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草津温泉 ホテル一井のクチコミ・お客さまの声
総合4
売り物の和の美食は全体的には満足しましたが夕食メインのすき焼きの上州牛肉はすじおおくあぶらみ40パーセントでとてもホテルがだす国産牛とは言えない代物でした。同メニュの家内の肉はOKだっただけにとても残念でした。
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kousuke4793 様過日は当館へご宿泊いただき誠にありがとうございました。またクチコミへのご投稿ありがとうございます。お料理について、全体的にはご満足いただけたようで何よりでございます。しかし、すき焼きのお肉についてご満足いただけなかったこと、お詫び申し上げます。お肉については、部位の個体差によってどうしても脂身やすじが多くなってしまう場合もあり、すべてのお客様に均一なものをご提供することが難しい現状もございます。本来であればそういった部位は破棄し提供すべきではないといったご意見もごもっともではございますが、SDGsの観点や食品廃棄の問題等を加味すると、なかなか線引の難しいテーマでございまして頭を悩ませているところでございます。今後は調理場とも相談し、明らかに脂身の多い部分などは、逆に赤身の多い部分のお肉と組み合わせてご提供するなど、なるべく配慮してまいりたいと思います。またの機会がございましたら、何卒お待ち申し上げております。販売戦略課 鉾田
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登別カルルス温泉 湯元オロフレ荘(北海道)
5.0
投稿日:2023-08-02 15:22:04
十勝川温泉 富士ホテル(北海道)
4.0
投稿日:2022-07-27 21:43:21
北湯沢温泉郷 湯元 ホロホロ山荘(北海道)
投稿日:2022-07-16 15:33:47
蔵王温泉 最上高湯 善七乃湯(旧:蔵王温泉 大平ホテル)(山形県)
投稿日:2022-05-29 16:41:17
板室温泉 勝風館(栃木県)
投稿日:2022-05-27 18:18:34
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総合4
kousuke4793さんの 草津温泉 ホテル一井 のクチコミ
売り物の和の美食は全体的には満足しましたが夕食メインのすき焼きの上州牛肉は
すじおおくあぶらみ40パーセントで
とてもホテルがだす国産牛とは言えない代物でした。同メニュの家内の肉はOK
だっただけにとても残念でした。
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kousuke4793 様
過日は当館へご宿泊いただき誠にありがとうございました。またクチコミへのご投稿ありがとうございます。
お料理について、全体的にはご満足いただけたようで何よりでございます。しかし、すき焼きのお肉についてご満足いただけなかったこと、お詫び申し上げます。
お肉については、部位の個体差によってどうしても脂身やすじが多くなってしまう場合もあり、すべてのお客様に均一なものをご提供することが難しい現状もございます。本来であればそういった部位は破棄し提供すべきではないといったご意見もごもっともではございますが、SDGsの観点や食品廃棄の問題等を加味すると、なかなか線引の難しいテーマでございまして頭を悩ませているところでございます。
今後は調理場とも相談し、明らかに脂身の多い部分などは、逆に赤身の多い部分のお肉と組み合わせてご提供するなど、なるべく配慮してまいりたいと思います。
またの機会がございましたら、何卒お待ち申し上げております。
販売戦略課 鉾田