このたびは、民宿まぐさをご利用いただき、ありがとうございました。

料理の量につきましては、「足りますか？」という問い合わせが時々あり、多めに用意するようにしています。「お刺身だけあれば」という方はお刺身から食べていただいて、完食はしなくても大丈夫です。逆に残っていた方が「足りたみたいだ」というのが、田舎のおもてなしの基本のようですね。

にごり酒は、「腰古井のうすにごり生原酒　蔵人のかくし酒」という、蔵を訪れないと手に入らない？お酒です。少量ずつ仕入れますので、今は東灘の新酒と入れ替わりました。きき酒師になって、地酒を飲み比べできるように揃えました。美味しい日本酒は、料理の味を引き立てますし、印象に残りますよね。季節などによって少しずつ変えていきますのでお楽しみに。

またお待ちしております。

お客様の声への投稿、ありがとうございました。