容を内緒にしたとしたら、当日ホテルで青筋がピキッ！なんてことになったりして・・・。
当館を選んでいただけたことは大変光栄ですが、奥様は気が気じゃなかったのではないですか？

「旦那が気に入らなかったらどうしよう」

そんな不安を抱えつつだったと思いますけれど、たまたま選ばれた日が良くて館が半分くらい空くような日でしたので、お部屋のグレードアップもさることながら、ご主人様が一番嫌うバイキング会場の混雑・忙しなさを感じさせずにお過ごしいただけたのだと思います。
（ホテルとしては残念ながらですけど・・・。）

“スキーシーズンは満室だったので～”
ビュッフェの混雑や忙しなさを嫌うご主人様が、もしも1～3月の冬季間に当館へいらっしゃったとしたら、間違いなく不快に思われてしまうでしょうから、4月で大正解です！(≧◇≦)

※調べてみましたら既に4月にご予約済みでしたね。行動が早い！笑

最後にご意見いただいた“お部屋に椅子”ですが、たまたま今回ご利用いただいたお部屋のクッションが分厚く硬いタイプで事なきを得ましたが、当館には椅子が無いお部屋がいくつかございますので、和洋室以外でご予約いただいた場合はお部屋に椅子を入れておくよう、ノンノン一家様のお客様情報に追記しております。

なるべく移動が少なくなるようにエレベーター近くのお部屋の配置する等対応できますので、次回に向けてご要望がございましたら是非ホテルまでご一報くださいませ。

また4月にお会いいたしましょう！＼(^o^)／　　　立柄

ぶるーすばる様へ
気に入っていただけた客室露天風呂は、これから冬季間は維持管理が非常に大変なのです。

何が大変かというと言わずもがなの雪。

毎日適度に降ってくれれば何の心配もないのに、ここ数年の冬は『暖冬・小雪・ドカ雪』で、シーズン中に降る量はそこまで多くはないのに、1～2月にまとめて降るのと、一度降れば一晩で１ｍ近くまで一気に積もるような降り方をするので、当館のような露天風呂だと屋根の雪が落ち積もり、屋根とつながって景色が全く見えなくなってしまいます。

この対処は完全なる人力・・・。

私も毎日のように屋根に上がり除雪に汗を流しているのです。
※なんで痩せないか謎

一冬に何度かある強烈な氷点下の日には、露天風呂部分の配管が凍り、源泉が湯船に届かないなんてこともあり、そんな日は配管にお湯をかけて氷を解かしたりもします。

そんな一番冷え込んだ日にご宿泊いただいたお客様からは「かまくらの中に露天風呂があるみたいだね」なんてお声をいただいたりする日もあります。

今回は紅葉が終わって雪が降る前の、水墨画のような湯沢町をお楽しみいただきましたが、次回は是非、真冬の露天風呂を試していただきたいです。

是非またお越しくださいませ。　　　立柄

投稿者様へ
半世紀以上前となると私はまだ生まれてもおりませんが、そんなにも前から当館をご利用いただき、また愛していただけたのは本当に嬉しい事です！＼(^o^)／
おそらくそのころの楽しい記憶が後押しして、実際投稿者様が親となり子供を連れてご旅行を考えた時に当館が浮かんできたのでしょう。
半世紀前に比べれば催し物の内容から大豆様変わりしていたと思いますけれど、お子様・お孫様も当館を気に入ってくれているのは大変喜ばしい事です。
これからも投稿者様ご家族が紡がれる歴史と共に当館が存在できるよう、良い意味で変化を恐れず、しかしながら不変の部分は維持して、次回のお越しをお待ちしたいと思います。

ご指摘いただきました大浴場の混雑は、おそらく2カ所ある大浴場の内一方が改装中だったためと思われます。
今までサブの大浴場として運用していた男性大浴場「若草の湯」・女性大浴場「岩の湯」が経年劣化のため故障がちとなり、年に何度も修理クローズを繰り返すことになったことから、この度全面改装に踏み切ることになりました。
スペースは変えることが出来ませんけど、全て壊して一から作り直しておりますので、完成は来年7月末までかかります。
それまでは男女の大浴場「季里の湯」のみとなりますので、今後しばらくの間は脱衣場や洗い場の混雑を感じられる日があろうかと思いますが、どうかご理解いただきたく思います。

“パーフェクト！”と表現いただけた当館のおにぎりは、まさしく私も同意見。
妻から厳しい食事制限を仰せつかっております関係で、残念ながら私は大食いチャレンジできないのですが、次回はお孫さんと一緒に『何個食べられるかな？チャレンジ』をお試しください。笑

