投稿者様へ
ゆったりとくつろげる快適な1日をお手伝い出来た反面、お口に合わないお料理しか提供できず誠に申し訳ございませんでした。
それが如何なる理由か客室に設置している紙のアンケートに至るまで情報収集しましたがついぞ判明せず、もやもやしつつお返事を書いております。

調理長をはじめ調理スタッフは、流行や統計的な補充回数からお料理の人気度や味の好みを推測し、なるべく多くの皆様が美味しく召し上がれるように取り組んでおりますが、言い換えれば若干名のお口に合わないお客様はどうしても出来てしまうわけで、目標としている万人に好まれるお料理の頂には到底到達しておりません。

皆様のご意見は実現可能・不可能にかかわらずすべて参考にさせていただきますので、“また違う季節”にお越しいただいた次回は、是非詳しくお教えくださいませ。

ご出発日に積もっていた雪は約２０ｃｍ。
チェックアウトしようと車に向かうと前夜に降った雪が綺麗に払われていたら「寒い思いをしなくて助かった！」となったと思います。

当館では事前に「車をいじらないで欲しい」と注意されない限りは出発しやすいように除雪のお手伝いをしているのですが、先週末ばかりはもうどうにもなりませんでした。

と申しますのも前夜から朝にかけて降った雪はなんと８０ｃｍ。

除雪しようにも雪をどかす場所も無く、天手古舞でした。笑

これが毎日だと困ってしまいますが、大量に降った雪のおかげで各スキー場はほぼ全面滑走可能な状態に。

滑るにも、転ぶにも良い雪が降っておりますので、この冬是非またお越しくださいませ。

心からお待ちしております！　　　　立柄

いぬねこたぬき様へ
私の青春時代は広瀬香美さんのロマンスの神様とかウルフルズのガッツだぜ！。
もう瞼の裏はゲレンデです。笑

おそらくは同年代かと思いますが「この曲を聞くと思い出す！」というように、記憶と深く結びつくことってありますよね？

投稿者様にとってそれが「globeのDeparture」であり、雪（ゲレンデ）を思い出すキーワードなのでしょう。

残念ながらご宿泊いただきました日はまだスキー場のオープン前で、雪はあってもスキーは出来ずの生殺し・・・。
さぞ後ろ髪ひかれたことと存じます。

現在は毎日少しずつ積雪が増えて来ていて、各スキー場とも予定通りオープンできる運びとの事。
まもなく湯沢の冬が始まりますので、また「globeのDeparture」を聞きながら是非お越しくださいませ。

駐車場については14時頃から18時ごろのチェックイン時間にはスタッフが数名駐車場に配置されますが、その時間前後だと他業務もございますため一時的に不在になることがございます。

その際は正面入口真正面まで車でドンと着けて、フロントスタッフに車をどうしたら良いか確認いただければと存じます。

“絶品”の評価は嬉しいものの、そのせいで昼食を食べる余地を無くしてしまったのは複雑な気持ちですが、湯沢に来たらちょっと他では食べられないくらい美味しいおにぎりを求めてまた是非お越しいただきたく思います。

“健在”どころか増殖の一途を辿るアヒル軍団も、手ぐすね引いてお待ちしておりますので！　　　立柄

パパやったね様へ
この度も当館をお選びくださいまして誠にありがとうございました！＼(^o^)／

前回お越しいただいた際にもお料理の美味しさを認めていただきましたが、今回は2泊のお時間をいただき、お料理の変化も感じていただけました。
楽しんでいただけたようで何よりに思います。

当館にご宿泊されるお客様は2泊3泊と滞在される方が非常に多いものですから、お料理に飽きてしまわれないように、数種類日替わりで提供しておりますが、そのあたりがお気に召したようです。

