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弓ヶ浜温泉 くつろぎの御宿 花さとのクチコミ・お客さまの声
総合5
今年2月、河津桜の時期にお世話になって以来の再訪です。今回は、女将さんからはがきを頂き、クリスマス向けにローストビーフを始めたとのことなので、早速12月20日にお世話になりました。夫婦でよく旅行するのですが、我々の第一プライオリティは食事の美味しいところなので、こちらには何度かお世話になっている次第です。 さて、食事ですが、まずは食前酒のびわ酒からスタート。続いて前菜3種で、冬の味覚のリンゴ酢ジェル和え・金目鯛寿司・金目鯛のかぶら蒸しです。お椀物が、ゴマ豆腐の白みそ仕立てで入り、次はお造り3種で、ぷりぷりしたヒラメ・金目鯛・マグロを頂きます。温物で、金目鯛と冬野菜のせいろ蒸しが出た後、いよいよメインのローストビーフの登場です。ここまでで、ビールと冷酒を頂いたので、赤ワインを追加です。伊豆牛のローストビーフは、絶妙な火入れ加減で、薄くスライスされ、その横には塊肉が鎮座。後から、塊も薄く切っていただき、赤ワインとともにペロリと平らげてしまいました。希少な伊豆牛は、うまみが強く、自家製ポン酢の大根おろし添え、ないしは柚子胡椒で頂きました。この後は、和風グラタンが出て、ごはんは、金目鯛の土鍋仕立てです。最後に、手作りのケーキとアイスクリームを頂き、女将さんのこだわり料理に今回も大満足で、旅を満喫できました。 また、お世話になりたいと思いますので、よろしくお願いします。
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先日は、ご利用いただきましてありがとうございました。今回初めて12月クリスマス限定にて伊豆牛のローストビーフプランをご提供させていただきました。お葉書を出させて頂きましたら早速にご予約くださってとても嬉しく思っておりました。こちらの伊豆牛ローストビーフプラン、第1号のお客様でした。ローストビーフの火入れ加減お好みに添えまして良かったです。また、トッピングとの相性等も工夫されながら召し上がっていただけありがとうございました。今後もまた新しいプランの企画等ご紹介させていただきたいと思っておりますので宜しくお願い致します寒くなって参りますのでお身体ご自愛くださいませ。どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。 花さと女将より
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弓ヶ浜温泉 くつろぎの御宿 花さと(静岡県)
5.0
投稿日:2023-12-23 11:55:55
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総合5
London_Toshiさんの 弓ヶ浜温泉 くつろぎの御宿 花さと のクチコミ
今年2月、河津桜の時期にお世話になって以来の再訪です。
今回は、女将さんからはがきを頂き、クリスマス向けにローストビーフを始めたとのことなので、早速12月20日にお世話になりました。夫婦でよく旅行するのですが、我々の第一プライオリティは食事の美味しいところなので、こちらには何度かお世話になっている次第です。
さて、食事ですが、まずは食前酒のびわ酒からスタート。続いて前菜3種で、冬の味覚のリンゴ酢ジェル和え・金目鯛寿司・金目鯛のかぶら蒸しです。お椀物が、ゴマ豆腐の白みそ仕立てで入り、次はお造り3種で、ぷりぷりしたヒラメ・金目鯛・マグロを頂きます。温物で、金目鯛と冬野菜のせいろ蒸しが出た後、いよいよメインのローストビーフの登場です。ここまでで、ビールと冷酒を頂いたので、赤ワインを追加です。
伊豆牛のローストビーフは、絶妙な火入れ加減で、薄くスライスされ、その横には塊肉が鎮座。後から、塊も薄く切っていただき、赤ワインとともにペロリと平らげてしまいました。希少な伊豆牛は、うまみが強く、自家製ポン酢の大根おろし添え、ないしは柚子胡椒で頂きました。
この後は、和風グラタンが出て、ごはんは、金目鯛の土鍋仕立てです。最後に、手作りのケーキとアイスクリームを頂き、女将さんのこだわり料理に今回も大満足で、旅を満喫できました。
また、お世話になりたいと思いますので、よろしくお願いします。
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先日は、ご利用いただきましてありがとうございました。
今回初めて12月クリスマス限定にて伊豆牛のローストビーフプランをご提供させていただきました。
お葉書を出させて頂きましたら早速にご予約くださってとても嬉しく思っておりました。
こちらの伊豆牛ローストビーフプラン、第1号のお客様でした。
ローストビーフの火入れ加減お好みに添えまして良かったです。また、トッピングとの相性等も工夫されながら召し上がっていただけ
ありがとうございました。
今後もまた新しいプランの企画等ご紹介させていただきたいと思っておりますので宜しくお願い致します
寒くなって参りますのでお身体ご自愛くださいませ。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
花さと女将より