ロケーション、スタッフ、設備、など申し分ないものでした。

ただ、夕食時に気が付いた数点が有ります。

●肉料理（ヒレ肉ステーキ・デミグラスソース）の付け合せ（garniture）の　無花果・ブルーベリー・葡萄にもガーリックバターがかかってあって非常　に油濃い感じになりました。
　単純にフルーツに「ガーリックバター」が合うか疑問です。
　それまでの三品（前菜、スープ、魚料理）が美味しく思っていたのが最後　の料理で打ち消された感じです。

●dessertのsorbet「granite？」（岩塩のシャーベット）ですが、どういう　意図（味）を求　めて（追求？）しているのか把握出来ませんでした。

●時間帯によって混雑するのはしょうがないですが、パンの追加をするのに　「こちら」からリクエストしないと対応してくれない。

●レストランの室温が非常に寒かったです。
　せっかくの温かい料理が食べ終わる前に冷えてしまうほどでした。

●スタッフの方が料理の内容を把握しているのか疑問でした。
　ある方の料理の説明が少し違っているように感じました。

次回を期待して、機会が有りましたら、もう一度お伺いしたいですね。