社員用の常備薬でよろしければ胃薬もお分けできますし、盛り上がること確実かと。　　　立柄

投稿者様へ
当館のお客様名簿が正しければ、投稿者様は今までずっと「朝食付きプラン」でお申込みいただいております。
それだけ当館の朝食を気に入ってくださっているのだとしたら大変光栄なことなのですが、当館は夕食にも力を入れております。
ライブキッチンには旬素材の天婦羅、ステーキ鉄板焼き、海鮮浜焼き、職人さんが一つひとつ握るお寿司が揃い、4島のお料理レーンは大部分を手作りに拘ってご提供しております。
中にはお客様のテーブルで自分好みに調理できるコーナーもご用意しておりますので、自前のライブ感もお楽しみいただけることでしょう。

朝食バイキングはおにぎりを中心に地元食材をふんだんに使用したあったかメニューで好評いただいておりますが、次回は是非夕食もお試しいただきたく思います。　　　立柄

紅梅4342様へ
余程日頃の行いが良いと見えますが、この度のお部屋のグレードアップについては少々理由がありまして。
本来であれば南館の一間のお部屋をご用意する予定だったのですが、この日から始まった防火ドアの設置工事により南館が建物としてクローズせざるを得なくなり、その結果、残された東館で人数に見合うお部屋を・・・と割り当てていったら、偶々広い二間のそれも角部屋という事になったのです。

その偶々を引き起こす投稿者様の強運もさることながら、このご時世に防火ドアの設置や大浴場の全面改装など設備投資が出来ている環境もありがたい事と考えています。

そう考えれば、恵まれている投稿者様が当館を選んで下さったから設備投資が出来る当館になれたとも言え、ご縁に感謝するところです。

残念ながら大浴場については、かけ流しではない当館にとって2週間に一度の塩素消毒は無くてはならないもので、確かにあのプールのような匂いは好きにはなれないものの、あの塩素消毒があるからこそ、今日もお客様をお迎えし安全に快適にお過ごしいただけているわけです。

将来当館の建物全体を新築するようなことが無い限り、日によって強く感じる塩素の匂いは当館からなくなりませんこと、どうかご理解いただきたく思います。

結びの“全体的に良かったので、お勧めの宿”という部分。

塩素臭に辟易しつつも冷静に全体の評価をいただけたこと大変嬉しく思いますし、塩素と当館が切り離せない関係である以上、塩素臭を凌駕するようなご滞在をお手伝いできるよう、これからも精進してまいります。　　　立柄

投稿者様へ
一流と二流とを隔てるのは一体どんな要素があるのでしょうか？

『お料理の味が美味しい！』

『お店がすごく綺麗！』

『有名なシェフがいるお店！』

もちろんこれもその要素の一つではありますが、私はスタッフの振る舞いが一番重要だと思うのです。

私が大好きなテレビドラマでこんな一幕がありました。

小さな洋食屋さんに店主が一人とアルバイトが一人。
美味しいと評判のそのお店はランチのオーダーストップの時刻だというのに客足が途絶えません。

「早く看板をしまわないと客足が途切れないじゃないか！」
店主がアルバイトを叱っています。

オーダーストップ時間ギリギリ（ドラマの中では数分過ぎていました）で入店した常連客と会話する店主の後ろを看板を下げに向かうアルバイト。

「おいっ！〇〇さんに水が先だろうがっ！！！」

ここで主人公は嫌気がさし、半分も食べていないのに席を立ってしまいます。

もちろん味が美味しくなければそもそもお客様に来ていただけないですけど、味だけではダメなんだと考えさせられるシーンではないでしょうか。

これからの世の中、どれか一つだけでは立ち行きません。

お料理が美味しくて、館内に清潔感があって、フロント・レストランスタッフの接客や笑顔の応対がそれを支え、当館にお越しくださった皆様が気持ちよく過ごせるように尽くすこと、それが私たちの成すべきことだと思うのです。

簡単ではありませんが、投稿者様がこの良い想い出を胸に再訪いただいた日に、楽しい記憶を損なうことが無いように努めて参りたいと思っています。　　　立柄

投稿者様へ
世界有数の温泉大好きっ子軍団である日本人の愛してやまない温泉が、いったいいつ頃開拓されたのかは諸説ありますが、コレは！！という確証がなく真相ははっきりしておりません。