これからもお客様のご要望やその時々の流行を敏感に受け取り、メニューに活かしていきたいと思います。

是非またお越しくださいませ。　　　　立柄

投稿者様へ
調べてみましたら前回当館へお越しいただきましたのは、今から14年前でした。
14年と言えば干支は1周以上しますし、生まれたばかりの子供が反抗期を迎えるくらいの年月ですから、そんなにも長い事当館の事を覚えていてくださり、久しぶりにまた行って見ようかなと考えていただきました事、大変光栄に思っています。

ちょうど私当時の写真を何枚か持っていましたので、今の当館と比べてみましたところ、外観の色、レストラン会場、1階フロアの絨毯・壁紙・天井クロス、ロビーラウンジに大浴場と館内で目にするおよそほとんどの箇所が様変わりしています。

14年前の記憶を紐解きつつおいで下さった投稿者様にとっては浦島太郎状態だったかもしれませんが、お料理をはじめご滞在を楽しんでいただけたようで何よりに思っています。

次回は是非14年と言わず足繁くお越しいただきたく思いますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。　　　　立柄

ゆこにゃん1209様へ
新しくなったお風呂を一目見たいと現在非常にたくさんのお客様にお越しいただいておりますためか、リニューアルしたお風呂は営業時間中常に混雑している様子。
お風呂から上がっても中々ご自分のロッカーを開けられなかったとの事・・・。
沢山の方にご利用いただけているのは喜ばしい反面、出来たばかりだからこその混雑は如何ともし難く、ご指摘に於いてはお詫びする他ございません。

もう少し日が経ってくると混雑も落ち着いてくると思いますので、どうかご容赦くださいませ。


夕食の後半をご予約されていた投稿者様が時間前にはレストラン前で待っていて、流石に早すぎたことから近くの椅子に腰を掛けていたら、いつの間にか2部のオープンを待つ長蛇の列が出来ており、せっかく早く待っていたのに一番後ろに並ばなければならなかったとの事。
銀行のように順番を示す番号札があるわけでなく、基本的にはお客様ご自身にお任せしているわけですが、フロントカウンターが見える範囲内にあるわけですから心配すべきことではありました。
頂戴したコメントをフロントスタッフに観覧させたところ、配慮が足りなかったと反省しておりました。

現在は1部・2部制関わらず、オープン15分前に一度会場前に行き、お客様が並ぶ列が見えないような位置で椅子に座って待たれている方に「お食事を待っているのか？」「待っているのであれば列が見える位置にいていただく」の2点をお伝えすることにいたしました。

夕食会場のソフトクリームはこの頃故障で営業停止しておりまして、手持ちの部品をホテルスタッフが交換したくらいでは直せないトラブルに見舞われておりました。
結局業者に修理をお願いせざるを得ず、部品取りよせに時間がかかったこともあって長期間提供できないことになってしまいました。

幸い現在は直って絶好調で営業中ですが、投稿者様ご家族のご宿泊日に間に合わなかった事が残念でなりません。

形あるものいつかは壊れますので次回投稿者様にお越しいただいた日に万全の状況とお約束はできかねますが、次回こそはクリームソーダをイヤというほどお召し上がりいただけることを私も願っています。　　　立柄

あんたむ1102様へ
小さなお子様を伴われたいくつかの世帯という事から「ご親戚の集まりかな？」なんて考えておりましたが、なんと今回は社員旅行でお越しだったのですね！(◎_◎)
全く予想しておりませんでした。

フロントスタッフに当日の事を聞くと、皆様お若いのに、テンション上がって館内で走り始めたお子様を、すかさず『ここでは走っちゃダメ！』としっかり叱られているあたり、（決して上から目線とかではなく！！！）キチンとされている方々だなぁと素直に思ったそうです。

我が家の息子達は既にそんなころを通り過ぎ、話しかけると煙たがられるような反抗期真っ只中ではありますが、果たして同じようにできていたかと心配になりつつ聞いておりました。笑

ところで駐車場スタッフから聞いたのですが、投稿者様方2台のお車に分乗してお越しになられましたが、明け方にかけて雪が降った所に2台ともノーマルタイヤであったとの事・・・。
帰り道何事もありませんでしたでしょうか？

