この度は、数あるホテルの中からお選びいただき利用賜りながら、ご朝食の件ではご不快の念を抱かせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。

私共が朝食でご提供しております「福田パン」の冷凍に関しては、朝に出来上がった物を納品して頂くため、朝食の営業時間前の納品が困難であり、お客様へご提供しているものは、実際には前日に納品されたものとなります。

その為、鮮度を保つために一度急速冷凍を行ない、それから冷蔵に移し一晩かけて自然解凍し、ご朝食にご提供しておりました。

しかしながら、この度のご意見を拝見し、調理部門での対応を検討した結果、鮮度を落とす原因が空気に触れることであり、その為の冷凍でしたが、今後は、納品されたパンを袋詰めすることで鮮度を保つようにして参りますので、何卒ご理解を賜りたく、お詫び方々お願いまで申し上げます。
　
フロント支配人