食事は美味しかったが、提供されたタオルは雑巾のようだった
2泊した。薄汚い、雑巾のようなタオルについてと、非常に美味しかった食事について詳述しておく。
鉄道駅から４時間バスに揺られて到着する山奥の宿だが、食事は多彩で、選び抜かれた上品な食器で提供され、料理長は都会の和食店でしっかり修業された方なのだろうと想像した。朝食のコーヒーもデロンギの豆から挽くタイプのコーヒーメーカーで淹れるので、ヨーロッパの香り高く洗練されていた（客層は必ずしもそうでもなかった）。食事の内容も1日目と2日目で変えて下さった。朝食も2日目はパン食にして下さったが、正直、朝食は2日とも茶粥の和食でも良かった。
給仕のフィリッピン女性に、初日は鍋の詳細（アナゴの卵とじ）や二日目はしゃぶしゃぶ用のゴマダレについて聞いたが、理解してもらえず、また理解して日本食を学ぼうという気もなさそうだったのは残念。日本食が好きではないのだろう。
しゃぶしゃぶの肉は「大和肉」とのことだったが、非常に美味しかった。とろけるように柔らかく、サシがまんべんなく入り、アクもあまり出なかった。初めて食した肉だが、関西で有名な神戸牛や松坂牛よりはるかに美味しいと思った。
料理長さんありがとう！

評価

• 総合3
• サービス1
• 立地4
• 部屋2
• 設備・アメニティ1
• 風呂4
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2023年05月