しかし今から1300年以上昔に完成したと言われる日本最古の歴史書『日本書紀』や『古事記』の中に、すでに温泉についての記述があるところを見ると開拓はそれ以上前という事になります。

ちなみに当地『越後湯沢温泉』の発祥は今から約800年前、山歩きの際に偶然源泉が発見され今に至るそうです。

ご覧の通り歴史は浅いものの（最古に比べて、ですよ？）、湯あたりしにくい優しい泉質を求めて彼の文豪も逗留。

「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった。」

あまりにも有名なこの書き出しは、誰もが知る恋愛小説。

きっと投稿者様もご主人様との出会いから今に至るまでを想い起しつつ、越後湯沢温泉でお肌はツヤツヤ、さぞ楽しまれたことと存じます。

お返事を書いている12月2日、今日は一日雪模様で早くも冬到来の様相です。
例年よりも早く雪見露天を楽しめそうですので、是非また当館へお越しくださいませ。
3度目のご予約、心からお待ちしております。　　立柄

いぬねこたぬき様へ
方々観光して暗くなってから到着されるご予定だったと思いますが、おそらく夕方から雪というこの時期では信じがたい天気予報をご覧になって早めに到着されたのでしょう。
幸い予報がずれて深夜に若干降雪、お車の上をうっすらと覆う程度の雪でしたけれど、無事おかえりになられたようでホッとしております。

というのもこの日ノーマルタイヤでお越しのお客様が数名いらっしゃり、『雪が解けてから出発する』なんて仰っておられたので、心配しておったのです。

駐車場スタッフに聞くといぬねこたぬき様はしっかりスタッドレスに履き替えていらっしゃったとの事で、流石旅慣れておられる方は違いますネ。

めんどくさがりの私は社内で一番タイヤ交換が遅いのですが（降ったら会社まで歩けばイイやという考え方）、見習って翌週変えました。
※同僚内で一番でした。笑

お褒めいただいたお部屋のコンセントタップは、造りの古い当館の最大の悩みであるコンセントの少なさをカバーする苦肉の策でして、昨今一人1台以上のスマホやタブレットを保有する時代になんとか追いつこうと苦慮しております。
建物全部を新築に建て替えることは難しいですけど、貸し出し備品等を充実させることでご宿泊されるお客様の快適さに向けて取り組んでまいりますので、ご意見やご希望がございましたら是非お聞かせくださいませ。

話は変わって最後にハンドルネームについて伺いたいと思います。
“いぬねこたぬき”というハンドルネームは、投稿者様のお住まいで良く見られる動物上位3つでしょうか？

だとするとこちら越後湯沢なら『猿・カモシカ・いたち』といったところでしょうか。
・・・
なんか語呂が悪いな。笑　　　　立柄

投稿者様へ
『大人も子供も楽しめる！』
なんて書くと少々大げさですけれど、お風呂とアヒルってなんだか切り離せないんですよね。

我が家でも子供たちが小さい頃は湯船にプカプカ浮かべて遊んでいた記憶がありますが、彼らはいつ生まれたのでしょう？


調べてみると作られ始めたのは19世紀までさかのぼるんだとかで、お風呂ギライな子供たちが少しでもお風呂を楽しめるようにと製造されたそうです。

150年余りの間に様々な色、フォルム、大きさとバリエーションを増やし今に至ります。

つい先日のニュースで世界最大のラバーダックが大きな船に曳航されている場面が取り上げられていましたし、何かで読んだお風呂のアヒルコレクターは、色や形の異なるアヒルを1400種類以上集めてギネスブックに掲載されたとか。


当館大浴場に生息するアヒルは流石に1400種類はいませんし、あまりに巨大だと大浴場に収まりませんから、手のひらサイズが隊列を組み、皆様がお風呂に入りに来てくれるのを今か今かと待ち構えているのです。　　　立柄

投稿者様へ
気の合う仲間とのプチ同窓会。
イイですねぇ＼(^o^)／
旧友との再会はいくつになっても若返るようで、弾んだ話のおかげで当館前の坂道も、気付けば登り切っていたのかもしれません。
何かに熱中していると時間が経つのを忘れてしまいますが、例えば筋トレ中に考える晩御飯の事や、テスト期間中に手を付けてしまった部屋の掃除などと同様に、当館目の前の坂道にしんどさを感じる前にご到着いただけたのは何よりでございました。