こうしてご投稿いただいていることが何事も無かった証拠かと思いますが、今年の湯沢は大雪予報ですので、次回お越しの際はくれぐれも冬タイヤの装着をお忘れなく！

またのお越しを心からお待ちしております！＼(^o^)／　　　立柄

投稿者様へ
せっかく当館各所にご満足いただけましたというのに、楽しみにしていた夕食で、飲みたいタイミングにサーバーの調子が悪くなるなど、ご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんでした。

チェックイン早々に夕食バイキングの飲み放題をご注文されているからにはかなりのビール好きとお見受けしますが、時間限定の飲み放題なのに飲みたい瞬間に飲めないのでは満足できなくて当たり前でしたね。

当日の係に状況を確認してみると、ビールのタンクに加え、炭酸のタンクも同時に空になってしまい、交換に手間取ってしまったとの事でした。

残念ながらタンクについては『空にならない』というようには出来ませんので、樽交換のスピードアップができるよう、不慣れなスタッフに練習させるようにいたします。

また、おそらく当日使われたであろう「トルネードディスペンサー」の他にも通常のビアサーバーが３台ありますので、次回トルネードの樽交換に当たったら、ドリンクカウンターで通常の生ビールをご注文いただくと待ち時間なしでお好きなビールを好きなだけ楽しめます。
（※通常ビールサーバーも飲み放題の料金内です）

是非次回お試しくださいませ。　　　立柄

投稿者様へ
初めての湯沢グランドホテルどころか、新潟に宿泊する事すら初めてという投稿者様に、良い想い出を持ってお帰りいただくことが出来て私たちもとても嬉しく思っています。

初めての宿なので不安もあったかと思いますが、それにも増して当館へ期待を寄せて下さっていたはず。
そのお気持ちを裏切ることなくお手伝い出来て何よりに思います。

コンパクトにまとめられたご投稿内容からは大満足だった印象を受けますが、お部屋に設置した紙のアンケートにご要望を書き記されていた事、フロントスタッフから聞き及んでおります。

「メイクミラーがあると良い」

私は化粧を嗜みませんのでその必要性が分からず、女性スタッフに詳しく聞くと、洗面台では鏡が遠いと・・・。
しっかり綺麗にメイクを完成させるためにはより近くで見る必要があり、尚且つ洗面所で立ったままはしんどいと・・・。

卓上タイプのメイクミラーがあればお部屋で座ってじっくりメイクすることが出来るのであると助かるとの事でした。(≧▽≦)

言われてみれば確かに最近のビジネスホテルにはお部屋の備品としてメイクミラーが備え付けられているところが多いですネ。

こちら必ずご用意できると約束できませんが、先ずはご要望いただいた方への貸し出し備品くらいからスタートできるよう検討していきたいと思います。

ご用意が整った暁には貸し出し備品の一覧に追記いたしますので、是非チェックしてみてください！＼(^o^)／　　　立柄

Tak95様へ
加齢に伴いようやく最近になって温度変化が緩やかになった筆者ではありますが、かつては自他ともに認める瞬間湯沸かし器でした。
リンナイだってコロナだって私の湯が沸くスピードには叶わなかったでしょう。
そのくらいの急激な温度変化でした。

なるべく表に出さないように心がけておりましたが、当時の同僚たちは「貧乏ゆすりが激しい時の立柄には近寄るな」「眉毛が縦の時には話しかけるな」と合言葉を持っていたらしく・・・。

迷惑をかけていたんだなぁと反省しきりです。

人間だれしも予定通り事が進まないとイライラが募るものですが、これは誰にでも起こり得ることで、心の平静を保つための防衛本能の発露と考えられています。

（※私のようにカッとなった数分後にはもう忘れている、という者もおります）

投稿者様につきましては“予定通り”との事でしたから、イライラすることなど皆無でお過ごしいただけたことと存じます。

ホテルとしていつでも不備の無い1日をお手伝いできなければならないわけですが、あまり褒められると調子に乗ってポカをする当館ですので、お褒めいただいている今こそ気を引き締めて取り組んでまいりたいと思います。

