この度は、当ホテルにご宿泊を頂きまして有り難う御座いました。
投稿を頂いて、いろいろと考えてみました。

お部屋は確かに、築３０年たっておりますので、最新というわけにはいかず、改装もしておりますがお客様のご要望にこたえる事が出来なかったかもしれません。しかし、古いと汚いというのは別だと私達スタッフは考えて、清掃には気をつけているつもりです。お客様に不快感を与えてしまった事はおわび致しますが、お部屋の広さについてはプラン説明でもありますように、通常一人での利用のお部屋をリーズナブルにお二人での使用ですので、お二人では十分な広さではないと思います。

ポットに関しては、フロントでお湯をいれてお渡ししておりますが、お部屋の電圧の関係からこのようなやり方をさせてもらっております。
でも確かに不便だと思っており、改善点の一つと考えております。昨今の不況の中で、すぐにでも全室の改善が出来ないのですが、少しずつでも実行していきたいと日々考えております。

朝食は、地元のおいしいお米を使った和食を有料でご用意しておりますが、無料でも利用できるようにと簡単な軽朝食（パン・コーヒー）をご用意してあります。Ｓ様のご利用頂いたのは、無料の軽朝食の方ですが、お一人様2,900円の宿泊代の中でご用意出来る範囲で精一杯しているつもりですが、なかなかお客様のご満足に結びつかないという事を実感いたしました。
今、確かにチェーンホテルなど最新の建物で内容も良い所が増えてきています。一応、いろんなホテル様の勉強もさせて頂いていますが、やはり個人の古いホテルで出来る事と出来ない事があり、それでもお客様に来て頂く事が出来るようにするには、私達はどのようなホテル作りをしていったら良いのかと日々悩み試行錯誤しております。
Ｓ様に頂いた投稿を読んだ後、このお返事を書くまでの間ずっと考え悩み、未だに明確な答えは出ておりません。
でも、この値段でいろんな角度からみて、泊まって良かったと思って頂ける事が出来るように私達が日々努力していく事が一番大事だと思いました。
そうした中で、お客様に満足して頂けるホテルとは何か、という答えを見いだす事が出来るようになりたいです。
この度は、貴重なご意見を有り難う御座いました。