展望風呂は屋上階で１階にも入れ替え制の大浴場、夕食は５階だけど朝食は７階のレストランなど、覚えることを早々に諦めるようなお宿も巷にはありますが、幸い当館の共用スペースは、大浴場も食事会場もフロントカウンターも正面入口も、ぜぇんぶ１階に集約されておりますので、迷う心配なんてございません。
「この通路は何処につながっているのかな？」なんてドキドキワクワクは出来ませんけれど、心臓に負担をかけることなくお過ごしいただける設計ですからどうぞご安心いただき、また集まる際は是非当館にお越しくださいませ。


余談ですが先日健康のためと始めたウォーキング中、小学校時代の同級生から数年ぶりに電話がかかってきて「おい、時々歩いてるらしいな、今どこいる？」と。
なんで知っているのか訝しがりつつ『今はこのあたり』と伝えると、「一人で歩くの寂しいから一緒に歩かないか？」と彼もウォーキング中の様子。
最近湯沢はクマの出没情報が連日流れるのであまり山の中にはいかないでいたのですが、2人なら何とかなるか！と意味不明な自信を携え廃校となってしまった母校まで足を延ばし、30代で急逝した同級生の墓に手を合わせるなど、帰ってきてアプリを見ればなんと１５ｋｍ程も歩いていてビックリしました。(◎_◎)
道中の話題はというと持病と健康診断の検査結果。
いやはやなんとも色気のないお話でお互いオジサンになったもんだと笑ってしまいましたが、同級生との会話って時間を忘れてしまいますよね！　　　立柄

投稿者様へ
詳細なご指摘ありがとうございます！＼(^o^)／
当館の至らない点を気付かせていただき、左右安全確認もすることなくすぐにでも動き出したい気持ちをぐっと堪え、「どのようにしたら最適なのか？」「どのやり方が効果的なのか？」を検討しているところです。

まず最初の“屋根の汚れ”については、完全にメンテナンス不足です。
冬の間は真っ白な雪が覆い隠すので気にならないのですが、春になると雪消え後に残る黒い汚れ、夏の虫の死骸や秋の落ち葉など、山が近い自然豊かな湯沢町ですから毎日のように対策しなければならなかったのが漏れてしまったのだと思います。

ご指摘のように２ｍ以上積もる位置なので、箱庭や観葉植物の類は置くことが出来ないのですが、それであればせめて綺麗に見えるようにしなければならなかったと反省しております。

次また同じ指摘をいただかないように、先手を打って動けるように取り組んでまいります。

ホテル自慢の夕食バイキングは今一つ好みに合わなかったようで、朝食のようにもう少し高い質を求められていたようです。
そもそも会席を希望されていてのバイキングでは満足度は佐賀手当たり前かもしれませんが、万人に愛されるお料理を提供したい気持ちは一切変わっておりませんので、地物の充実や手作り感など出来るところから着手してまいりたいと思います。

築年数が長い事は設備の劣化などデメリットもありますが、それを凌駕する改善を加えていくことで、いつまでも皆様に愛されるホテルとなれるよう精進してまいりたいと思います。　　　立柄

投稿者様へ
私がこちらのお返事ページを担当するようになってかれこれ16年経ちますけれど、当館の朝食おにぎりを10個食べた猛者には未だかつて出会ったことがありません。

如何に『小さく握ってくれ！』とお願いしたとて、具材を入れる以上大きさには限度がありますし、7種類の具材を一つずつ食べたとしても1周半。
おかずだって食べたいでしょうからお腹にかなりの余裕が無いと難しいと思われます。
※そもそも小さく握ったおにぎりをたくさん食べたとして、それは記憶に残ったとしても記録に残して良いものか・・・。

昔テレビの大食いの番組で、選手たちが「胃を作る」なんて言っていました。
胃袋の柔軟性や拡張性、腸へと押し流す胃の動きをもコントロールすることを彼らは本気で取り組んでいて、下手したら死と隣り合わせになりながら、三大欲求の一つをとことん突き詰めていたのでしょう。

全盛時の彼らが当館にやってきて、おにぎりを頼みまくったとしたら、白米と具材はいくらでもありますが、流石におにぎり母さんの黄金の腕がパンクしてしまいます。笑

投稿者様が次回おにぎりを食べた個数をひそかに挑む際、お手柔らかにお願いしたいと思います。

ホテル周辺に3カ所ある足湯の内、どれを楽しまれたのかわかりませんが、どの足湯からでも眺められる山の色付き具合を存分に楽しまれたと思います。


お返事を書いている11月17日、ホテルの周りはまさかの雪景色。
もうすぐおにぎりが美味しい冬がやってきます！笑　　　立柄