また湯沢町に来る機会がございましたら是非当館へお越しくださいませ。
またのお越しを心からお待ちしております。　　　立柄

投稿者様へ
世界的に大打撃を与えた感染症問題よりもずっと以前から当館をご利用くださり、そして今回もまた当館をお選びくださいました事、本当にありがとうございます！

今回はお母様の喜寿のお祝いだったそうですネ。
お母様がお元気でみんなと一緒に旅行に行けるほど健康であるということが何よりも喜ばしい事ですけれど、そんな記念の１日を過ごす宿として当館を選んでいただけたのは大変光栄なことです。
何も不自由することなく快適にお過ごしいただきたいと願っておりましたが、ご指摘のカメムシについては申し訳ございませんでした。

正直年々ひどくなるように感じておりますが、今年も農林水産省が発表するカメムシ注意報で「過去最悪」と表現される大量発生に悩まされました。

お返事を書いている１１月２６日時点では大分少なくなってきており、内線電話でいただく駆除依頼もピーク時の１０分の１以下になっておりますが、投稿者様にご宿泊いただきました頃は、ピークを過ぎたばかりのまだそれなりの数が動き回っている頃。
取っても取ってもキリがないというのもごもっともでした。

当然宿としての対策は「窓の隙間を塞ぐ隙間テープを全ての窓に施工」「カメムシ忌避剤の塗布」「換気扇のネット貼り」と考え得ることはすべてやりましたが、軽減されるくらいが精々で、お部屋の中に全くカメムシがいないという状況には出来ませんでした。

今後画期的な対策が出たらすぐにでも導入致しますが、それまでは出たら駆除の対処療法しかございません事、何卒ご理解いただきたく思います。

この度はせっかくのお祝いの楽しい記憶に、招かねざるカメムシがお邪魔してしまい本当に申し訳ございませんでした。　　　立柄

yuka8687様へ
装飾担当スタッフのお手紙まで持って帰ってくださったそうで、yuka8687様の口コミ投稿を読んだ装飾担当スタッフは狂喜乱舞しておりました。笑

お部屋の装飾ってどちらかというと裏方仕事でお客様と直接触れ合うことがありませんから、余計に自分の思いの丈をお手紙に認めてしまうようなのですが、それに対しての“嬉しい”というお言葉は、彼女にとっても大変嬉しくやる気にさせてくれるものだったようです。

小柄で運動神経抜群の彼女ですから普段からテキパキ小動物のように動くのですが、yuka8687様の口コミ投稿を読んで以降、心なしか足取りがスキップ交じりのように見えるのです。(≧▽≦)

それを見ている筆者（オジサン）は、むやみにスキップなんかしたら足がもつれて転びますので、『若いって良いな～』とつぶやくのみです。笑

ご指摘の浴衣サイズにつきましては、丈の対応のみで身幅はご用意がございません。
誠に申し訳ございませんが今後もご用意が叶いませんので、次回についても普段お使いの夜着をお持ちいただきたく思います。

おそらく「合うサイズの物があるだろう」と今回は夜着をお持ちで無かったですよね？
ご案内が足りず申し訳ありませんでした。　　　立柄

ミズキ5806様へ
『たまには行ったことの無いホテルに行って見たいよね！』
お二人の中でそんな会話があったのかもしれませんが、この度初めて当館をご利用いただける機会を得ました。

事前に情報収集されていたとはいえ勝手の分からないはじめましてのホテルでは不安もあったでしょうから、こうしてご満足に足るご滞在で“また来たい”とも思えたのはホテルとしても幸いな事でした。

