この度はお泊り頂きありがとうございました。
また数々のご不快を頂きましたこと、申し訳ございません。今後の戒めとさせて頂きます。

お魚料理は、マトウダイを塩コショウしてローストしたものにトマトをベースにして、バジル、オリガノ、オリーブオイル、お酢等を加えたソースをかけたものです。

お肉料理は、白馬産の無菌豚の肩ロースという部位のお肉を塩コショウして１０分ほどローストし、その後ブイヨンで1時間ほどアクを取り除きながら煮込んでおります。

当夜のお夕食は上記のほか、ガレット、きのこの天ぷら、小鉢、野沢菜漬、お蕎麦、デザートにブルーベリーのタルト、紅茶、となっておりました。
お夕食に付きましては、写真の料理が毎日ではなくて、連泊のお客様がいらっしゃるので約３０種類の献立の中から日替わりでご提供させて頂いております。

朝食のロールパンはヤマザキではなく業者用の食材屋さんから仕入れたもの、ハムも業者用の食材屋さんから仕入れたものです。お出しする前にはオーブンで温めてお出ししております。お替りのパンも時間はかかりますが、温めてご提供しております。

お夕食、朝食ともに、副菜はてんこ盛りとはゆきませんが、ごはんもロールパンもお替り自由となっております。

お風呂に関しては、ふろ水はお客様がご利用中は、活性炭と遺物除去フィルターを通して循環しており、お客様のご利用後、排水し、お湯張り時にレジオネラ菌その他雑菌除去剤を加え加熱循環しております。従って保温シートは常に殺菌されております。
シャワーは決してケチっている訳ではなく、８００リットルの貯湯タンク付きロケットボイラーを給湯用に稼働しておりますが、給湯するポンプの馬力に限度があるため1度に何室かでユニットバスをご利用された場合、全室のお湯の出が悪くなります。改善は是非ともしたいと考えておりますが、設備投資に膨大な費用が掛かるため、未だ手を付けられずご迷惑をお掛け致しました。

客室に関しては、ＢＴ付２～３名様はシングルベッド2台、ソファー1台ナイトテーブル、ガラステーブル各1台づつ、が設置されております。3名様でご宿泊される場合ソファーをベッドにしますので手狭になってしまいます。今後はこのお部屋の定員は2名様とさせて頂くことで改善しようと思います。

残暑厳しき折、どうぞご自愛下さいませ。

この度はお泊まり頂きありがとうございました。せっかくのご旅行でご不快な思いをさせてしまい、申し訳ございません。正面外壁リフォ-ムは連休前には終了するというので工事に入りましたのですが、雨の日が多く日程が大幅に遅れ、連休を跨ぐことになってしまいました。足場は簡単に付け外しが出来ないとの事で、連休後工事を再開するためそのままになっておりました。お客様にはチェックイン時にその旨をお知らせ申し上げておりましたのですが、家内がうっかりご説明を忘れてしまったものと思われます、申し訳ございません。隣のペンションに関しましては、私どもでは如何ともし難いものでありまして、ご理解をお願い申し上げます。
今後とも精進してまいります、ありがとうございました。

お二人の素敵な思い出作りのお手伝いが出来、またお褒めの言葉も頂き大変うれしく思い、家族共々喜んでおります。
　
　２月の連休以降も白馬は降雪が続きこの３週間でさらに１メートル以上も新雪が積もりました。まだまだ良い雪を楽しめそうです。

　白馬はグリーンシーズンも楽しみ方がたくさんあります。ほかのシーズンにも是非いらして下さいね。お料理等さらに工夫を凝らしてお待ちしております。

お泊り頂きありがとうございました。お盆中で宿も混んでおり、十分におもてなし出来たかどうか心配です。でもお楽しみ頂けて良かったです。是非またお越し下さいませ。

この度はご宿泊頂き誠にありがとうございました。家族でお世話をさせて頂いておりますので、お褒めを頂きとてもうれしく思いまた、励みにもなります。
バスタオル、フェースタオルはＢＴ付ルームご指定のプランには設置させて頂いておりますが、アウトバスご指定のプランの場合バスタオル、フェースタオル１セット３００円にてレンタルさせて頂いております。また歯ブラシはフロントにて販売致しております。ご宿泊料金を抑えるためにそのようにしておりましたが、今後はアウトバスご指定のプランにもフェースタオル、歯ブラシを設置したいと考えております。
今年のＧＷはお天気に恵まれ、良いご旅行になったことと思います。白馬には季節毎に様々な魅力が一杯です。季節を変えてのまたのお越しをお待ち申し上げます。