こんぎょ3817様
この度はご遠路より足を運んで頂きまして、誠にありがとうございました。
接客もお部屋もお褒め頂きまして、ありがとうございます。
また、お褒め頂きました鮎は、当日調理直前まで泳がせておりまして、かつ数日前から一切の餌を与えておりません。
鮎の塩焼きといえば、背びれや尾びれに化粧塩を施したものを思い起こしますが、新鮮な苔を食べて育った当館の鮎にはそれが不要です。
一年の中でもこの季節のみのご案内商品でございます。
またお二人にお逢いできますことを、私どもも楽しみにしております。