当館をご利用になるすべてのお客様がこのような感想を抱けるように、全力を尽くす覚悟です！＼(^o^)／

今回お褒めいただきました事はみな、簡単に実現できることでも継続できることでもありません。
お客様に対して何が出来るかを常に考えて参りたいと思います。　　　立柄

37531119様へ
越後湯沢と言えばかつて東京都湯沢町と呼ばれたほどたくさんのスキー客でにぎわいましたが、近年では同じように混雑していても国籍がかなり幅広くなり、特に冬季間はここが日本であることを忘れてしまうくらい、知らない言葉が飛び交っております。

日によっては宿泊客の９割が外国の方という日もあり、純国産な私などは「日本語を話したい・・・」とぼやくような日も。笑

雪の多い１～２月がこんな状況ですので、もしも雪見露天の頃に再訪をお考えなのであれば、３月をおススメいたします。

口当たりから分かる通り優しくふんわりと握っているにもかかわらず、食べ終わるまで崩れないとは、一体全体どんなコツがあるのやら。
私も不思議でなりませんが、その絶妙な加減が後を引き、３～４つはおろか、先日９個召し上がった方がいらっしゃいました。＼(◎o◎)／！
美味しいと気に入っていただけたのは嬉しいものの、お腹は大丈夫だろうか？と若干心配が勝つこの頃です。笑

お客様との末永いご縁が結ばれるようにと願いを込めて、当館の塩おにぎりを「縁結び」と名付けました事、気付いていただけて嬉しいです！

文字通り投稿者様と末永いご縁が結ばれることを祈り、一年で最も込み合う冬を無事乗り切れるよう、また３月に再訪いただいた際もご満足いただけるよう、全力で取り組んでまいりたいと思います。　　　　立柄

投稿者様へ
もう７～８年前になりますでしょうか？

投稿者様のご主人様と初めてお会いした日の事、その内容の特殊さから昨日のことのように覚えています。笑
※ご主人様も覚えておいでで、なんだか嬉しかったです。

非常に義理堅い方なので当時私の方が恐縮してしまった事を思い出しますが、８年経っても全く変わらない柔らかな笑顔に心から癒されました！＼(^o^)／

次回はご家族も伴われてお越し下さるとの事。
その日を楽しみに頑張っていこうと思います。

いつの日か、ご主人様のような人柄を身に着けたいものです。　　　立柄

--追伸--
日付は違うものの、同じ理由から結婚記念日を選んでいるあたりも、ご主人様に強いシンパシーを感じております。笑

あずさ222様へ
せっかくお越しいただきましたのに、この度はご満足に足るお部屋をご用意できず、誠に申し訳ございませんでした。

実は当日若干お部屋に余裕があったものですから、ご予約いただいたタイプよりも若干広く、しかも最上階で眺めの良い部屋があったので、そちらに変更させていただいたのです。

倍近く広くなることに加えて最上階からの眺めはきっと投稿者様の目を楽しませてくれるだろうと考えておりましたが、唯一の欠点である入口の段差の大きさが最大のデメリットとなってしまったようです。

ご予約情報から投稿者様の御年齢は確認できないのですが、コメントから足元に不安を抱えられていたのかもしれません。

良かれと思っての変更でしたが余計なお世話になってしまい、申し訳なく思っています。

投稿者様のお客様情報には、『段差の大きいお部屋はＮＧ』と追記しました。
もしも次回の機会をいただけるようでしたら、こちらの情報を一番として、なるべく段差の少ないお部屋を調整するようにいたします。　　　　立柄


--追伸--
当館には完全バリアフリーのお部屋はございません。
どのお部屋も若干の段差がございますこと、予めご確認くださいませ。

投稿者様へ
秋の行楽の中継地点として、毎年当館をお選びくださいまして誠にありがとうございます！＼(^o^)／
なるほど調べてみますとこれまでのご宿泊のほとんどがこのくらいの時期。
おそらく紅葉と新米が目的であろうと推察いたしますが、今回もご満足いただけたようで何よりに思っています。

これだけ何度もお越しいただいていると、当館のおにぎり母さんとも顔見知りになっているのかもしれませんが、当日はシフト上お休みでお会いできなかったようです。

もともとおにぎり担当は3人いて、シフトで出勤を管理しているのですが、たまたまこれまでの全て同じ係におにぎりを握ってもらっていたのかもしれませんネ？
だとすれば「いつものお母さんがいない！！！」となったでしょうし、残念に思うお気持ちも良く分かります。

やっぱりあの見た目のお母さんに握ってもらうと一味も二味も違いますもんね！
※私じゃこうはいきません！

来年お越しの際にお目当てのお母さんに当たることを私も願っておりますので、またどうぞよろしくお願い致します。　　　立柄

投稿者様へ
たとえどんなにお部屋が綺麗でも、フロントスタッフに笑顔が無ければ気分は盛り上がらないでしょう。

どんなにお料理が美味しくてもレストランで働くスタッフに活気が無かったり、目配り気配りが足りていなければ快適に食事できないはずです。

それまでをソツなくこなしていても布団を敷きに来たスタッフが不愛想では気持ち良くは過ごせません。

お部屋の設備も食事も大切ですが、それにも増して重要なのはスタッフ一人ひとりの為人だと思います。
お客様に気持ち良くお過ごしいただくために、その日できる事を出来る限りやった結果が投稿者様の大満足につながりました！＼(^o^)／

コメントから今回初めて当館をご利用いただいたのだと思いますが、この良い想い出を胸に再訪いただいた次回も変わらぬ大満足をお約束するために、今日からまた頑張ってまいります。

越後湯沢にお出かけの際は是非またお越しくださいませ。　　　立柄

投稿者様へ
最近ではさして珍しいものでもなくなりましたが、カレーと言えば昼か夜に食べる物というイメージが強かったですネ。

それが近年では朝にも食べる物として定着し、ホテルでも朝カレーを出す宿が増えてきました。

地場産食材をふんだんに使ったこれぞ〇〇という逸品から、カレー粉を使わずにホテル独自にブレンドするなど、その味付けは宿によっても様々・・・。

「ホテルに行ったら絶対にカレーを食べるんだ！」といった熱烈なファンもいたりして、カレーの底力には驚かされてしまいます。(◎_◎)

ちなみに当館の朝カレーはというと何の変哲もないオーソドックスなもので、大人から子供まで「この味付けは嫌！」と言われないようなものに仕上げています。

その分特徴には欠けますが安心する味付けですので、是非一杯お召し上がり下さいませ。

なお、朝からカレーを食べると脳が活性化するという研究結果があるそうです。

息子の受験の日の朝、何を食べさせるか迷った挙句前夜のカレーを食べさせることにした某家庭料理研究家もいたそうですが、しっかり朝食を摂ることは、カレーに限らず活動的な一日を支える大変重要な事ですので、是非皆様にお召し上がりいただきたく思います。　　　立柄

投稿者様へ
5か月以上も前のご宿泊が未だに鮮明に思い出され、つい筆を執ってしまわれたのかとびっくりしました。(◎_◎)

実際にはもう少し最近のご宿泊でしたので記憶も新しく、新米の魚沼産コシヒカリも越後が誇る地酒の数々も、思う存分ご堪能いただけたものと思います。
（※お口の記憶の方がより鮮明かも？笑）

お選びいただいた「選べる三種の地酒付きプラン」は、ホテルが常時ご用意する地酒9種類の中からお好きな3銘柄を選んで利き酒を楽しんでいただけるというもので、味の違いもさることながら、自分好みの一杯を見つけるのに役立ちます。

投稿者様につきましてもお土産選びの参考になったとの事ですので、このプランを作って良かった！＼(^o^)／と思っています。

また駅中の「ぽん酒館」では、250種から利き酒が出来るコーナーもあり、油断すると足腰立たなくなりますので注意が必要。笑

まだ行かれたことが無いのなら是非次回お試しくださいませ。

またのお越しを心からお待ちしております。　　　立柄